Domande del paziente (164)

Gentili Dottori,

Mi rivolgo a voi per ottenere delucidazioni in merito a alcune reazioni che il mio corpo manifesta in seguito all'assunzione di determinati alimenti. Le mie domande sono le seguenti:

Consumare uova sotto forma di uova sode o frittate mi provoca crampi…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buonasera,
ci possono essene delle reazioni crociate con altri alimenti. Il metodo di cottura è importante. L'uovo sodo è indigesto rispetto ad altri metodi di cottura.
Potrebbe denotare una difficoltà... Altro

Gentili Dottori,

Le mie domande sono le seguenti:

Consumare uova sotto forma di uova sode o frittate, nel quantitativo di 1-3 uova, anche mangiando solo l’albume, mi provoca crampi seguiti una scarica di diarrea, mentre non riscontro problemi quando consumo uova in polvere…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno,
bisogna verificare se ci sono allergie o intolleranze all'uovo e latte con analisi specifiche.
Inoltre l'indigeribilità degli alimenti è dovuta a volte al metodo di cottura.
Gli shake hanno... Altro

Buongiorno, sono una paziente oncoematologica e devo assumere numerosi medicinali ogni giorno tra cui cortisonici, antibiotici, antifungini e antivirali. Volevo comunque assumere degli alimenti con fermenti lattici vivi che so debbono essere assunti lontano dagli antibiotici che "attaccano"…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

salve,
è necessaroia l'integrazione con fermenti latticic vivi presi lontano dall'antibiotico, che è l'unico che ha effetto sulla vitalità/mortalità dei fermenti.
Resto a disposizione per ulteriori chiarimenti
Drssa... Altro

Domande su consulenza nutrizionale

Buongiorno.Sono intollerante all'istamina con un DAO 0,001 e leggera disbiosi .Ho un cacioricotta di capra che è un formaggio fresco a pasta cotta confezionato in febbraio e con scadenza 06/08/24.Posso mangiarlo?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno,
può mangiarlo.
Piuttosto bisognerebbe agire per migliorare la disbiosi con corretta dieta e integrazione per renderla tollerante.
Resto a disposizione
Drssa G. Viviana Martiradonna

Salve ho tolto il glutine e lattosio da 5 anni ; da un mese ho reinserito il glutine poco tipo una pizza un 30grammi di pasta una volta a settimana due biscotti due volte a settimana lattosio no perché la nutrizionista me l'ha tolto. Da qualche giorno mi si è gonfiata la pancia e ho dolori ho preso…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Salve,
le evidenze scientifiche chiariscono che se non si è celiaci il glutine non va tolto completamente ma ridotto. Se si fanno periodi di assenza totale e reintroduzione senza inserimento graduale potrebbe... Altro

Buon pomeriggio io sono allergica al nickel sia da contatto che al livello alimentare forte ..
Sono sotto cura dell' allergologo de o trovare un nutrizionista?...io sto già facendo una dieta che mi ha dato il mio allergologo e sto migliorando tanto perché ho problemi più di stomaco vomito…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno,
la dieta specifica oltre la integrazione specifica studiata da un nutrizionista sono molto utili per migliorare la sintomatologia.
Drssa G.Viviana Martiradonna

Buonasera,ho fatto eseguire a mio figlio 25enne test della disbiosi ed è risultato indicano a 157 e scatolo nella norma.Premetto che soffre di ansia e sta assumendo da quasi due mesi zoloft .Sto notando che riesce meglio a controllare gli attacchi di ansia e mi è sorto il dubbio proprio per questo motivo…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno,
c'è una correlazione tra intestino-cervello. anche se gli esami effettuati risultano nella norma è necessaria una dieta e una integrazione specifica. sempre valida la regola delle R: ripulire,... Altro

Salve, ho preparato dell'olio piccante utilizzando peperoni seccati al sole.
La maggior parte dei peperoni si sbriciolavano in mano ma altri no, quindi non secchissimi. Una volta tolta la polvere con un canovaccio umido, ho tagliato grossolanamente quest'ultimi mettendoli in una pentola…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buongiorno. Consiglio
Di non
Consumare l’olio da lei prodotto. Da ciò che descrive ci potrebbe essere presenza di botulino, estremamente pericoloso per la salute
Drssa G. Viviana Martiradonna

Buongiorno. Ho fatto la confettura di susine usando poco zucchero. La cartina tornasole mi indica tra 4 e il 5 di ph. Posso ribollire la confettura aggiungendo succo di limone e zucchero x abbassare il pH oppure ormai le eventuali spore di botulino possono avere già germinato? Riuscirei abbassando il…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Salve,
le marmellate con poco zucchero presentano dei rischi maggiori, andrebbero consumate subito dopo averle fatte e conservate in frigorifero. E' preferibile seguire le regole canoniche.
Non consiglierei... Altro

Buonasera Gentili Dottori ,
Sono un ragazzo di 27 anni alto 1,74 e peso 65,5 Kg
Soffro da una vita di problemi al colon con prevalenza diarrea acquosa e violenta.
Negli ultimi anni mi sono imbattuto in una lotta senza trovare nessuna risposta . Premetto che ho provato di tutto , analisi…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Buonasera, mi spiace per la situazione che immagino essere di difficile gestione quotidiana. In attesa dei test SIBO, consiglio di rivedere la dieta e l’ integrazione e credo di fondamentale importanza,... Altro

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Autore

Dott.ssa Gemma Viviana Martiradonna

nutrizionista

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