Domande del paziente (2375)

100 grammi di fecola di patate apportano circa 330–350 kcal.
È composta quasi interamente da carboidrati (circa 85 g/100 g) e non contiene glutine, grassi o proteine rilevanti.
Distinti saluti,
Dr. Luca... Altro

Se il tuo obiettivo è riprendere peso, il “giorno libero” non è un problema, purché gestito con criterio.
Il punto cruciale è che non devi ridurre calorie nei giorni successivi: altrimenti rischi di annullare... Altro

Buongiorno,
quello che descrive è assolutamente normale per chi arriva da un periodo prolungato di deficit calorico.
Anche se ora sta assumendo “le calorie di mantenimento teoriche”, il suo organismo non... Altro

Buon pomeriggio,
il quadro che descrive è piuttosto frequente e nella maggior parte dei casi non indica un’intolleranza vera, ma una semplice sensibilità digestiva allo yogurt greco – soprattutto se introdotto... Altro

Buonasera,
quello che descrive è molto comune e non indica che la dieta “non funziona”.
L’aumento di 2 kg in tre settimane può essere spiegato da diversi fattori non legati al grasso:
1) Allenamento con... Altro

Buongiorno,
può stare tranquilla: dopo due anni nel congelatore il rischio non è la “contaminazione”, ma solo il fatto che il sugo non sia più utilizzabile per qualità e sicurezza.
Per smaltirlo in modo... Altro

Buonasera,
sì, in molti casi è possibile ridurre il colesterolo senza usare statine, soprattutto se non ci sono altri fattori di rischio importanti (fumo, diabete, ipertensione, familiarità severa).
Nel... Altro

Buonasera,
la domanda è molto comune, soprattutto in pre-menopausa, quando si inizia a pensare alla prevenzione di osteopenia e osteoporosi.

Vitamina D + K2: serve davvero a tutti?
No.
L’aggiunta di vitamina... Altro

Buonasera,
capisco bene la preoccupazione, ma da ciò che descrive il rischio è davvero molto basso.

1. Perché il rischio è basso?
I pesti conservati in frigorifero dopo l’apertura e provenienti da produzione... Altro

Buonasera,
prima di tutto voglio dirle che non è complicata: è una persona con una storia difficile che merita un percorso costruito con cura, non giudizio.
1. È fondamentale che il nutrizionista abbia... Altro

Buongiorno,
quello che ha sperimentato è assolutamente normale.
1. Perché non ha avuto dumping o nausea?
Il dumping non colpisce tutti e non dopo ogni alimento “non perfetto”.
Dipende da:
quantità mangiata,
velocità... Altro

Buongiorno,
quello che ha sperimentato è assolutamente normale.
1. Perché non ha avuto dumping o nausea?
Il dumping non colpisce tutti e non dopo ogni alimento “non perfetto”.
Dipende da:
quantità mangiata,
velocità... Altro

Buongiorno,
capisco bene la paura dopo un’abbuffata, soprattutto in un percorso di anoressia. È una situazione più comune di quanto pensi.
1. Aumenterai di peso?
Dopo un’abbuffata può comparire un aumento... Altro

Buongiorno,
gli alimenti più ricchi di nichel sono principalmente:
• Legumi: soia, lenticchie, piselli, fagioli
• Frutta secca: mandorle, nocciole, arachidi
• Cereali integrali (avena, orzo, farro, segale,... Altro

Buongiorno,
tecnicamente è possibile addensare e rinvasare una marmellata già sterilizzata, ma solo se si seguono procedure corrette, altrimenti la sicurezza del prodotto non è più garantita.
Ecco cosa... Altro

Buongiorno,
100 g di polpo crudo apportano in media circa 70 kcal.
È un alimento molto magro, ricco di proteine e povero di grassi.
Distinti saluti,
Dr. Luca Agostini

Puoi stare assolutamente tranquilla.
• Il botulino non si sviluppa nella spazzatura dopo che l’alimento è stato esposto all’aria.
• Non si trasmette per contatto casuale con superfici.
• Anche se un po’... Altro

Se il tappo fa clic-clac, significa che il vuoto NON è mantenuto. Questo rende l’alimento non sicuro.
Conserve casalinghe senza vuoto possono deteriorarsi e, anche se il rischio botulino è raro, non vanno... Altro

Il test IgE misura le ALLERGIE, non le intolleranze.
Se fosse positivo, indicherebbe un’allergia al frumento, che è rara e dà sintomi acuti: orticaria, gonfiore, difficoltà respiratoria, ecc. Non è il... Altro

Può stare tranquilla.
La salmonella non si prende in questo modo.
Per causare infezione deve essere ingerita in quantità significativa, attraverso cibo contaminato mangiato crudo o poco cotto.
Nel suo... Altro