Dott.ssa Mara Rinaldi
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07/07/2023
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Esperienze
Salve a tutti, sono la Dott.ssa Rinaldi Mara Biologa Nutrizionista, mi piace presentarmi con un aforisma di Ippocrate, uno dei maggiori filosofi e padri della medicina dell’antichità: “Fa che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”.
Fin dall’antichità è risaputo che la nutrizione è uno dei mezzi più potenti per prevenire molte delle patologie tipiche della nostra era e per la promozione della salute, tanto che, citando ancora Ippocrate, egli sosteneva che se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in difetto né in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute.
L’importanza della quantità e qualità dei nutrienti che assumiamo ogni giorno è sottolineata dalla medicina moderna che ha dimostrato più volte che per vivere una vita sana e lunga ci sono degli accorgimenti da prendere. Un’alimentazione corretta si basa su una dieta (attenzione: dal greco dieta significa stile di vita, quindi non da pensare esclusivamente come regime dimagrante!) che sia equilibrata tra i vari macro-nutrienti, sana, variata, che preveda l’introduzione di tutti i gruppi alimentari nelle giuste proporzioni e a cui sia accompagnata una regolare attività fisica. Nessun alimento è proibito, salvo particolari patologie e fisiologie, sono dell'idea che il veleno lo fa la dose.
Il Biologo Nutrizionista possiede le competenze necessarie per valutare i fabbisogni nutrizionali e per elaborare profili personalizzati, ma soprattutto educa ad un’alimentazione sana, proponendo un corretto stile di vita alimentare ed un supporto nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute ed al raggiungimento di un’armonia tra cibo e corpo.
Altro
Fin dall’antichità è risaputo che la nutrizione è uno dei mezzi più potenti per prevenire molte delle patologie tipiche della nostra era e per la promozione della salute, tanto che, citando ancora Ippocrate, egli sosteneva che se fossimo in grado di fornire a ciascuno la giusta dose di nutrimento ed esercizio fisico, né in difetto né in eccesso, avremmo trovato la strada per la salute.
L’importanza della quantità e qualità dei nutrienti che assumiamo ogni giorno è sottolineata dalla medicina moderna che ha dimostrato più volte che per vivere una vita sana e lunga ci sono degli accorgimenti da prendere. Un’alimentazione corretta si basa su una dieta (attenzione: dal greco dieta significa stile di vita, quindi non da pensare esclusivamente come regime dimagrante!) che sia equilibrata tra i vari macro-nutrienti, sana, variata, che preveda l’introduzione di tutti i gruppi alimentari nelle giuste proporzioni e a cui sia accompagnata una regolare attività fisica. Nessun alimento è proibito, salvo particolari patologie e fisiologie, sono dell'idea che il veleno lo fa la dose.
Il Biologo Nutrizionista possiede le competenze necessarie per valutare i fabbisogni nutrizionali e per elaborare profili personalizzati, ma soprattutto educa ad un’alimentazione sana, proponendo un corretto stile di vita alimentare ed un supporto nutrizionale finalizzato al miglioramento dello stato di salute ed al raggiungimento di un’armonia tra cibo e corpo.
Esperienze
Mara Rinaldi
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Diabete
- Diabete mellito
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2
- Anoressia
- Diabete di tipo 1
- Bulimia
- Allergie Alimentari
- Diverticolite
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Colon irritabile
- Colite
- Malattie cardiovascolari
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Tirocini
- Ospedale
Pubblicazioni
- Tesi di Laurea
Formazione
- Università degli studi di Urbino Carlo Bo - Laurea Triennale in Scienza della Nutrizione
- Università degli studi di Perugia- Laurea Magistrale in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana
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L
Laura
Appuntamento verificato
Dopo parecchio tempo ho ripreso una dieta e con l’aiuto della dottoressa sto ottenendo ottimi risultati!
D
DF
Appuntamento verificato
Molto professionale ed empatica, dettagliata nella spiegazione, attenta all’ascolto e comunicativa.
G
Giovanna
Appuntamento verificato
Dottoressa molto preparata, dialoga molto durante la visita con il paziente e con il giusto approccio riesce a portarti senza troppa fatica agli obiettivi desiderati.
G
G.C
Appuntamento verificato
E’stata una 1 volta ,molto competente preparata e simpatica
F
Flavia Carle
Numero di telefono verificato
Eliminerei questo campo obbligatorio: richiede troppa attenzione , 50 caratteri sono troppi
S
S S
Numero di telefono verificato
Alla fine del percorso avrò imparato un nuovo stile
M
Mariella
Numero di telefono verificato
Mi sono trovata benissimo è professionale disponibile e molto precisa sul lavoro brava...
A
Alessia
Numero di telefono verificato
Gentile e disponibile oltre che molto attenta alle esigenze del paziente
E
E.S
Numero di telefono verificato
Nutrizionista molto competente, empatica e professionale. Riesce sempre a capire il tipo di “disagio” e trova la soluzione al momento in modo semplice ed efficace. Consigliatissima
S
Sofia Messale
Numero di telefono verificato
Nonostante non avessimo definito un obiettivo di peso da raggiungere ma solamente un’alimentazione più completa, dopo solamente due mesi dalla prima visita c’è stato un evidente miglioramento.
Professionalità a 360 gradi
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno a tutti,
sono una ragazza di 21 anni, alta 1.75, e con un peso che si aggira attorno ai 55 kg. Consultando alcuni siti di calcolo del peso forma, a quanto pare risulterebbe che io sia addirittura sottopeso, sebbene io non mi veda così e non ne capisco il motivo. Mi spiego meglio: sono una ragazza alta e slanciata e oggettivamente "magra", con un fisico che oserei definire a clessidra, ma è dalla vita in giù che il mio aspetto subisce una sorta di mutamento. I miei fianchi infatti sono molto larghi e le mie cosce sono piuttosto grosse (ciò fa sì che io abbia un sedere voluminoso nonostante il mio peso sotto la media e il mio fisico che, perlomeno fino a metà addome, potrebbe essere definito quasi minuto), e sebbene per qualcuno possa non risultare un problema, per me è abbastanza frustrante. Questo perché io non mangio quasi mai cibi grassi, fritti o pieni di conservanti e anzi, anche senza volerlo, ricorro molto spesso a frutta e verdura, oltre al fatto che di mio non ho particolare appetito per cui non succede mai che io mi conceda a grandi abbuffate. È come se fossi bloccata in un limbo, poiché seguendo la mia dieta io dovrei avere, perlomeno in linea teorica, i fianchi meno pronunciati e le cosce più snelle, ma al tempo stesso, se fosse il peso il vero problema, non capisco perché io appaia in questo modo nonostante i miei pochi kg. Se fossi effettivamente sovrappeso capirei, ma così non è; oltretutto, non sto assumendo abitudini o comportamenti malsani, alimentari o di altro tipo. L'unica cosa che faccio, ma non so se può avere una qualche correlazione, è un consumo quotidiano di acqua frizzante. Per il resto nient'altro.
Voi sapreste darmi una spiegazione su questa "contraddittoria" situazione fisica? Potrebbero esserci dei rimedi adeguati per smussare i fianchi e snellire le cosce?
Vi ringrazio anticipatamente per l'attenzione e la cortesia, rimango in attesa di un vostro gentile riscontro.
Buona giornata
Gentile Paziente, concordo con quanto detto dai miei colleghi precedentemente: in particolare la sua forma fisica, come la definisce lei a clessidra, è sicuramente frutto di un insieme di fattori genetici, ormonali, ossei, che non possono essere modificati, o meglio, per quanto lei possa variare i nutrienti e l'esercizio fisico associato sicuramente la conformazione rimarrà quella, non esistono modi per diminuire massa grassa in certi punti piuttosto che in altri. L'indice di massa corporea va preso in considerazione come dice l'OMS ma fino a un certo punto, in quanto tiene conto solo di due fattori e cioè peso e altezza e non tiene conto per esempio della sua composizione corporea, che può essere invece analizzata da un professionista della nutrizione tramite impedenziometria. La cosa fondamentale è sicuramente come sta facendo e cioè mantenere uno stile di vita sano, ma allo stesso tempo le direi di provare a trovare i suoi pregi, non soffermandosi sul paragone con altre ragazze della sua età come purtroppo la società di oggi ci impone. Provi a valutare il mindful eating se può interessarle. La saluto cordialmente
Dott.ssa Mara Rinaldi
Salve sto facendo una dieta chetogenica e mi sto trovando malissimo. Nonostante sia una chetogenica data da una nutrizionista. Oggi ad una settimana esatta dal percorso mi sono pesata e sono INGRASSATA rispetto a quando ho iniziato una settimana fa. INGRASSATA vi rendete conto? Io non so dove sbattere la testa. Ha sbagliato la professionista a
farmi la dieta? Io non sono adatta alla chetogenica? Quali potrebbero essere i motivi? Sono disperata. La motivazione diciamo che adesso É assente perché io lo faccio solo ed esclusivamente per la perdita di peso e pure malvolentieri perché non sto affatto meglio in chetosi e ora devo vedere anche il peso aumentare?
Ditemi se vi sembra normale per favore. Cosa devo fare?
Ps. No, i vestiti non mi stanno più larghi o meglio, anzi sono anche parecchio gonfia.
Buongiorno, mi è capitato diverse volte di fare chetogeniche e mi è capitato solo due volte che le pazienti non perdessero peso o meglio la variazione era stata davvero minima nonostante il peso fosse effettivamente in eccesso; rimandandole ad un endocrinologo entrambe avevano una problematica a livello ormonale. Perciò il mio vivissimo consiglio è:
1. prima di tutto provi a parlare col suo nutrizionista spiegandole eventuali problematiche e sensazioni (il gonfiore potrebbe essere dovuto a stitichezza che può capitare con un approccio di questo genere, ma se associato a fermenti lattici e probiotici non ci dovrebbero essere problemi se non momentanei) e valutando di aver compreso correttamente le sue indicazioni
2. potrebbe non essere l'approccio per lei più adatto
3. dipende con che alimenti viene fatta la chetogenica, alimenti sostitutivi ricchi di proteine (barrette, cereali, biscotti proteici ecc...) o alimenti naturalmente privi di carboidrati? in tal caso l'approccio cambia, soprattutto per un mantenimento della perdita di peso nel lungo termine.
La saluto cordialmente
Dott.ssa Mara Rinaldi
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