Dr. Rocco Cristaudo

Biologo Nutrizionista laureato con lode e Menzione d'Onore in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana.
-Titolo tesi: "DianaWeb, una ricerca partecipata a livello comunitario per migliorare la qualità della vita e gli esiti clinici delle pazienti con tumore al seno: reclutamento e dati al base-line". Relatore: dott.ssa Villarini M.
sito web: http://nutrizionista-roccocristaudo.webnode.it/

Di cosa mi occupo?
A. Indagine alimentare dettagliata

B. Valutazione della composizione corporea mediante misurazioni antropometriche e ADIPOMETRIA, una METODICA INNOVATIVA che consente di effettuare un’ ecografia muscolo-adiposa con un livello di precisione e accuratezza superiore alle metodiche oggi maggiormente impiegate. In tal modo è possibile nel corso del tempo valutare quantità e qualità di muscolo e grasso.

C. Valutazione dello stato nutrizionale e dei fabbisogni energetici

D. Piani alimentari personalizzati per:
1. Condizioni fisiologiche (bambini-adolescenti-adulti-terza età, gravidanza e allattamento, menopausa)
2. Condizioni patologiche accertate (ipercolesterolemia, ipertensione arteriosa, ecc.)
3.Sovrappeso e obesità
4. Regimi alimentari vegetariani e vegani
5. Eccessiva magrezza
6. Allergie e intolleranze alimentari
7. Carenza di vitamine e minerali
8. Attività sportive, bodybuilding, ecc.

E. Controlli periodici

F. Consulenza nutrizionale e percorsi di Educazione alimentare per singoli individui o gruppi