Domande del paziente (832)

Buongiorno. Le conserve con verdure COTTE o con carni-pesce ben cotti tipo stufati e/o sughi, SE CONSERVATI CORRETTAMENTE SOTTOVUOTO CON PASTORIZZAZIONE, possono sviluppare il batterio botulino?! Cioè: quando si parla di cottura che ne inibisce la formazione, si intende anche la cottura precedente all'invasamento?!

RISPOSTA DEL DOTTORE:

buongiorno, eviti di consumare conserve che emettono odori cattivi
saluti

Domande su Poliomielite

Buon giorno, mia madre ha 70 anni e ha la poliomielite. Con l’avanzare dell’età è sempre più debole e stavo pensando a quale tipo di integratore darle per aiutarla a stare meglio. Oltre alle classiche proteine, stavo pensando alla creatina monoidrato, ma seppur numerosi studi asseriscono che è ottima…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

La poliomielite può lasciare conseguenze a lungo termine, tra cui debolezza muscolare cronica o la sindrome post-polio (PPS), che si manifesta con affaticamento, perdita di forza e dolori muscolari. La... Altro

Gentili,scusate ancora.Il covid so che entra nel grasso corporeo,secondo una ricerca.Adesso io non capisco se è un passaggio obbligato che vi entro,oppure un eventualità.
Studiando 12 individui deceduti per covid,in tutti e 12 c'erano un 1-5% di grasso con il virus.wuindi ciò significa che…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Il tessuto adiposo può fungere da serbatoio per il virus , può infettare altre cellule e tessuti senza coinvolgere necessariamente il grasso corporeo.
saluti
dott.ssa antelmi

In caso di ernia iatale severa con reflusso gastroesofageo il kuzu si può assumere?
In che modalità e con quale frequenza? Volevo sapere inoltre se potrebbe avere effetti collaterali sulla pressione e su soggetto con fibrillazione atriale cronica sotto cura con TAO? Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Il kuzu può aiutare a lenire l’irritazione dello stomaco grazie al suo effetto emolliente e protettivo. Può essere utile per ridurre il bruciore e favorire una migliore digestione.Di solito si scioglie... Altro

Salve, è possibile assumere contemporaneamente gli integratori kirocomplex e selecomplex? Mi sono stati prescritti da due specialisti diversi per trattare due patologie diverse, ma entrambi contengono vitamina D, potrebbe essere rischioso? Soprattutto in caso di pregressi calcolo renali?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

buon pomeriggio, è piu opportuno informare entrambi .
saluti

Buongiorno. Okytask una bustina, interrompe il digiuno? Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

buon pomeriggio , la regola del digiuno è quella di non inserire bevande zuccherate, quindi concordo con i colleghi
saluti

Buonasera.
Ho in frigo del lardo di Arnad sottovuoto con la dicitura da consumarsi preferibilmente entro il 30 novembre. Alla vista è identico al giorno di acquisto. Posso consumarlo o è meglio non rischiare? Pensavo cmq di cuocerlo, ma se possibile anche crudo. Grazie

RISPOSTA DEL DOTTORE:

buon pomeriggio , concordo con quanto detto dai miei colleghi
saluti

Buonasera! Poco più di mese fa ho comprato delle olive ad una fiera, olive che mi sono state date in un sacchetto con l’olio nel quale erano. Le ho messe in un barattolo (chiuso bene ma non ermeticamente) le ho conservate in un luogo asciutto per un mesetto. Dopo un me setto ho notato che il barattolo…

RISPOSTA DEL DOTTORE:

buon pomeriggio , concordo con quanto detto dai colleghi
saluti

Ciao
volevo sapere... quante specializzazioni esistono per i nutrizionisti?
Vorrei capire qual è quello giusto per me!

RISPOSTA DEL DOTTORE:

buon pomeriggio dipende dal tipo di paziente che vuole seguire, i master ed i corsi sono tantissimi
saluti

Buongiorno ho trovato in frigo una soppressa sotto vuoto scaduta il 31 dicembre 2023 volevo sapere se era ancora possibile mangiarla oppure no, ovviamente nn presenta esternamente muffa. Che ne pensate?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

puo consumare il prodotto se non presenta muffe oppure altre alterazioni
saluti

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Autore

Dott.ssa Antonella Antelmi

nutrizionista

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