Esperienze
Ho conseguito un Master di II livello in Dietetica e Nutrizione presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma nel 2019 e continuo ad ampliare le mie conoscenze partecipando periodicamente a corsi di formazione e convegni sulla nutrizione.
L’obiettivo primario del mio lavoro è quello di far capire ai miei pazienti quanto l’adozione di un corretto stile di vita alimentare possa rendere migliore la loro quotidianità, sia in quelli che si trovano a fronteggiare delle patologie, sia in tutti quelli sani che voglio preservare la propria salute. L’educazione alimentare del paziente è per me fondamentale, poiché rivolgersi ad un nutrizionista non significa soltanto “perdere peso” ma anche migliorare la salute e l’umore. Questo obiettivo, legato alla mia grande passione per la cucina e alla volontà di indicare ai pazienti un regime alimentare che sia il più possibile affine ai loro gusti, mi spingono a personalizzare ogni piano dietetico. Per farlo mi diverto a sperimentare in prima persona ricette sempre nuove, molto spesso modificandole con alimenti alternativi, soprattutto per tutti quei pazienti con intolleranze o allergie, creando delle ricette originali che amo condividere con loro. Questo perché voglio cercare di sfatare il mito che un’alimentazione sana non possa anche essere sfiziosa e gustosa. Il cibo è convivialità e spesso diete monotone e restrittive portano all'isolamento o al fallimento e all'abbandono.
A tale scopo, redigo piani alimentari personalizzati sia in condizioni fisiologiche e para-fisiologiche che in condizioni patologiche accertate, partendo dai principali protocolli dietetici: Dieta Mediterranea, Dieta Vegetariana o Vegana, Dieta CHETOGENICA, protocollo per intolleranze alimentari, protocollo LOW FODMAP, protocolli dietetici in ambito sportivo, ipertrofia e definizione muscolare.
La mia priorità non è il dimagrimento del mio paziente fine a se stesso ma quella di riuscire a migliorare la sua quotidianità partendo dall'ascolto delle sue necessità, con l’obiettivo di condurlo ad uno stato di equilibrio psico-fisico.
Esperto in:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Laura Capuano
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete infantile
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Costipazione
- Diabete di tipo 1
- Celiachia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Osteoporosi
- Ipotiroidismo
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipertensione
- Insufficienza renale
- Insufficienza epatica
- Insulino resistenza
- Esofagite da reflusso
- Sindrome Metabolica
- Sovrappeso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
Competenze linguistiche
- Italiano
Formazione
- Laurea triennale Biotecnologie farmaceutiche- Università degli Studi dell’Aquila
- Laurea Magistrale Biologia Salute e Nutrizione - Università degli Studi dell’Aquila
- Master II livello Dietetica e Nutrizione - Università Cattolica del Sacro Cuore - Roma
- Master II Livello Psicologia della Nutrizione e del comportamento Alimentare- Università Tor Vergata e Campus Biomedico
Indirizzi (4)
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Consulenza online (descrizione) • 60 €
Dieta chetogenica (descrizione) • 60 €
Educazione alimentare (descrizione) • 50 € +1 Altro
Insulino resistenza e dieta • 50 €
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26 recensioni
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P.F.C.
Top… per me disponibilità e capacità ineguagliabile
Paola
Mi sembra una dottoressa in gamba… e gentile. Ma ho fatto solamente la una visita iniziale per ora
Donatella
La dottoressa Laura Capuano è molto gentile e disponibile e sono stata subito a mio agio,durante la visita non ha tralasciato nulla ed è stata attenta alle mie esigenze!Consigliatissima!
M.T.
Gentilissima e subito disponibile.Mi sono sentita subito a mio agio.
giovanni
Studio super accogliente e dottoressa gentile e disponibile nell’esporre tutto il test.
Paziente
Prima visita, molto soddisfacenti le spiegazioni della dottoressa.
Roberta
Dottoressa professionale, gentile e cortese.
Mi ha messo a proprio agio e mi ha dato una spiegazione chiara e dettagliata sia sul mio stato di salute che sulla dieta prescritta.
Molto disponibile, facilmente raggiungibile e reperibile.
Studio eccellente con collaboratori professionali e disponibili.
Luca
Professionale e competente, puntuale e molto efficace il trattamento.
Debora
La dottoressa Capuano oltre ad essere professionale e attenta ai miei bisogni, mi ha fornito spiegazioni dettagliate e accolto con cortesia, rendendo la mia prima visita un'esperienza piacevole.
Roberta Meleca
Persona molto professionale, gentile e disponibile!
Ha subito compreso le mie necessità e il mio stile di vita elaborando un piano nutrizionale adeguato.
Il mio punto di riferimento a Roma!
Diabete di tipo 2 a Isola del Liri
Diabete mellito a Isola del Liri
Diabete di tipo 1 a Isola del Liri
Insufficienza renale a Isola del Liri
Allergie Alimentari a Isola del Liri
Esofagite da reflusso a Isola del Liri
Insulino resistenza a Isola del Liri
Intolleranze alimentari a Isola del Liri
Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo) a Isola del Liri
Steatosi epatica non alcolica (NAFLD) a Isola del Liri
Sindrome Metabolica a Isola del Liri
Ipercolesterolemia a Isola del Liri
Altro (15)
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