Esperienze
Mi occupo di educazione alimentare per i bambini in età scolare e applico le mie conoscenze in ambito fisiopatologico e nutrigenetico per personalizzare i piani alimentari dei pazienti.
Con l'alimentazione è possibile trattare diverse patologie, sia relative alla sfera dismetabolica, che cardiologica, endocrina, autoimmune e gastroenterologica: l'ascolto e l'attenzione nei confronti del paziente fà si che non venga mai adottato uno stesso protocollo alimentare.
Esperienze
Serena Perbellini
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Diabete di tipo 2
- Ipertensione
- Diabete di tipo 1
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Esofagite da reflusso
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Malattie dismetaboliche
- Endometriosi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Dismenorrea
- Patologie autoimmuni
- Patologie apparato gastrointestinale
Competenze linguistiche
- Italiano
- Francese
- Inglese
Tirocini
- Istituto Neurologico Besta, Milano, 2006
- Università degli studi dell'insubria, Varese, 2007
Pubblicazioni
- .
Formazione
- Università degli Studi dell Insubria
- Università degli Studi di Milano
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione
Certificati
Premi e riconoscimenti
- .
Indirizzi (4)
Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Prima visita nutrizionale • 120 €
Analisi bioimpedenziometrica • Prestazione gratuita
Analisi della composizione corporea • Prestazione gratuita +16 Altro
Analisi dello stato nutrizionale • Prestazione gratuita
Consulenza nutrizionale • Prestazione gratuita
Controllo nutrizionale • 45 €
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale
Via Giovanni March 14, Livorno
120 €
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Via Vincenzo Malenchini 72, Collesalvetti
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Via Galileo Ferraris 12, Pisa
120 €
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Via del Gazometro 14, Livorno
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Prima Consulenza Nutrizionale e Piano Alimentare
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Analisi bioimpedenziometrica
Via Giovanni March 14, Livorno
Prestazione gratuita
FISIOS
Via Vincenzo Malenchini 72, Collesalvetti
Studio Nutrizionale Drssa Perbellini
Analisi della composizione corporea
Via Giovanni March 14, Livorno
Prestazione gratuita
FISIOS
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Via Giovanni March 14, Livorno
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Via Giovanni March 14, Livorno
Prestazione gratuita
FISIOS
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Via Giovanni March 14, Livorno
45 €
FISIOS
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45 €
Studio Nutrizionale Drssa Perbellini
Via Galileo Ferraris 12, Pisa
45 €
Centro Abc Salute
Via del Gazometro 14, Livorno
50 €
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Controllo Nutrizionale
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Via Giovanni March 14, Livorno
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FISIOS
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FISIOS
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FISIOS
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FISIOS
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Via Giovanni March 14, Livorno
Prestazione gratuita
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Studio Nutrizionale Drssa Perbellini
Dieta vegetariana
Via Giovanni March 14, Livorno
Prestazione gratuita
FISIOS
Via Vincenzo Malenchini 72, Collesalvetti
Studio Nutrizionale Drssa Perbellini
Educazione alimentare
Via Giovanni March 14, Livorno
Prestazione gratuita
FISIOS
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Studio Nutrizionale Drssa Perbellini
Pacchetto prestazioni
Via Giovanni March 14, Livorno
FISIOS
Via Vincenzo Malenchini 72, Collesalvetti
Studio Nutrizionale Drssa Perbellini
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Centro Abc Salute
Valutazione del bilancio energetico
Via Giovanni March 14, Livorno
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
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Visita di controllo
Via Giovanni March 14, Livorno
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Visita nutrizionale
Via Giovanni March 14, Livorno
FISIOS
Visita nutrizionale di controllo
Via Giovanni March 14, Livorno
45 €
FISIOS
Via Vincenzo Malenchini 72, Collesalvetti
45 €
Studio Nutrizionale Drssa Perbellini
Come funzionano i prezzi?
33 recensioni
Punteggio generale
Ordina recensioni per
Angela
La conosceva da prima persona meravigliosa e disponibile
Eleonora
La dottoressa Perbellini è la miglior nutrizionista che abbia mai provato, ho perso 6 kg in pochi mesi senza perdere massa muscolare e senza sentire fatica in palestra in più con una alimentazione completamente vegetariana, che dire, la stra consiglio grazie dottoressa ci vediamo ad ottobre per il controllo!!!
Michela
Sono tanti anni che sono seguita, direi molto soddisfatta per i risultati e la professionalità
Vito Carrara
Grande professionalità unita a gentilezza ed empatia col paziente.
Rita Ciotti
Molto professionale, attenta e precisa. Ottimi risultati.
Dott.ssa Serena Perbellini
Grazie mille
Guglielmo
Professionale e coinvolgente prende a cura la situazione particolare con interessanti soluzioni alternative
Enrico
Molto attenta e precisa nelle spiegazioni...una specialista davvero super competente
Federica Effe
Molto competente e disponibile.
Mi trovo molto bene.
Simona
Professionista al 100%,dieta molto efficace , empatica , ottimi risultati
MR
Molto professionale. Mette molto a proprio agio. Ascolta le richieste e le perplessità del paziente.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buon giorno,
in merito alla necessità di consumare preferibilmente alimenti con indice glicemico basso, chiedo se la cottura a vapore abbia lo stesso effetto di abbassamento dell'IG della bollitura. Di norma, infatti, prediligo cucinare il cibo in pentola a pressione, come consigliatomi tanto tempo fa da un anziano medico di base, al fine di mantenere in esso vitamine e altri nutienti che in acqua andrebbero a perdersi.
Grazie.
La bollitura/lessatura è una delle tecniche di cottura più comuni e tradizionali. E’ indicata per la cottura di cereali, pasta, patate, carne, verdure, legumi. La bollitura ha lo svantaggio di far perdere molte sostanze all’alimento che vengono disperse nel liquido di cottura con un impoverimento nutrizionale dello stesso.
Per evitare le perdite nutrizionali che si possono avere con la bollitura si può optare per la cottura al vapore o a pressione.
Ricordi sempre che i cibi cotti ad alte temperature possono produrre Age, ovvero delle molecole complesse il cui accumulo nei tessuti può provocare delle complicanze micro e macrovascolari come quelle presenti nel diabete.
Dal punto di vista del controllo glicemico, pertanto, le cotture a vapore o a pressione risultano ottimali.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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