Esperienze
Con più di 15 anni di esperienza nel settore del benessere, esercito la libera professione presso le sedi dello studio Carrara in Via 8 Marzo, 1/B a Cavenago B.za (MB) e Via V. Veneto, 13 a Rho (MI).
Come Biologo sono specializzato in nutrizione umana, educazione alimentare e piani dietetici personalizzati.
Seguo anche persone con disturbi del comportamento alimentare (DCA; esempio anoressia, bulimia) anche in collaborazione con altri specialisti.
In ambito nutrizionale eseguo una prima visita che comprende anamnesi, misure antropometriche, storia clinica del paziente e successivo rilascio del piano alimentare (rilasciato generalmente entro qualche giorno).
La dieta è un programma personalizzato sulla persona e sui suoi obiettivi, basato sulla dieta mediterranea, quindi su un piano sostenibile sia dal punto economico che alimentare.
L'educazione alimentare è volta al raggiungimento del benessere. Adatta a tutti coloro che desiderano imparare a nutrirsi correttamente, abbinando i cibi nel modo adeguato. In questa occasione si intraprende un percorso finalizzato al raggiungimento degli obiettivi preposti. Non vi è rilascio di dieta.
Controlli nutrizionali; molto importanti, seguono la prima visita nutrizionale o la visita di educazione alimentare e sono volti al controllo degli obiettivi fissati e preposti col paziente. Si fa il punto della situazione e se necessario si apportano piccole modifiche alla strategia impostata.
. Visita nutrizionale
. Anamnesi alimentare
. Misure antropometriche
. Educazione alimentare
. Diete e piani nutrizionali personalizzati
. Controlli nutrizionali
. Valutazione dello stato di nutrizione
Le prestazioni del biologo nutrizionista sono prestazioni sanitarie. Possono essere detratte a livello fiscale.
Formazione nutrizionale:
-Laurea di primo livello in scienze e tecnologie erboristiche conseguita presso la facoltà di scienze del farmaco dell’università statale di Milano.
-Laurea magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana, presso l’università di Milano.
Esame di abilitazione a BIOLOGO sezione A, presso l’università di Pavia e iscrizione all’albo dei biologi (AA_083908).
Sono specializzato anche in discipline bionaturali come i MASSAGGI per il benessere, quali Riflessologia Plantare, massaggio Shiatsu (discipline delle quali ha conseguito anche il Master), massaggio Tuina e la Bio-naturopatia. Trovano applicazione in tutte quelle condizioni in cui si ha il bisogno di ritrovare il benessere a 360 gradi: Rilassamento, contratture, dolori causati da cervicalgie, sciatica, ernie, disturbi addominali e digestivi, sono solo alcuni esempi di condizioni in cui questi massaggi si rivelano efficaci.
Per esercitare tali metodiche ha svolto i corsi propedeutici presso l'AMI University di Milano e la I.O.M.E. di Milano.
Iscrizione all’albo di diritto privato presso l’AMI University di Milano.
Iscrizione all’albo IOME.
Iscrizione ai registri DBN regione Lombardia (legge regionale n°2/2005).
Ho insegnato riflessologia plantare e shiatsu presso l’AMI university.
. Trattamenti per il benessere
. Riflessologia plantare
. Massaggio shiatsu
. Massaggio tuina
. Bionaturopatia
Alimentazione e Massaggi per rimetterti in forma!
"Il cibo ti nutre, il massaggio ti rigenera"
https://www.isoladelbenesserecarrara.it/nutrizione/
https://www.isoladelbenesserecarrara.it/trattamenti-e-massaggi-per-il-benessere/
https://www.isoladelbenesserecarrara.it/category/articoli/
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Stefano carrara
nutrizionista, terapeuta
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Anoressia
- Flatulenza
- Costipazione
- Bulimia
- Celiachia
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Disturbi alimentari
- Esofagite da reflusso
- Gastroesofagite
- Allergie Alimentari
- Sindrome Metabolica
- Cellulite (infiammazione)
- Stipsi
- Intolleranze alimentari
- Malattie cardiovascolari
- Gastrite
- Inappetenza
- Osteoporosi
- Morbo celiaco
- Diverticolite
- Dispepsia
- Artrite
- Mal di testa (cefalea)
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Iponutrizione
- Endometriosi
- Ipercolesterolemia
- Diabete di tipo 2
- Malattie gastrointestinali
- Stress
- Cefalea
- Bulimia
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Insulino resistenza
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Steatosi
- Sindrome da deficit di attenzione e iperattività
- Bulimia nervosa
- Trauma
- Disturbo d'ansia generalizzato
- Anemia in gravidanza
- Alitosi
- IBS
- Ernia iatale
- Apnea notturna
- Cattiva digestione
- Alterazioni metaboliche
- Dislipidemia
- Fame nervosa
- Aerofagia
- Diarrea
- Crampi addominali
- Dimagrimento
- Supporto oncologico
- Educazione alimentare
- Diario alimentare
- Intolleranza lattosio
- Malnutrizione
- Stress
- Dolori lombari
- Dolori cervicali
- Disturbi osteoarticolari
- Carenze vitaminiche
- Carenze di minerali
- Contratture muscolari
- Riflessologia plantare
- Medicina cinese
- Massaggio shiatsu
- Massaggio tuina
- Nuturopatia
- Osteopenia
- Carenze alimentari
- Diverticolosi
- Diarrea
- Gonfiore addominale
- Dimagrimento veloce
- Astenia
- Dimagrimento rapido pre intervento
- Dimagrimento rapido obesità
- Sottopeso
- Difficoltà a mettere peso
- Dissenteria
- Artrosi
- Cervicalgia
- Lombalgia
- Ernia
- Intolleranza istamina
- Intolleranza glutine
- Dolori addominali
- Fibromialgia
- Morbo di crohn
- Trigliceridi
- Emicrania
- Prurito
- Carenze nutrizionali
- Trigliceridi alti
- Dieta low carb
- Ernia discale
- Ernia jatale
- Pruriti
- Intolleranza Nichel
- Aerofagia
- Binge eating (abbuffate)
- Aumento del peso
- Sindrome ovaio policistico
- Binge eating ( abbuffate)
- Ernie
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- Tirocinio c/o Università di Milano, 2019
Pubblicazioni
- .
Formazione
- Esame di stato Biologo università di Pavia
- Laurea magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana, presso l’università di Milano.
- Laurea di primo livello in scienze e tecnologie erboristiche conseguita presso la facoltà di scienze del farmaco dell’università statale di Milano.
Certificati
Premi e riconoscimenti
- certificato d'eccellenza 20212022, 2023
- certificato d'eccellenza 2022
- certificato d'eccellenza 2023
Profili social
Indirizzi (3)
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Consulenza online • 105 €
Visita nutrizionale di controllo (descrizione) • 60 €
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Prima visita nutrizionale (descrizione) • 105 €
Consulenza nutrizionale (descrizione) • 105 €
Dieta chetogenica (descrizione) • 105 € +6 Altro
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Consulenza nutrizionale (descrizione) • 105 €
Dieta chetogenica (descrizione) • 105 € +9 Altro
114 recensioni
Punteggio generale
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Dr
Professionista e mette a proprio agio i pazienti ... spiegazioni molto dettagliate
Dott. Stefano carrara
La ringrazio e le auguro una buona serara
Grazia66
Molto gentile e cordiale ,spiega tutto molto bene , ottima visita, studio accogliente
Dott. Stefano carrara
La ringrazio e le auguro una buona giornata
Dott.Carrara
Walter B
Bello lo studio , molto professionale ed educato . Lo consiglio vivamente
Dott. Stefano carrara
La ringrazio e le auguro una buona giornata
Dott Carrara
Pasqualina
Molto soddisfatta per tutte le risposte che ho avuto alle mie domande
Dott. Stefano carrara
La ringrazio e le auguro una buona serata
Simone Marchesi
Risultati davvero eccezionali in due mesi e molto attento nello spiegare e a rendere partecipe il paziente.
Dott. Stefano carrara
Mi fa piacere per il risultato ottenuto!
Continua così!
Saluti
N.S
Molto attento alle esigenze del paziente , un medico eccellente, e i risultati si sono visti
Dott. Stefano carrara
La ringrazio e le auguro una buona giornata.
Dott Carrara
M.B
Il dottor Carrara è molto preciso e dettagliato nelle spiegazioni relative al piano nutrizionale. Nel mio caso ha individuato rapidamente le criticità relative alla mia alimentazione e risolto positivamente il motivo per cui ho intrapreso il percorso con lui.
Dott. Stefano carrara
La ringrazio e le auguro una buona giornata
Saluti Dott.Carrara
Lucia
Professionale e molto compatente. Scrupoloso durante le visite di controllo
Dott. Stefano carrara
La ringrazio e le auguro una buona giornata.
Saluti, Dott.Carrara
Deborah
Mi è piaciuto molto per il fatto che oltre a preparare un piano di alimentazione corretto per mia figlia, ha saputo anche parlare con lei e darle consigli . Molto gentile e ti mette a tuo agio . Lo consiglio sicuramente per sua professionalità
Dott. Stefano carrara
La ringrazio e le auguro una buona giornata
Dott Stefano Carrara
Massimiliano
Ottimo professionista, con lui sono riuscito a perdere peso (senza fatica) dove con altri non avevo ottenuto risultati
Dott. Stefano carrara
Mi fa piacere. Bene! Saluti,dott Carrara
Risposte ai pazienti
ha risposto a 593 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, per comodità compro il riso già cotto e pronto da mangiare ( come da confezione lo scaldò 2 minuti al microonde)
Ora ho letto questo “ Se dopo la cottura il riso viene lasciato a temperatura ambiente, il rischio di prolificazione di un batterio chiamato Bacillus cereus diventa molto alto”
La mia domanda è, dato che non lo cucino io in casa ma è stato confezionato da un azienda (multinazionale molto famosa) il fatto che io lo scaldo è sicuro o posssono esserci spore o batteri ?
La confezione che compro non è in reparto frigo è vicino alla l’asta quindi temperatura ambiente.
Grazie
Quello che acquista dovrebbe essere conservato già in modo corretto.
Si consiglia comunque a casa di porli in frigo, soprattutto se aperti
Salve avrei una domanda prendo la compressa di acido folico per consiglio.del mio medico solo dieci compresse per mese chiedo ma.posso prendere anche il betotal come vitamina la mattina ho e meglio dopo pranzo grazie...
Salve, dipende che dosaggio assume di acido folico.
Consiglio di parlarne col medico che le ha prescritto acido folico.
Saluti
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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