Esperienze
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Stefano Vitale
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Anemia in gravidanza
- Diabete mellito
- Flatulenza
- Celiachia
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Malattie metaboliche
- Anemia da carenza di folati
- Intolleranze alimentari
- Malattie cardiovascolari
- Cancro
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Gastrite
- Endometriosi
- Disturbi alimentari
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Colon irritabile
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
- Spagnolo
Tirocini
- Ospedale san Giovanni Bosco - Napoli
Formazione
- Seconda università di Napoli (SUN)
- Universita' Federico II di Napoli
Certificati
Indirizzo
Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Analisi della composizione corporea • Da 30 €
Visita di controllo (descrizione) • Da 30 €
320 recensioni
Punteggio generale
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D.C.
Il dottore si è mostrato disponibile e molto competente
D. R.
Bravissimo dottore, non ti fa sentire in difficoltà e ti da la giusta carica per iniziare
Rosy
Ci siamo conosciuti stamattina ho avuto una bellissima impressione da subito,mi sono sentita molta a mio agio anzi ho abbastanza kg da perdere e il dottore non mi ha fatto pesare nnt......cordiale e molto ,attento nel suo lavoro lo consiglio 100/100
R.m.
Ottimo dottore...spiegazioni dettagliate...ti mette a tuo agio
Ger
Super felicissima per questo percorso, persona affidabile. Ottimi risultati
Rosa.R
Ho trovato molta cordialità e il dottore mi ha fatto sentire a mio agio ...è stato esaustivo veramente bravo
Ivana
Stefano è molto attento alle esigenze e allo stile di vita del paziente, ma quello che lo differenzia da altri professionisti è la cura del paziente non solo nel corso della visita ma anche durante il percorso nutrizionistico
E S
Molto professionale umile non mette in soggezione ti mette a tuo agio cerca di farti capire bene che sei tu quello che deve star bene
ROSARIA RUSCIANO
Un vero professionista, mi sento piena di carica quando esco dallo studio, il dottore e una persona che ti sa ascoltare e riesce a trasmettere fiducia e sicurezza, una persona non veniale ma molto umano ,lo trovo il numero uno sono molto soddisfatta e lo consiglio a chi come me nn solo deve perdere peso ma ritrovare un buon rapporto con il cibo
wisem
mi congratulo per questo dottore in gamba ed lo consiglierei a molto persone ;)
Risposte ai pazienti
ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, dopo anni di crampi, gonfiori incedibili, problemi di digestione, meteorismo etc. ho scoperto di soffrire di IBS.
Ultimamente, probabilmente a causa di un lieve ipotiroidismo, dei 40 anni ( e di un’anemia congenita ) i casi stanno aumentando. Quasi tutti i giorni sto male.
Vorrei seguire una dieta Low FodMap per capire quali ingredienti eliminare definitamente ( già so che broccoli , cavolini di brouxelles e ceci in grandi quantità non li tollero ).
Inoltre seguo una dieta 100% plant-based integrale ( no prodotti confezionati, no farine 00 o di grano, no alternative vegetali a base di tifo e seitan etc). Seguo un’alimentazione sana e come detto integrale senza ingredienti raffinati e quasi del tutto senza glutine ( eccezione sui lievitai e qualche pasta ).
Vorrei sapere, dato che la
Mia alimentazione si basa sui legumi come fonte proteica, quali alternative ho e se c’è qualche figura a cui posso rivolgermi.
I disturbi dell’IBS li ho da che io mi ricordi, praticamente da sempre. Sono peggiorati negli ultimi mesi ma io sono vegana da 9 anni quindi non c’è correlazione tra le due cose.
Grazie mille
LA DIETA FODMAP PREVEDE LA RIDUZIONE DI TUTTI GLI ZUCCHERI FERMENTABILI , I LEGUMI VANNO NECESSARIAMENTE PASSATI OPPURE PUO' COMPRARE I LEGUMI DECORTICATI O LA PASTA DI LEGUMI . PER QUANTO RIGUARDA LE VERDURE IL DISCORSO è MOLTO SOGGETTIVO . VANNO SICURAMENTE RIDOTTE CAVOLO BROCCOLO VERZA ASPARAGI (MOLTO CONSIGLIATE ZUCCHINE ZUCCA RUCOLA SONGINO FINOCCHI)
Salve. Io ho bisogno di una dieta che comprenda sia il necessario per la palestra sia per diminuire la perdita dei capelli (molto frequente in questo periodo).
Mi conviene andare da un nutrizionista o da un dietista?
(Per palestra non intendo perdere peso ma aumentare la massa muscolare data la mia magrezza)
Vi ringrazio, buona settimana!
BUONGIORNO, IL DIETISTA NON POTREBBE RILASCIARE DIETE , SOLO IL NUTRIZIONISTA E IL DIETOLOGO POSSONO FARLO. PER AUMENTARE LA MASSA MUSCOLARE HA NESESSARIAMENTE BISOGNO DI UN PIANO ALIMENTARE IDONEO A LEI E AL TIPO DI ALLENAMENTO CHE STA FACENDO . SI POSSONO VALUTARE ANCHE DIVERSE FONTI DI INTEGRAZIONE. LA PERDITA DI CAPELLI PUO' ESSERE UNA CONSEGUENZA DELLO STRESS CHE IL SUO CORPO STA SUBENDO IN QUESTO PERIODO O DA ALTRE CAUSE MA SONO NECESSARI ESAMI EMATOCHIMICI PER CAPIRLO
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Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo) a Qualiano
Allergie Alimentari a Qualiano
Intolleranze alimentari a Qualiano
Steatosi epatica non alcolica (NAFLD) a Qualiano
Sindrome dell'intestino irritabile a Qualiano
Disturbi alimentari a Qualiano
Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente) a Qualiano
Malattie cardiovascolari a Qualiano
Malattie dismetaboliche a Qualiano
Reflusso gastroesofageo (esofagite) a Qualiano
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