Domande del paziente (2375)

In caso di infiammazione intestinale o ipersensibilità gastrica è utile:
Preferire cibi semplici e ben cotti: riso, patate, carni bianche, pesce magro, verdure delicate (zucchine, carote cotte, finocchi).
Evitare... Altro

Se la frittata è rimasta a temperatura ambiente per tutta la notte (oltre 8 ore), è prudente non consumarla. Le uova cotte, soprattutto se ricche di umidità, possono diventare terreno favorevole alla crescita... Altro

La carotenosi, dovuta all’eccesso di beta-carotene (da carote, zucca, ecc.), colora la pelle di giallo-arancio ma non causa irritazione, bruciore o pizzicore. Questi sintomi suggeriscono piuttosto una... Altro

La comparsa di bollicine in un alimento sott’olio fatto in casa — senza aceto né sale — indica che è avvenuta una fermentazione, cioè una crescita microbica. Anche se l’odore non era cattivo, questo tipo... Altro

Le osservazioni che riporta sono coerenti con una possibile disbiosi intestinale a prevalenza metanogenica (IMO), anche se la diagnosi merita qualche precisazione tecnica.
1. Sulla diagnosi di IMO
Il Breath... Altro

Una dieta chetogenica da circa 700 kcal al giorno è estremamente ipocalorica e, in assenza di una specifica indicazione medica (ad esempio obesità grave con monitoraggio clinico stretto), può risultare... Altro

Se la confezione si è aperta durante il congelamento, ma la carne è rimasta congelata senza segni di bruciature da freddo, odori anomali o scongelamento parziale, non ci sono rischi significativi per la... Altro

L’eritritolo non interrompe il digiuno in senso metabolico, poiché non fornisce calorie significative né stimola la secrezione insulinica in modo apprezzabile. Può essere utilizzato durante la finestra... Altro

L’eritritolo non interrompe il digiuno in senso metabolico, poiché non fornisce calorie significative né stimola la secrezione insulinica in modo apprezzabile. Può essere utilizzato durante la finestra... Altro

Un valore di 150 mg/dl postprandiale non è necessariamente allarmante, ma indica una risposta glicemica superiore all’obiettivo ottimale, che in genere dovrebbe restare sotto i 140 mg/dl due ore dopo il... Altro

Durante la fase liquida dopo il bypass gastrico è importante attenersi scrupolosamente alle indicazioni fornite dal centro che l’ha operata. In genere, si consigliano solo liquidi chiari e completamente... Altro

I ceci secchi apportano in media circa 350 kcal ogni 100 grammi, valore che può variare leggermente in base alla varietà. Dopo la cottura, a causa dell’assorbimento d’acqua, il contenuto calorico scende... Altro

Con un’assunzione di 3 g di creatina al giorno, non è necessario aumentare eccessivamente i liquidi. In un soggetto sano e fisicamente attivo come lei, è sufficiente circa 35–40 ml di acqua per kg di peso... Altro

L’aumento di due chili dopo un episodio di virus intestinale e ciclo mestruale non indica un reale incremento di massa grassa. È molto probabile che sia dovuto a ritenzione idrica, gonfiore intestinale... Altro

Buongiorno Deborah,
il suo gastroenterologo ha ragione: la gastrite cronica non complicata è una condizione che si gestisce soprattutto con correzioni dello stile di vita e dell’alimentazione, oltre che... Altro

Una glicemia post-prandiale di 150 mg/dl può capitare occasionalmente anche seguendo la dieta correttamente, specie dopo pasti più ricchi in carboidrati o se il controllo viene fatto troppo presto (meno... Altro

Sì, le arancine congelate da un anno si possono consumare solo se sono state conservate sempre a -18 °C, senza interruzioni della catena del freddo. In tal caso, friggerle in olio ben caldo garantisce... Altro

Salve, può stare tranquillo. Nei sughi pronti industriali il rischio di botulino è praticamente nullo, perché vengono sterilizzati ad alte temperature e confezionati in modo da garantire sicurezza alimentare.... Altro

Il Dimavis è un integratore a base di sostanze con presunta azione depurativa e chelante, ma non ci sono evidenze scientifiche solide che ne supportino l’efficacia per la “detossificazione” o la salute... Altro

Può stare sereno: se il sugo in barattolo industriale non presentava rigonfiamenti, odori anomali o sapori alterati, e il “click” del tappo era anche solo leggermente presente, il rischio di botulino è... Altro