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Esperienze
Da sempre appassionata al mondo degli Alimenti e della Nutrizione Umana, a tal punto da farlo diventare il mio lavoro, che amo e seguo con cura.
Spesso si tende a categorizzare gli Alimenti in buoni e cattivi. Quindi ad associare la Dieta solo a quelli buoni.
In realtà non è così, basta fare attenzione alle quantità.
Come dico ai miei pazienti "La dose fa il veleno" -Paracelso-
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Maria Brocco
nutrizionista
Patologie trattate
- Diabete mellito
- Colon irritabile
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Stipsi
- Ipotiroidismo
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipertensione
- Disturbi alimentari
- Flatulenza
- Obesità
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Bulimia
- Sindrome Metabolica
Tirocini
- Ospedale Primo Policlinico di Napoli
Pubblicazioni
- .
Formazione
- Sapienza Università di Roma
- Università degli studi della Campania Luigi Vanvitelli ·
Premi e riconoscimenti
- .
Indirizzi (4)
Pazienti con assicurazione sanitaria e pazienti senza assicurazione sanitaria
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Sempre gentile e scrupolosa con spiegazione molto dettagliata
MMF
Fin dal primo incontro la dottoressa si è dimostrata attenta, disponibile e professionale, creando un piano alimentare perfettamente adatto alle mie esigenze e al mio stile di vita.
Sono molto soddisfatta della sua puntualità, preparata in ambio specialistico è attenta nei particolari. Molto brava come persona è molto alla mano.
Professionalità, gentilezza, puntualità. Spiegazioni semplici, precise e dettagliate!
È stato un percorso che mi ha portato ad una conoscenza delle combinazioni giuste alle mie esigenze dottoressa molto preparata ed attenta
La dottoressa Brocco è disponibile, gentile e preparata
La mia esperienza personale è stata soddisfacente.
Ottenuto risultati soddisfacenti in 7 visite complessive
Dottoressa empatica attenta comprensiva e professionale
Come prima volta, dottoressa molto preparata. Sono molto soddisfatta del piano alimentare, soprattutto mi ha stupito molto l’empatia e il modo delicato che ha avuto nei miei riguardi.
La consiglierei assolutamente
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, vorrei sapere quanti e quali legumi si possono mangiare con l'acido urico alto. Leggevo pareri contrastanti su Internet sulle purine nei legumi.
Ho una sospetta gotta. Oppure una artrite gottosa. È il secondo anno anche mi prende in modo acuto. È accaduto due anni fa. Lasciandomi d...Altro
Salve, essendo in sovrappeso sono sicura che prima di eliminare o ridurre in maniera eccessiva i legumi, vada rivista la sua alimentazione in generale. L'aumento dell' acido urico può esse...Altro
È vero che i legumi causano infiammazione a causa delle lectine, degli inibitori della proteasi e delle saponine in essi contenute? Possono aggravare uno stato infiammatorio nella regione anale? E quindi, chi soffre di disturbi (infiammazione, emorroidi, etc.) in quella regione farebbe bene...Altro
Salve! Tutti gli anti-nutrienti citati vengono "disattivati" con la cottura. Pertanto non c'è pericolo.
La digeribilità dei legumi può essere favorita tenendoli in ammollo tutta la notte, cucinar...Altro
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