Dott. Umberto Caputo

Mi sono laureato in Scienze Biologiche presso l’Università del Piemonte Orientale di Alessandria. Subito dopo ho conseguito la Laurea Magistrale in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione presso Università degli Studi di Milano. Ho svolto la mia formazione professionale presso il Dipartimento di Epidemiologia dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano dove ho trattato una tesi di Laurea sulla Sindrome Metabolica e sulla valutazione degli alimenti che maggiormente ne influenzano l’insorgenza. Durante la mia formazione ho partecipato attivamente al Progetto Dianaweb, studio di ricerca partecipato volto a valutare l’ipotesi che un corretto stile di vita possa ridurre il rischio di recidive o migliorare la prognosi e la qualità di vita di chi avesse già avuto una ripresa della malattia. Attualmente sono Docente di Scienze degli Alimenti e svolgo attività come libero professionista in campo sanitario. La mia filosofia è quella di ascoltare a fondo il bisogno dei pazienti per poter garantire il miglior supporto e trattamento nutrizionale, volto al raggiungimento degli obiettivi prefissati. Nel Team mi occupo di dimagrimento e di terapia nutrizionale in pazienti affetti da sindrome metabolica (in particolare pazienti in sovrappeso, ipertesi, con glicemia alta/diabete, acido urico alto, colesterolo alto, trigliceridi alti).