Esperienze
Il mio lavoro consiste in:
1) Una prima visita, della durata approssimativa di un’ora (fino ad un’ora e mezza) in cui insieme con il paziente:
- Si ricostruisce la storia nutrizionale, fisiologica e patologica sulla base di analisi e diagnosi mediche, del diario alimentare, delle abitudini, del lavoro, dell’attività fisica, delle passioni, dei punti di forza e di debolezza dell’interessato/a
- Sarà valutato lo stato corporeo e nutrizionale attuale attraverso la raccolta dei dati antropometrici, quali peso, altezza, circonferenze corporee e ripartizione delle masse corporee, grassa, magra, muscolare, liquide con strumentazioni impedenziometriche (tra cui BIA Akern Sport Edition presso lo studio di Roma)
Successivamente alla priva visita al paziente verrà fornito:
- Un piano nutrizionale personalizzato e specifico, elaborato sulla base di tutti i dati raccolti, di modo tale da non costringere il paziente a dover seguire un rigido di protocollo al quale cercherebbe di sottarsi il prima possibile
- Un eventuale piano di integrazione alimentare personalizzato, che sara verra strutturato grazie al supporto di professionisti del settore medico-sanitario
- Ricette da me strutturate o ritenute consone ed equilibrate, mese per mese, che rispettino la stagionalità degli alimenti, il gusto e la genuinità, che stimolino nel paziente una sempre rinnovata passione per il cibo salubre e la buona cucina
- Tabelle riepilogative e guide alla scelta degli alimenti da poter inserire, assaggiare e permanentemente integrare tra le proprie abitudini alimentari, sostituendo i cibi di scarsa qualità che apportano solo calorie senza il reale nutrimento. Questo è per me uno dei punti forti del vero cambiamento!
2) Recall settimanali gratuiti, con analisi costante degli andamenti e dell’adesione ai cambiamenti nel quotidiano, per rafforzare la costanza e la volontà ad adottare un rinnovato stile di vita, in questo modo si potrà agire ed arginare immediatamente eventuali errori, problemi e scogli all’apparenza insormontabili, fornendo al paziente il massimo supporto.
3) Visite di controllo, con cadenza trisettimanale o mensile, con rinnovata raccolta dei dati antropometrici, analisi degli andamenti complessivi, modifiche ai piani nutrizionali e di integrazione, per supporto sempre più personalizzato.
Altre informazioni utili:
Svolgo corsi, conferenze e convegni inerenti a nutrizione, prevenzione, salute e benessere dell’uomo e dell’ambiente. Sono quindi a disposizione di associazioni, enti, gruppi, scuole per lo svolgimento di corsi, conferenze e convegni.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Luigi Fiore
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Flatulenza
- Costipazione
- Celiachia
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Malattie dismetaboliche
- Disturbi alimentari
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Diverticolite
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Esofagite da reflusso
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Maldigestione
- Malattie gastrointestinali
- Stitichezza
- Anemia in gravidanza
- Sovrappeso
- Bruciore di stomaco
- Malattie autoimmuni
- Autoimmunopatie
- Tiroidite
- Ipotiroidismo
- Ipertensione
- Cancro
Competenze linguistiche
- Inglese
- Spagnolo
- Italiano
Tirocini
- Tirocinio presso la dottoressa Corona Giovanna presso il suo studio privato in Roma nel 2017.
Pubblicazioni
- Olio extravergine di oliva: quanti i benefici? (Rivista Salute 33 - Maggio 2019)
- Il segreto della felicità: alla ricerca di noi stessi (Rivista Salute 33 - Giugno 2019)
- Pane raffermo: un tesoro delle nostre nonne (Rivista Salute 33 - Settembre 2019)
Formazione
- Università degli Studi Roma Tre (2012)
- Università degli Studi di Bari (2008)
- Università Tor Vergata Roma (2016)
Certificati
Premi e riconoscimenti
- I sorrisi che mi tornano indietro dai miei pazienti sono il mio premio!
Indirizzi (5)
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Prima visita nutrizionistica (descrizione) • Da 110 €
Visita nutrizionistica (descrizione) • Da 110 €
Consulenza nutrizionale • Da 40 € +3 Altro
Visita di controllo (descrizione) • Da 50 €
Visita di controllo (descrizione) • Da 50 €
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Via Giacomo Matteotti 14, Sant'Ambrogio di Valpolicella
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Dieta personalizzata • 110 €
Visita di controllo • 50 €
92 recensioni
Punteggio generale
Ordina recensioni per
Ldc
Dottore molto esperto e ho ottenuto ottimi risultati
CG
Dottore molto disponibile,paziente,competente e gentile
VS
Per il colloquio è stato molto disponibile nell' orario di visita, puntuale, molto preparato e paziente nella risoluzione dei dubbi. Inoltre mi sono stati forniti approfondimenti, consigli e ricettari utilissimi oltre al piano alimentare ricco di suggerimenti e sostituzioni.
Gherasim Adriana
Ho trovato il dottore Luigi in maniera piuttosto casuale tramite recensioni entusiastiche qui su Miodottore, e per questo mi ritrovo a scriverne una altrettanto entusiasta sperando di aiutare altri alla ricerca
di una nutrizionista. Il dottore si è messo a disposizione con grande empatia, umanità e professionalità nell'ascoltare e creare un percorso adatto alle mie richieste…con la massima flessibilità anche nel cambiare il piano alimentare nel corso del tempo in base ai risultati e alle mie personali esigenze. Sono molto soddisfatta, ve lo stra consiglio.
Rp
Sono rimasta tanto colpita dalla sua professionalità.....Ispira tanta fiducia ....ascolta pazientemente tutto quello che hai da dire
R D S 68
Puntualità e professionalità hanno reso L appuntamento molto soddisfacente , il percorso è appena iniziato... ma promette bene
Fabiano Saracino
Molto professionale, posso dire che è stata una bella esperienza dopo una triste dieta data da un altra dottoressa…
Lucia C.
Sono sempre stata scettica verso diete,cominciate ma quasi sempre interrotte dopo qualche settimana.Ho conosciuto il dottor Luigi Fiore grazie ad una mia cara amica e con il suo aiuto ho subito trovato il modo di darmi delle regole alimentari corrette,senza imposizioni noiose e rigide e soprattutto senza rinunciare al gusto!!
È un dottore umile, professionale, empatico...riesce a capire le tue esigenze e ad aiutarti in tutto...sempre disponibile!!
Consiglio assolutamente una consulenza con lui! Bravissimo... Grazie dott.
Dott. Luigi Fiore
Un grazie di cuore sincero!
Paziente
Puntuale gentile premuroso sia nelle visite che online attento alle tue esigenze è pronto ad aiutarti
Dott. Luigi Fiore
Grazie mille!
Olimpia
Dottore preparato e spiegazione della dieta dettagliata
Dott. Luigi Fiore
Sempre al meglio per il massimo supporto!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Volevo sapere se i diversi integratori di Vitamina D, che si trovano in commercio e che hanno formulazioni diverse tra di loro, hanno tutti come igrediente principale il colecalciferolo. Io diabetico, essendo carente di tale vitamina, ho assunto per 4-5 giorni 5 gocce di colecalciferolo puro, seguendo le indicazioni del mio medico. Purtroppo questo integratore mi ha provocato degli effetti piuttosto forti e indesiderabili. Ora mi è stato prescritto il calcitrolo che contiene, come ho letto negli ingredienti, anche il colecalciferolo. Potrebbe anche questo secondo ingrediente provocarmi gli stessi effetti collaterali del primo integratore? Essendo di due formulazioni diverse, gli effeti collaterali sono gli stessi? Grazie per la risposta.
Il medico avrà scelto il prodotto in modo ponderato in base alla reazione al primo integratore. In ogni caso, si ricordi che è fondamentale esporre la pelle al Sole, bastano anche 30 minuti al giorno frazionando il tempo durante la giornata, esponendo viso e braccia, non atro perchè rischierebbe un bel raffreddamento ovviamente. Per aumentare l'assorbimento della vitamina D dall'integratore, essendo liposolubile, cioè che si scioglie in sostanze grasse, le consiglio di fare un piccolo e moderato spuntino di frutta secca o semi oleaginosi, come i semi di zucca in questo periodo, sia quando assume l'integratore, sia poco prima di esporsi al Sole. Avrà quei piccoli miglioramenti che nel tempo fanno la differenza! Per qualsiasi cosa non esiti a contattarmi.
Salve, ho 20 anni, alta 170 e peso 60 kg.
A seguito di un problema ad un dente che mi ha portato ad alimentarmi di cibi liquidi per una settimana (mangiando quindi poco) mi sono resa conto che la forma del mio viso che tanto odiavo non è la mia! È risultato infatti sgonfissimo, i zigomi non piu nascosti da un viso "a palla" e gozzo sul collo meno evidente. Guardando le foto passate, ho confermato la teoria, la differenza è impressionante ed ormai è qualche anno che ho questo problema, nonostante il mio peso non sia variato in modo consistente. Le ho provate tutte, bevande per la diuresi, dieta sana, dieta senza sale. Se mi metto a testa in giù, sdraiata o di lato il viso (e anche il collo) si deforma per l'abnorme quantità di liquido. Data anche la mia età, il fattore estetico mi preme molto, allo specchio quasi non mi riconosco.
Faccio pipì regolarmente, mangio molta frutta e verdura e bevo tanto. Anche diminuendo i liquidi introdotti non ho notato miglioramenti. Ho problemi digestivi, la pancia è sempre un palloncino, soffro di colite. Anni fa mi sono state trovate delle intolleranze, ma i cibi in questione spesso e volentieri non mi danno problemi. L'unico modo per vedere miglioramenti sul mio viso sembra essere mangiare poco (in uno o due giorni già si notano miglioramenti). I valori della tiroide sembrano buoni, ma ho qualche squilibrio ormonale. I reni sembrano stare bene. Sono andata dall'endocrinologa, mi ha dato davvero tantissimi esami da fare (alcuni gia fatti l'altranno), soldi su soldi senza arrivare alla causa, le sarei grata se potesse darmi una direzione piu precisa da prendere! Non so più che fare e cosa pensare e questo problema mi sta limitando molto a livello sociale e personale.
Grazie di cuore per l'eventuale risposta!
I test delle intolleranze sono nella maggior parte un'inutile spesa di denaro, che porta solo ad eliminare alimenti che non ci fanno affatto male, impoverendo la dieta, squilibrando il microbiota intestinale e rendendo più sterili e appetitosi i nostri piatti. Bisognerebbe fare una visita approfondita mirando allo stato dell'intestino, nello specifico del microbiota intestinale. Magari partendo dal risolvere questi problemi, pian piano anche gli altri potrebbero essere risolti. Resto eventualmente a disposizione, un caro saluto!
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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