Domande del paziente (14)

Buongiorno, vorrei sapere qual é la dieta piú indicata per le donne in menopausa per prevenire eventuali patologie future (sovrappeso, tumori, disturbi cardiovascolari, ipertensione) e vi chiedo se consigliate il digiuno intermittente (vorrei provare a saltare la cena).

Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buonasera, per la prevenzione di patologie, l'unica dieta con evidenze scientifiche a supporto è quella mediterranea.
Sicuramente un piano alimentare personalizzato sulle sue abitudini e preferenze può... Altro

Cari dottori ,
Ho una domanda : amo moltissimo la zucca e vorrei consumarla più volte a settimana secondo voi fino a quale quantitativo si può assumere senza rischiare di assumere il colorito arancione ? Grazie a tutti !

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Una porzione sono 200g ca, si può benissimo portare a tavola quotidianamente, ma è bene anche alternare con altre verdure di stagione per garantire un adeguato introito di micronutrienti!
Saluti,
Dott.... Altro

Buongiorno, lo yogurt di soia lo devo calcolare nelle 2/3 porzioni di latticini giornalieri?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno, non rientra nelle porzioni di latticini, la soia infatti è un legume!
Un saluto
Cordiali saluti, Dott.ssa Giulia Cazzato

Buongiorno dottori,
ieri stavo mangiando una pizza e ad un certo punto ho notato che sotto c’era un pezzo carbonizzato (di un’altra pizza, presumo), nero e duro. Sono sicura non fosse della mia pizza perchè era tutta intera e non aveva nessun “buco”. Non potevo chiedere di rifarla dato che ero…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno, concordo con i colleghi. Il rischio vi è solo a seguito di una prolungata assunzione di alimenti bruciati.
Cordiali saluti

Buongiorno, avendo nel piano alimentare (fatto da una nutrizionista) la frutta secca negli spuntini c'è differenza tra mandorle e nocciole o posso tranquillamente alternarle? C'è differenza di grassi? Quale delle 2 tipologie consigliereste? Io ho un piano alimentare per aumentare peso, facendo…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno, concordo con quanto detto dai colleghi. Le consiglio di variare il più possibile tra tutta la frutta secca, per fare il pieno di vitamine e minerali, evitando quella salata.
Un saluto,
a presto Altro

Ma quando parlate di quantità eccessive di verdure,a quanti grammi vi riferite?tipo nella mia dieta le verdure nn si pesano e ne posso mangiare quante ne voglio..mi capita di mangiare anche gr.300 a pranzo e gr.300 a cena…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno le linee guida indicano come porzione di verdura circa 200g a pranzo e cena per un totale di 400g nella giornata.
Questa quantità potrebbe variare a seconda delle necessità di ognuno e/o della... Altro

Buonasera vorrei sapere se faccio male ad assumere una tazza di latte e due yogurt al giorno?
In che modo posso distribuire i latticini formaggi ecc....?
Grazie mille in anticipo

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Gentile paziente, l'assunzione consigliata è di 2/3 porzioni al giorno tra latte e yogurt. I formaggi invece circa 3 volte a settimana.
Queste sono le indicazioni generiche per la popolazione, nel suo... Altro

Quali sono le linee guida per un alimentazione sana ed equilibrata che porta a mantere il proprio peso per una persona sedentaria?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno,
sul sito del Ministero della Salute, trova le linee guida per una sana alimentazione.
Alla base della piramide alimentare, e quindi di uno stile di vita sano, troviamo anche il movimento.... Altro

Buonasera, un tonno sott'olio industriale, aperto e riposto in frigo per 3gg ma senza essere completamente coperto dall'olio è a rischio di sviluppare la tossina? Oppure a livello industriale si opera la sterilizzazione e quindi non più in grado di svilupparla una volta aperto? Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Meglio consumarlo entro 2 giorni per evitare ossidazione.
Cordialmente

Salve,
sto ponderando l'idea di passare a un regime alimentare di tipo vegetariano, per questioni etiche. Vorrei sapere se come stile di vita può portare nel tempo a carenze nutrizionali e/o altri problemi di salute ed eventualmente come rimediare. Vi chiedo inoltre gentilmente delle valide…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Gentile paziente, se ben bilanciata un'alimentazione di tipo vegetariano non ha alcun tipo di ripercussione sulla salute.
Lo stesso vale per un'alimentazione vegana, che necessita solo di qualche accortezza... Altro

Autore

Dott.ssa Giulia Cazzato

Nutrizionista

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