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Dott.ssa Rosa Caracciolo
Modena

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Esperienze

Sono la dott.ssa Rosa Caracciolo, biologa nutrizionista.
Sono laureata in Scienze Biologiche specializzandomi poi in Scienze della Nutrizione Umana presso l'Università San Raffaele di Roma.
Ho sostenuto un master sul Trattamento Integrato Multidisciplinare dei disturbi dell'Alimentazione e della Nutrizione presso l'università di Pavia.
Ho deciso di intraprendere questa carriera universitaria in seguito ad un percorso personale, ho sempre pensato che esser stata "dall'altra parte" ed aver provato in primis paure ed emozioni mi avrebbero resa più empatica verso il paziente.
Proprio per questo, il mio approccio si basa non solo sul fornire indicazioni nutrizionali, ma sul cambiamento delle abitudini alimentari.
Il nostro obiettivo sarà una alimentazione sostenibile che comprende non solo la salute fisica ma anche il benessere emotivo: per ritrovare un giusto equilibrio fra mente e corpo ed arrivare ad un vero e proprio cambiamento dello stile di vita.
Il cibo è cultura, piacere, benessere e prevenzione.
Spesso vediamo il cibo come un nemico da cui fuggire o l'unica cosa che possa dare conforto, quando in realtà dovremmo imparare ad avere un rapporto sano con il cibo, per avere una esistenza di piacere e di equilibrio.
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Presso: Altro Altro

Eccellente in tutto...molto comprensiva e bravissima

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie infinite!

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Presso: Dott.ssa Rosa Caracciolo analisi della composizione corporea

Molto brava, ascolta le varie esigenze, spiega tutto nei dettagli.

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie infinite ☺️

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Visita prenotata su MioDottore.it
Presso: Altro Altro

Ottima professionalità, gentile , disponibile,ottima preparazione ,accogliente.

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie :)


E
Presso: Altro Altro

Dottoressa preparata, disponibile e molto puntuale. Segue con cura i suoi pazienti durante il percorso e si assicura che i traguardi vengano raggiunti.

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie!!!


G
Presso: Consulenza online Dott.ssa Rosa Caracciolo controllo nutrizionale

La dott.ssa Rosa è un punto di riferimento immancabile per la mia routine alimentare. Empatica, disponibile e professionale: questi i punti forti della dott.ssa. Consiglio vivamente un suo consulto a quanti che, come me, necessitano di consigli utili per una alimentazione sana e varia.

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie infinite!


M
Presso: Consulenza online Dott.ssa Rosa Caracciolo prima visita nutrizionale

Ho scoperto la nutrizionista caracciolo grazie ad un'amica e mi ha conquistata con la sua empatia, simpatia e disponibilità. Si è presa tutto il tempo per ascoltare le mie richieste e offrirmi successivamente delle indicazioni utilissime e ben precise.

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie!


F
Presso: Dott.ssa Rosa Caracciolo analisi della composizione corporea

Ero molto scettico all'inizio: credevo di trovarmi difronte ad uno specialista che avrebbe fatto la sua semplice diagnosi, punto.
Ma fin dal primo incontro, ho capito che la dottoressa avrebbe cambiato la mia vita in meglio: professionale, molto empatica e risponde a qualsiasi dubbio e/o perplessità.
Non è molto rigida e si vede anche dal modo di porsi e dal piano alimentare a cui ti sottopone.
Molto puntuale e cortese, ci tiene a rivederti spesso e capire se il suo lavoro sta portando i suoi frutti.
Se dovessi tornare indietro e ricominciare da capo, non avrei nessun dubbio.

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie, è proprio cosi.. Una educazione alimentare, per come la intendo io, non prevede rigidità ma una alimentazione pulita pur non privandoci del sapore, della bontà e della convivialità. Grazie della fiducia e della stima! :)


R
Presso: Altro Altro

Iniziare un percorso con la dott.ssa è una delle cose migliori che potessi fare per me stessa. Aldilà della preparazione e della professionalità, che sono palesi e indiscutibili, posso sottolineare che l'empatia e la capacità di comprensione e di mettere chiunque a proprio agio fin dal primo istante sono incredibili, e non è un aspetto da dare per scontato.

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie!!


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Professionista eccellente, dotata sia di una solida e brillante preparazione professionale che di una grande empatia. Costantemente disponibile all'ascolto e a fornire suggerimenti preziosi. Oltre alle indiscutibili qualità professionali, spiccano quelle umane che la rendono perfetta nell'esercizio della sua professione.

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie di cuore...


R
Presso: Altro Altro

Dottoressa empatica, cortese, super disponibile a chiarire qualsiasi tipo di perplessità e con un'elevata capacità nel metterti a proprio agio che non è da tutti.

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Grazie infinite!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buonasera ho effettuato disbiosi test dopo mesi in cui avvertivo gonfiore eccessivo dal quale è risultato un livello elevato di scatolo (disbiosi grave). Da febbraio sto seguendo una dieta ricca di proteine al fine di aumentare peso corporeo. Vorrei un vostro consiglio su eventuali integratori da assumere. Vi ringrazio

Gentilissima, dato il risultato di una disbiosi grave la cosa migliore sarebbe di affidarsi ad un professionista che possa aiutarla in modo specifico alla sua situazione (non solo gastrointestinale ma anche nutrizionale valutando la sua massa magra/grassa e muscolare). Di sicuro un integrazione a base di Lattobacillus Rhamnosus e Bifidobatteri può aiutarla, ma sono d'accordo con i colleghi che le suggeriscono l'assunzione di alimenti come cereali integrali e legumi, frutta e verdura, yogurt e kefir. Preferire uova, pesce e carne bianca piuttosto che una maggiore quantità di carne rossa e salumi.
Spero la mia risposta possa esserle di aiuto. Rosa

Dott.ssa Rosa Caracciolo

Salve, sono una ragazza di 29 anni e svolgo un lavoro su turno in cucina , i miei orari e la frenesia del mestiere non mi permettono né di pranzare né di cenare a orari che siano consoni , esempio : l’orario del mio pranzo avviene intorno alle 16:00 , e la cena intorno alle 00:00 , il pomeriggio tendo dopo aver mangiato a riposarmi almeno un’ora perché il lavoro è intenso e stancante , la notte purtroppo non riesco ad addormentarmi e quindi mi ritrovo a mettermi a letto intorno alle 3:00 . Purtroppo ho preso ben 7 kg con queste abitudini sregolate. Tendo ad avere molta fame e arrivo agli orari sopra indicati con lo stomaco affamato nonostante a lavoro mi porto uno yogurt o frutta secca non riesco comunque a placare la fame . Assumo pillola anticoncezionale . Generalmente la sera mangio abbondanti carboidrati , e il pomeriggio mangio cose veloci e pronte , tramezzini , panini , focaccia eccetera. Vi prego di darmi dei consigli su cosa poter mangiare e come posso placare questo senso di fame fortissimo . A lavoro mi è impossibile fermarmi e mangiare un pasto bilanciato perché non ho materialmente il tempo , posso solo prendere una manciata di frutta secca , un frutto oppure uno yogurt con conseguente aumento dell’ appetito. Vorrei perdere questi kg perché vedo il corpo gonfio , e le cosce stanno aumentando di diametro avendo una forma fisica che tende a ingrassare nella parte inferiore del corpo . Grazie in anticipo per il consulto

Carissima, penso che impostare innanzitutto una buona colazione in modo da dare un buon input alla sua giornata sia il primo passo per gestire la fame durante la giornata. Fare dei pasti completi (sia colazione che spuntini) può aiutare ad arrivare ai pasti ed alla sera con un senso di fame più gestibile. Parlarne con un professionista potrebbe esserle molto utile.
Per quanto riguarda i pasti completi potrei suggerire oltre allo yogurt ed alla frutta secca di inserire una piccola quantità di zuccheri come un frutto ed avere proteine + zuccheri e grassi buoni in un unico pasto.
Potrebbe anche portare delle verdure come carotine in busta (che può comprare in supermercato) da sgranocchiare insieme alla frutta secca.
Spero di averle dato qualche spunto utile, rimango a sua disposizione. Distinti saluti!

Dott.ssa Rosa Caracciolo

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