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Pubblicazioni
Coautore del libro edito da SEU “
INSETTI:DA VECCHIA PRATICA A NOVEL FOOD
presentato in occasione di ENTOMODENA, aprile 2016
Coautore del Libro edito da SEU “LA GESTIONE NUTRIZIONALE DEL PAZIENTE DISFAGICO. Il ricettario come strumento operativo per professionisti, pazienti e caregivers” 2015
- Articolo “Proteine vegetali” per MiaFarmacia 2014
Conferenze e varie
Relatore Convegno “Focus sulle diete speciali nella ristorazione collettiva”,
Piacenza maggio 2019 2 Passaggi televisivi " A tavola InFormati" canale 95 digitale terrestre anno 2018/2019
Relatore “ Diagnosi e gestione della disfagia nel bambino e nell’adulto: corso teorico pratico”
Convegno Andid Emilia Romagna (Forlì) Provider per
ECM Commissione Regionale per la Formazione Continua – 2011
Moderatore congresso 22° Congresso Nazionale Andid
Milano “Dal cous cous al sushi: le competenze del dietista “-2010/
Relatore “La spesa ...un’incognita” per AIC – 2007-
Relatore “Il calcio..in forma” (Comune Fanano) - 2005
Relatore “Mangiare fuori casa: suggerimenti per una pausa pranzo, sana, varia e piacevole” FedAdiconsum Mov. Consum. -2004 -
Passaggio televisivo “Obiettivo salute” TRC 2002
Presidente giuria giudicatrice Concorso regionale “
Viaggio alla scoperta della celiachia” AIC .2003
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Pazienti senza assicurazione sanitaria
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