Dott.ssa Sofia Russo

Nutrizionista Altro

Esperienze

Biologa Specializzata e nutrizionista.
Dopo esperienze formative e lavorative condotte in laboratori di ricerca privati e universitari, decido di utilizzare le conoscenze teoriche e tecniche acquisite nella pratica quotidiana del rapporto diretto con la persona fisica, il paziente.
Il mio interesse lavorativo, e quindi la mia ulteriore formazione, virano dalla ricerca della cura della patologia alla prevenzione, convinta che questa sia possibile solo attraverso una vita sana e attiva.
Oggi sono, oltre che nutrizionista, atleta ed istruttrice OPES, convinta che l'unione delle competenze tecniche nutrizionali con le altre esperienze nel campo sportivo mi permetta di offrire soluzioni personalizzate che permettano il raggiungimento del benessere fisico attraverso un approccio che impatti a 360° lo stile di vita di ogni paziente. Stare più possibile all'aria aperta, movimento e alimentazione equilibrata e personalizzata sono il cardine della mia filosofia lavorativa e di vita. Questo è ciò che offro e propongo quotidianamente ai miei pazienti, dal momento che se è vero che non siamo tutti uguali, perché dovrebbero esserlo le nostre diete?
Per me il dimagrimento non è solo una questione di calorie, ma anche di ormoni, fisiologia e benessere mentale.
Per questo motivo il mio approccio per prima cosa prende in considerazione una attenta analisi dei gusti, delle abitudini, delle difficoltà quotidiane e dei sentimenti (anche riguardo al cibo) del soggetto che si rivolge per la prima volta a me alla ricerca di aiuto. Durante la prima visita impareremo a conoscerci reciprocamente, così che il piano alimentare risulti il più possibile sostenibile nel lungo periodo, flessibile, vario e soprattutto PRATICO e PIACEVOLE
Di cosa mi occupo?
Nutrizione sportiva: massimizza i livelli del tuo allenamento!
Elaborazione di piani nutrizionali adatti a qualsiasi attività sportiva; consigli su integratori.
Educazione Alimentare: cambia il tuo stile di vita!
Elaborazione di un piano alimentare vario, personalizzato e in linea con gusti e impegni del soggetto e mirato ad imparare a nutrirsi in maniera consapevole, leggere le etichette e scegliere il prodotto più adatto alle proprie esigenze.
Alimentazione in stati fisiologici particolari.
Elaborazione di piani alimentari per adolescenti, donne in gravidanza, allattamento e anziani
Alimentazione in condizioni patologiche.
Elaborazione di piani nutrizionali mirati al miglioramento della sintomatologia delle patologie metaboliche e gastrointestinali più comuni e delle allergie alimentari.

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27 recensioni

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Luca P

6 dicembre 2023

Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • visita nutrizionistica

Sempre precisa e attenta. Ascolta sempre le tue richieste e trova sempre una soluzione

Giuliano Fia

30 novembre 2023

• Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • prima visita nutrizionistica

Dottoressa cortese, puntuale e disponibile ad ascoltare la mia problematica.

Sabrina

27 settembre 2023

Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • visita nutrizionistica

La dottoressa e'stata molto attenta alle esigenze e accurata nella visita dimostrando empatia. Molto gentile e preparata. Molto soddisfatta

Annarita

12 giugno 2023

Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • visita nutrizionistica

Attenta alle richieste del paziente, visita accurata e professionale

Martina P.

5 giugno 2023

• Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • Visita di controllo

Sofia è una vera professionista: gentile, disponibile ed empatica con i bisogni e le insicurezze del paziente. Più di un anno fa mi sono rivolta a lei perchè non mi rispecchiavo nel corpo che avevo. In questo anno abbiamo raggiunto degli obiettivi fisici ed estetici importanti, ma soprattutto sono più sicura di me stessa e del mio aspetto. Le sono davvero grata

Ilaria

11 maggio 2023

• Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • visita nutrizionistica

Una vera professionista attenta alle tue esigenze. Capace di ascoltarti e di metterti subita tuo agio. Molto competente. I suoi consigli sono davvero efficaci. La consiglio vivamente.

Alessandra

21 marzo 2023

• Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • visita nutrizionistica

Continuo a vedere risultati e mi sento sicura nelle sue mani . Grazie Sofia

Andrea

21 febbraio 2023

Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • visita nutrizionistica

Cortesia disponibilità e piena di spiegazioni esaustive

Mirko

6 febbraio 2023

Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • visita nutrizionistica

Veramente brava e professionale! Mi sto trovando molto bene soprattutto per la sua pazienza e disponibilità nel cercare di andare incontro ai bisogni della persona cercando di trovare il giusto equilibrio per un'alimentazione corretta.

Paziente

20 dicembre 2022

Presso: Studio Sofia Russo Nutrizionista • visita nutrizionistica

Un brava professionista e preparata. Molto attenta ai dettagli, ha una buona comunicazione che le permette di entrare subito in sontonia con il paziente. Educata e attenta alla pulizia dello studio.

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 14 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno
chiedo riguardo la creatina per aumentare la massa muscolare, quanto tempo va assunta per avere un buon risultato? va fatto un periodo di stop?
E' vero che è meglio la micronizzata in quanto più digeribile?
Grazie

Buonasera, gli effetti della creatina sulla massa muscolare sono indiretti in quanto permettono di " allenarsi meglio" dal momento che permette:
- aumento delle riserve di energia immediatamente disponibile e quindi di potenza e resistenza
- velocizza i tempi di recupero con minor accumulo di lattato
- maggior accumulo di glicogeno nel muscolo, questo da anche quell'effetto "pump" ricercato dai bodybuilder per richiamo di acqua.
se assunta insieme a carboidrati minimizza l'aumento del cortisolo post workout e i suoi effetti catabolici.
Riguardo alla forma migliore, trovo non ci sia una risposta valida per tutti, dipende dalla tollerabilità individuale. Le più digeribili e assimilabili sul mercato sono, a mio parere la monoidrato e la micronizzata. Ci sono atleti che potrebbero però trovare migliore la HLC o creatina cloridrato, che previene la sensazione di gonfiore addominale che spesso si associa al consumo di creatina (specie nelle donne). Altra forma validissima sul mercato la Krealkalin
Per quanto riguarda i dosaggi, si possono seguire sia schemi di carico e mantenimento: 1 settimana a 0.3-0.5 gr per kg di PC e poi mantenimento a 3 gr al giorno, oppure schemi senza carichi e scarichi in cui si somministrano circa 3-5 gr di creatina al giorno.
Il timing dipende molto dall'effetto desiderato: per la massa, forza e recupero è bene consumarla postwo sempre insieme a una fonte di csrboidrati e alle proteine.
Per avere un effetto anche in sport di endurance si può somministrare anche 30 minuti prewo invece che post.

Buonasera, l'orata ed il branzino (cotti semplicemente al forno) sono da considerare pesci grassi o magri?

Magri, buoni e ottimi alleati di una dieta salutare!

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