Esperienze

Ho effettuato il mio percorso di studi presso l'università di Firenze laureandomi prima in triennale in Biologia e poi specializzandomi con la laurea magistrale in Scienze dell'alimentazione. Ho poi sostenuto l'esame di abilitazione alla professione di biologo nutrizionista a dicembre 2023 e da marzo 2024 sono iscritta regolarmente all'albo dei biologi.

La scelta di diventare nutrizionista è nata prendendo in considerazione le mie caratteristiche personali, tra cui l’empatia, l’entusiasmo e la gentilezza, e i miei principali interessi, quali il benessere, lo sport e la cucina sana.

Con il mio lavoro aiuto ogni giorno le persone a stare meglio, ad essere più sicure di sé stesse, a vedersi in forma e ad essere in salute.
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Esperto in:
  • Scienze dell'alimentazione

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Consulenza online • 126 €

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Milano


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Prestazioni e prezzi

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Punteggio generale

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L
Appuntamento verificato
• Presso: TRIFIT Gambettola • control...Altrolo nutrizionale Meno

Prima visita di controllo perfetta, Sofia ascolta, prende appunti ed elabora con te il migliore piano per farti stare meglio. Super soddisfatto

M
Appuntamento verificato
• Presso: Studio Bordighera • control...Altrolo nutrizionale Meno

La Dottoressa Buscherini mi segue ormai da qualche anno nel mio percorso di dimagrimento ma soprattutto di gestione della sindrome metabolica di cui soffro. La reputo una persona in grado di ascoltare e di proporre soluzioni personalizzate sulla base delle esigenze reali del paziente. Sono molto soddisfatto del percorso che abbiamo intrapreso insieme.

Dott.ssa Sofia Buscherini

Grazie molte Massimiliano, è un vero piacere guidarti in questo percorso!

G
Appuntamento verificato
• Presso: Ambulatorio online • consulenza online

Molto preparata e competente. Mi ha aiutato a dettare un programma sostenibile per qualcuno che viaggia e non necessariamente conta le calorie tutti i giorni

Dott.ssa Sofia Buscherini

Grazie Giulio! Non vedo l’ora di vedere i tuoi risultati!


G
Appuntamento verificato
• Presso: Studio Bordighera • control...Altrolo nutrizionale Meno

Sempre molto attenta e disponibile. Visita accurata e consigli su come ottimizzare il piano nutrizionale.

Dott.ssa Sofia Buscherini

Grazie mille!


G
Appuntamento verificato
• Presso: Ambulatorio online • control...Altrolo nutrizionale Meno

Sofia è molto gentile ed empatica. Mi segue da mesi (ho avuto ottimi risultati) e mi ha supportato senza giudizio anche nei momenti più difficili!

Dott.ssa Sofia Buscherini

Grazie mille Giulia, è un piacere fare con te questo percorso!


S
Appuntamento verificato
• Presso: Ambulatorio online • control...Altrolo nutrizionale Meno

Mi ero rivolta alla dott.ssa Buscherini un anno fa perché non riuscivo a perdere quei pochi centimetri nonostante l’impegno con le diete e l’attività fisica. Lei non solo è riuscita a farmi tornare in linea ma ha cambiato completamente la mia alimentazione, ora mangio il doppio di prima, non peso più niente, non conto calorie e sono di nuovo in forma! Ho trovato una professionista eccezionale. Empatia, umanità, bravura e comprensione sono tutte caratteristiche che la contraddistinguono.

Dott.ssa Sofia Buscherini

Grazie di cuore Sabrina!


G
Appuntamento verificato
• Presso: TRIFIT Santa Sofia • control...Altrolo nutrizionale Meno

Iniziato da poco, mio marito ed io, questo nuovo percorso, per nulla faticoso ma, direi, che già i primi risultati si sentono e si vedono per entrambi.
Professionale, gentile e scrupolosa capace di aiutarti fin dalla prima visita a capire quanto sia importante l'alimentazione per ritrovare e conservare uno stato di salute ottimale andando comunque incontro sempre alle proprie esigenze ed ai propri gusti.
Consiglio vivamente a chi ha intenzione di intraprendere un cammino di salute e benessere.

Dott.ssa Sofia Buscherini

Grazie mille a entrambi! Sono certa raggiungeremo grandi cose insieme :)


E
Appuntamento verificato
• Presso: Ambulatorio online • control...Altrolo nutrizionale Meno

Mi sono trovata molto bene con Sofia, che mi segue in un percorso di dimagrimento/modifica alimentazione che sta funzionando. È stata molto brava ad adattare la dieta alle mie abitudini ed esigenze. Il percorso non è ancora completato ma procede molto bene.

Dott.ssa Sofia Buscherini

Grazie a te Elisabetta, sono felice di guidarti verso i tuoi obiettivi!


M
Appuntamento verificato
• Presso: ELLEstetica, Civitella di Romagna...Altro • prima visita nutrizionale Meno

Mi sono trovata molto bene , speculazioni chiare e ben dettagliate.

Dott.ssa Sofia Buscherini

Grazie Mina, molto contenta di avere iniziato questo percorso insieme!


Y
Appuntamento verificato
• Presso: Studio Bordighera • prima visi...Altrota nutrizionale Meno

Grande professionalità e attenzione ai bisogni del paziente

Dott.ssa Sofia Buscherini

Grazie molte Yann! Non vedo l’ora di vedere i tuoi progressi!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore

Ho ricevuto un pezzo di cinghiale e dopo averlo pulito e messo a marinare era il momento di cuocerlo ma ad inizio cottura ho visto che era rimasto qualche e pelo e l'ho tolto , ora mi chiedo se sia giusto mangiarlo o posso avere qualche strana contaminazione

Buongiorno,
non ci sono problemi se sono rimasti alcuni peli sulla carne, con la lunga cottura richiesta da questa tipologia di alimento sicuramente eventuali pericoli sono eliminati. Capita a vol...Altro
te anche nel classico pollo arrosto della rosticceria quindi basta escludere la parte con la peluria e non ci sono problemi.
Un caro saluto,
Dott.ssa Sofia Buscherini Meno

Dott.ssa Sofia Buscherini

Salve,
sto ponderando l'idea di passare a un regime alimentare di tipo vegetariano, per questioni etiche. Vorrei sapere se come stile di vita può portare nel tempo a carenze nutrizionali e/o altri problemi di salute ed eventualmente come rimediare. Vi chiedo inoltre gentilmente delle vali...Altro
de alternative da introdurre nella dieta per sostituire carne e derivati.
Grazie mille. Meno

Buongiorno,
essendo sempre più in aumento la popolazione che sceglie di seguire un'alimentazione vegetariana, anche il mondo della produzione e distribuzione alimentare sta al passo con ques...Altro
ta richiesta dei consumatori. Sono infatti presenti ora al supermercato tante alternative di fonti proteiche vegetali come seitan, tempeh, tofu, edamame, soia e derivati. Per comodità può acquistare questi prodotti già pronti e confezionati, in alternativa può prendere materie prime come lupini, edmame, fiocchi di soia o altro e fare lei dei burger o polpette o altre ricette mischiandoli ad altri ingredienti. Un consiglio che le do è quello di inserire ingredienti saporiti tipo spezie o verdure perchè spesso questi alimenti sono neutri quindi molto versatili come gusto.

Sicuramente le consiglio di utilizzare anche le proteine animali che sono incluse nel regime vegetariano come le uova e i latticini per avere un migliore apporto vitaminico e di nutrienti e le consiglio l'assunzione di vitamina B12 dopo aver appurato un'eventuale carenza attraverso le analisi del sangue e visita da uno specialista medico o nutrizionista.

Saluti, Dott.ssa Sofia Buscherini Meno

Dott.ssa Sofia Buscherini
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