Esperienze
La scelta di diventare nutrizionista è nata prendendo in considerazione le mie caratteristiche personali, tra cui l’empatia, l’entusiasmo e la gentilezza, e i miei principali interessi, quali il benessere, lo sport e la cucina sana.
Con il mio lavoro aiuto ogni giorno le persone a stare meglio, ad essere più sicure di sé stesse, a vedersi in forma e ad essere in salute.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Sofia Buscherini
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Malattie gastrointestinali
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Malattie cardiovascolari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete mellito
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Diabete infantile
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Tiroidite
- Mal di testa (cefalea)
- Cellulite (infiammazione)
- Anemia in gravidanza
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Allergie Alimentari
- Maldigestione
- Stitichezza
- Stipsi
- Colon irritabile
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Adiposità localizzate
- Insulino resistenza
- Alitosi
- Allattamento e svezzamento
- Sonnolenza
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Tirocini
- Dipartimento della salute pubblica Firenze - Igiene degli alimenti
- Studio nutrizionale dott. Iader Fabbri - Faenza
Pubblicazioni
- "Studio della contaminazione da Lysteria monocytogenes in carni macinate e in tartare ready to eat" (2020)
- "I dolcificanti artificiali e le loro applicazioni" (2023)
Formazione
- Università di scienze biologiche (Firenze, 2016-2020)
- Università di scienze dell'alimentazione (Firenze, 2020-2023)
Certificati
Premi e riconoscimenti
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26 recensioni
Punteggio generale
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Molto preparata e professionale e gentilissima.
Ho portato mia figlia e ci siamo trovate benissimo.
Prima visita di controllo perfetta, Sofia ascolta, prende appunti ed elabora con te il migliore piano per farti stare meglio. Super soddisfatto
La Dottoressa Buscherini mi segue ormai da qualche anno nel mio percorso di dimagrimento ma soprattutto di gestione della sindrome metabolica di cui soffro. La reputo una persona in grado di ascoltare e di proporre soluzioni personalizzate sulla base delle esigenze reali del paziente. Sono molto soddisfatto del percorso che abbiamo intrapreso insieme.
Dott.ssa Sofia Buscherini
Grazie molte Massimiliano, è un vero piacere guidarti in questo percorso!
Giulio
Molto preparata e competente. Mi ha aiutato a dettare un programma sostenibile per qualcuno che viaggia e non necessariamente conta le calorie tutti i giorni
Dott.ssa Sofia Buscherini
Grazie Giulio! Non vedo l’ora di vedere i tuoi risultati!
Sempre molto attenta e disponibile. Visita accurata e consigli su come ottimizzare il piano nutrizionale.
Dott.ssa Sofia Buscherini
Grazie mille!
Sofia è molto gentile ed empatica. Mi segue da mesi (ho avuto ottimi risultati) e mi ha supportato senza giudizio anche nei momenti più difficili!
Dott.ssa Sofia Buscherini
Grazie mille Giulia, è un piacere fare con te questo percorso!
Mi ero rivolta alla dott.ssa Buscherini un anno fa perché non riuscivo a perdere quei pochi centimetri nonostante l’impegno con le diete e l’attività fisica. Lei non solo è riuscita a farmi tornare in linea ma ha cambiato completamente la mia alimentazione, ora mangio il doppio di prima, non peso più niente, non conto calorie e sono di nuovo in forma! Ho trovato una professionista eccezionale. Empatia, umanità, bravura e comprensione sono tutte caratteristiche che la contraddistinguono.
Dott.ssa Sofia Buscherini
Grazie di cuore Sabrina!
Iniziato da poco, mio marito ed io, questo nuovo percorso, per nulla faticoso ma, direi, che già i primi risultati si sentono e si vedono per entrambi.
Professionale, gentile e scrupolosa capace di aiutarti fin dalla prima visita a capire quanto sia importante l'alimentazione per ritrovare e conservare uno stato di salute ottimale andando comunque incontro sempre alle proprie esigenze ed ai propri gusti.
Consiglio vivamente a chi ha intenzione di intraprendere un cammino di salute e benessere.
Dott.ssa Sofia Buscherini
Grazie mille a entrambi! Sono certa raggiungeremo grandi cose insieme :)
Mi sono trovata molto bene con Sofia, che mi segue in un percorso di dimagrimento/modifica alimentazione che sta funzionando. È stata molto brava ad adattare la dieta alle mie abitudini ed esigenze. Il percorso non è ancora completato ma procede molto bene.
Dott.ssa Sofia Buscherini
Grazie a te Elisabetta, sono felice di guidarti verso i tuoi obiettivi!
Mi sono trovata molto bene , speculazioni chiare e ben dettagliate.
Dott.ssa Sofia Buscherini
Grazie Mina, molto contenta di avere iniziato questo percorso insieme!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ho ricevuto un pezzo di cinghiale e dopo averlo pulito e messo a marinare era il momento di cuocerlo ma ad inizio cottura ho visto che era rimasto qualche e pelo e l'ho tolto , ora mi chiedo se sia giusto mangiarlo o posso avere qualche strana contaminazione
Buongiorno,
non ci sono problemi se sono rimasti alcuni peli sulla carne, con la lunga cottura richiesta da questa tipologia di alimento sicuramente eventuali pericoli sono eliminati. Capita a vol...Altro
Salve,
sto ponderando l'idea di passare a un regime alimentare di tipo vegetariano, per questioni etiche. Vorrei sapere se come stile di vita può portare nel tempo a carenze nutrizionali e/o altri problemi di salute ed eventualmente come rimediare. Vi chiedo inoltre gentilmente delle vali...Altro
Buongiorno,
essendo sempre più in aumento la popolazione che sceglie di seguire un'alimentazione vegetariana, anche il mondo della produzione e distribuzione alimentare sta al passo con ques...Altro
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Disturbi alimentari a Bordighera
Intolleranze alimentari a Bordighera
Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo) a Bordighera
Reflusso gastroesofageo (esofagite) a Bordighera
Disturbi del comportamento alimentare (DCA) a Bordighera
Allergie Alimentari a Bordighera
Anemia in gravidanza a Bordighera
Bruciore di stomaco a Bordighera
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