Esperienze
La mia formazione si è svolta interamente presso l’Università Campus Bio-Medico di Roma, dove il 26 Luglio 2019 ho conseguito la Laurea Magistrale in "Scienze dell'Alimentazione e Nutrizione Umana" con votazione di 110 e lode (particolare menzione per il brillante curriculum accademico) con la tesi “Indagine sulle abitudini alimentari rivolta a bambini della scuola dell’Infanzia”, progetto nato da una collaborazione tra l’Università Campus Bio-Medico di Roma e Nestlè.
Successivamente ho conseguito l’esame di Stato e da Febbraio 2020 sono iscritta all’Ordine dei Biologi di Roma (AA_084850).
Dal 2017 al 2019, prima in veste di tirocinante e successivamente come Stagista, sotto la supervisione della Prof.ssa Yeganeh Manon Khazrai, ho avuto modo di crescere professionalmente frequentando l'ambulatorio di Nutrizione Clinica del Policlinico Universitario Campus Bio-Medico di Roma.
Inoltre grazie a significative esperienze formative ed numerosi corsi di aggiornamento mi sono specializzata nel trattamento del paziente obeso tramite la Dieta Chetogenica medicalizzata fortemente ipocalorica (VLCKD).
Sono correlatrice di tesi magistrali e lavoro come tutor didattico nel corso triennale e magistrale Scienze e Tecnologie per lo Sviluppo Sostenibile e One Health presso l'Univesità Campus Bio Medico di Roma.
Sto svolgendo inoltre un dottorato di ricerca SVILUPPO SOSTENIBILE: AMBIENTE, ALIMENTI E SALUTE/ SUSTAINABLE DEVELOPMENT ENVIRONMENT FOOD AND HEALTH presso l'Università Campus Bio-Medico di Roma con seguente curriculum : Salute, Nutrizione e Invecchiamento/Health, Nutrition and Ageing.
Nello specifico, mi occupo di numerosi progetti di educazione alimentare che mi permettono di avere un contatto diretto con scuole, insegnanti, genitori e bambini. Grazie alla mia esperienza presso l'Ospedale Pediatrico Bambino Gesù, posso fornire un approccio mirato e speciallizato all'alimentazione pediatrica.
Tra questi progetti, spicca il "Nutripiatto", un nuovo strumento di educazione alimentare rivolto ai bambini di età compresa tra 4 e 12 anni. Questo progetto è nato dalla collaborazione tra la Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale (SIPPS), Nestlé e l'Università Campus Bio-Medico di Roma (UCBM), ed è stato presentato in numerosi congressi nazionali e internazionali.
Il mio approccio come nutrizionista è basato sui principi della Dieta Mediterranea, dove l'equilibrio, la sinergia e l'associazione tra gli alimenti e l'importanza della convivialità sono al primo posto.
L'elaborazione dei piani alimentari alimentari che propongo è personalizzata, cucita sulle abitudini e sui gusti dei miei pazienti.
La sostenibilità, il benessere fisico e psicologico e la dinamicità sono le parole d'ordine della mia filosofia nutrizionale.
Il mio lavoro è caratterizzato dall'affrontare sia casi fisiologici come l' alimentazione in gravidanza, l'allattamento, la menopausa sia patologici come il sovrappeso, l' obesità, il diabete mellito di tipo 1 e 2, la dislipidemia, la sindrome metabolica, le patologie renali, le patologie gastrointestinali, l'osteoporosi, la celiachia ed l'intolleranza al lattosio.
Inoltre, elaboro particolari piani alimentari personalizzati in relazione alle caratteristiche del paziente (diete chetogeniche, diete LOW-CARB, diete LOW FOD MAP, diete per lo sportivo, diete vegetariane e vegane), gestione disturbi del comportamento alimentare ed offro programmi di educazione alimentare e motivazionali per bambini.
Attualmente lavoro a Roma – zona Eur, Appia, Ostia in collaborazione con degli studi medici e presso il mio studio privato.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
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Punteggio generale
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Ho avuto una delle migliori esperienze con la Dottoressa Spiezia, Ho raggiunto grazie all’aiuto e alla dedizione della Dottoressa, i miei obiettivi in pochissimo tempo. Concludo dicendo che Consiglio vivamente questa professionista a tutti coloro che vogliono migliorare la propria vita con i suoi perfetti piani alimentari.
la dr.ssa Spiezia è una persona che ama il suo lavoro. In grado di entrare in empatia con il paziente riesce a creare quel rapporto che il paziente si sente "coccolato" e sempre seguito. La consiglio perché è una bravissima professionista e competente nella sua materia.
Chiara e’ una vera professionista! Sono sicura che seguendo la sua direzione otterrò tutti i miei obiettivi.
Grazie alla mia collega di lavoro ho conosciuto la dottoressa Chiara Spezia!
Una dottoressa speciale, sempre attenta ad ascoltare le mie esigenze e a consigliarmi con competenze professionali e chiarezza.
Che dire poi della sua contagiosa gentilezza?
Riesce costantemente a trasmettere positività e a sostenermi nel percorso intrapreso.
La dottoressa è semplicemente fantastica.la consiglio vivamente a tutti e oltre alla professionalità è la sua grande disponibilità
dottoressa empatica, attenta, diretta nella comunicazione, mette a proprio agio, comunicativa, chiara di nome e di fatto
Ho avuto il piacere di rivolgermi alla Dott.ssa Chiara Spiezia per migliorare il mio stile alimentare e raggiungere alcuni obiettivi di salute. Sin dal primo incontro, si è dimostrata estremamente professionale, attenta e disponibile. Ha ascoltato con cura le mie esigenze, considerando non solo gli obiettivi fisici, ma anche le mie abitudini quotidiane e preferenze alimentari.
Il piano alimentare che mi ha proposto è stato personalizzato e sostenibile, senza imposizioni drastiche, ma basato su un approccio equilibrato e realistico. Grazie ai suoi consigli, non solo ho raggiunto i miei obiettivi, ma ho anche acquisito una maggiore consapevolezza sul cibo e sui benefici di una dieta sana.
Inoltre, la Dott.ssa Chiara si è resa sempre disponibile per chiarimenti e supporto, dimostrando grande empatia e dedizione al benessere dei suoi pazienti. La consiglio vivamente a chiunque cerchi un supporto nutrizionale serio e competente.
La dottoressa Chiara oltre ad essere competente è stata molto sensibile e attenta alle mie problematiche creando un vero rapporto di empatia e di impegno nel raggiungimento dell'obiettivo.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 28 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, cosa succede se si esagera con le proteine?
Buongiorno,
Una dieta iperproteica (che superi i 2 g di proteine pro kg di peso) è fortemente sconsigliata: l’eccesso di proteine comporta un danno a livello renale con conseguente aumento ...Altro
E' da un paio di mesi che anche stando a dieta non perdo un solo etto. Premetto che sono normopeso, quindi non ho bisogno di una dieta eccessiva, ma ho messo su qualche kg che vorrei togliere prima dell'estate. Da un paio di mesi ho ridotto la mia alimentazione, soprattutto la sera a cena mang...Altro
Buongiorno,
Purtroppo cosi facendo sottopone il suo organismo ad un grande stress, in quanto si priva di numerosi macro e micro nutrienti.
Cenare solo con uno yogurt non è una scelta sana, ...Altro
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