Prof. Giuseppe Castaldo

Dietologo, Nutrizionista, Internista Altro

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Dieta Oloproteica per Fibromialgia e Diabete
Innovazione nella Dieta Chetogenica Terapeutica
Direttore del Corso universitario NUTRIKETO UNISA
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Cos'è la Oloproteic Diet Virtual Clinic

Una vera Clinica Nutrizionale con una equipe di nutrizionisti esperti di diete chetogeniche, diretta dal prof Giuseppe Castaldo inventore della Dieta Oloproteica;

Una Clinica in grado di concorrere con la Nutrizione e la terapia con Integratori naturali alla cura di patologie nutrizionali (sovrappeso, obesità, adiposità localizzate etc), metaboliche (insulino-resistenza, diabete di tipo 2, dislipidemia etc) dermatologiche (psoriasi, idrosadenite, acne etc), cardiache (ipertensione arteriosa, aumento del rischio cardiaco collegato alla obesità addominale), gastroenterologiche (steatosi epatica, patologie del colon etc), ginecologiche (Sindrome dell’ovaio micropolicistico, sterilità femminile etc), andrologiche (ipertrofia prostatica, sterilità maschile etc), infiammatorie (Fibromialgia etc), respiratorie (apnea notturna, russamento etc), neurodegenerative (epilessia, cefalea ed emicrania, Sclerosi Multipla, Parkinson etc) ed oncologiche (neuroblastomi, tumore seno e prostata etc);

Una Clinica con al centro il paziente di tutti i paesi europei, che viene guidato con messaggistica multilingue tramite App dai nutrizionisti dell’equipe, alla compilazione precisa e meticolosa delle varie sezioni dell’anamnesi, alle misurazioni antropometriche, all’allegazione degli esami di laboratorio, ecografici, elettrocardiografici, elencando in dettaglio terapie farmacologiche in atto;

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25/10/2024

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La Dieta Oloproteica è un concetto unico, ideato dal Prof. Giuseppe Castaldo, nutrizionista di fama internazionale e dal Prof. Luca Rastrelli, docente universitario di integratori alimentari. La terapia funziona secondo un protocollo nutrizionale innovativo, unico al mondo, che resetta il tuo metabolismo, ti aiuta a perdere peso in modo sano e controllato e può anche guarire malattie metaboliche e varie patologie.
Acquista il libro su Amazon: https://www.amazon.it/OLOPROTEIC-DIET-contrastare-linsulino-resistenza-generalizzate-ebook/dp/B0B2X3H65V

16/05/2024

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Prima visita internistica

Prima Visita Internistica e Dietoterapia con il Metodo Nutrizionale Castaldo (Dieta Oloproteica, Dieta LOGI, Giornata DETOX, Integrazione per Welness e Fitness) la visita ha un costo di 150 euro

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Dieta chetogenica

La DIETA OLOPROTEICA, inserita come punta di diamante nel Metodo Nutrizionale Castaldo, vuole essere una risposta efficace e duratura per resettare il metabolismo, modellare la silhouette e cambiare errate abitudini alimentari e di stile di vita. È una Dieta Chetogenica Terapeutica applicata con successo direttamente dal prof Castaldo ad oltre 30.000 pazienti, ma se vogliamo considerare le applicazioni di tale modello di dieta da parte delle migliaia di allievi che il prof Castaldo ha preparato negli ultimi 20 anni, arriviamo a centinaia di migliaia di pazienti. La Dieta Oloproteica negli anni è stata perfezionata e nel libro viene presentata nella attuale versione. È una dieta fortemente ipoglucidica, normoproteica e con quantità lipidiche differenziate a secondo delle caratteristiche del paziente, che prevede l’utilizzo di alimenti selezionati e di integratori e nutraceutici naturali che ne garantiscono la sicurezza e l’efficacia. La Dieta Oloproteica è l’approccio olistico alla persona: un protocollo terapeutico per l’equilibrio psichico e l’energia mitocondriale, per disintossicare e drenare il corpo, rallentare l’invecchiamento, implementare l’immunità, migliorare le funzioni intestinali, tutelare la massa magra, distruggere il grasso in eccesso, per combattere l’insulino resistenza e tutte le patologie metaboliche, infiammatorie, neurologiche, ginecologiche, dermatologiche, oncologiche e reumatologiche correlate.

Dieta per disbiosi
Insulino resistenza e dieta

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Trattamento fibromialgia • Da 150 €

Nuovo studio su pazienti fibromialgici condotto dall'Università di Salerno e l'Azienda ospedaliera Moscati di Avellino conferma le nostre osservazioni cliniche e il successo terapeutico su oltre 5000 pazienti. La Fibromialgia può essere curata con un protocollo nutrizionale chetogenico e con una serie di integratori alimentari. A questo protocollo abbiamo dato il nome di DIETA OLOPROTEICA

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Cos'è la Oloproteic Diet Virtual Clinic Una vera Clinica Nutrizionale con una equipe di nutrizionisti esperti di diete chetogeniche, diretta dal prof Giuseppe Castaldo inventore della Dieta Oloproteica; Una Clinica in grado di concorrere con la Nutrizione e la terapia con Integratori naturali alla cura di patologie nutrizionali (sovrappeso, obesità, adiposità localizzate etc), metaboliche (insulino-resistenza, diabete di tipo 2, dislipidemia etc) dermatologiche (psoriasi, idrosadenite, acne etc), cardiache (ipertensione arteriosa, aumento del rischio cardiaco collegato alla obesità addominale), gastroenterologiche (steatosi epatica, patologie del colon etc), ginecologiche (Sindrome dell’ovaio micropolicistico, sterilità femminile etc), andrologiche (ipertrofia prostatica, sterilità maschile etc), infiammatorie (Fibromialgia etc), respiratorie (apnea notturna, russamento etc), neurodegenerative (epilessia, cefalea ed emicrania, Sclerosi Multipla, Parkinson etc) ed oncologiche (neuroblastomi, tumore seno e prostata etc); Una Clinica con al centro il paziente di tutti i paesi europei, che viene guidato con messaggistica multilingue tramite App dai nutrizionisti dell’equipe, alla compilazione precisa e meticolosa delle varie sezioni dell’anamnesi, alle misurazioni antropometriche, all’allegazione degli esami di laboratorio, ecografici, elettrocardiografici, elencando in dettaglio terapie farmacologiche in atto;

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Esperienze

Benvenuto
Sono un medico chirurgo, specializzato in Scienza dell’ Alimentazione, Medicina Interna e Gastroenterologia. Nel mio curriculum vi sono Diplomi di Corsi di Medicina Estetica, Medicina Ayurvedica, Omeopatia, Fitoterapia e Tecniche Motivazionali.
Ho creato e diretto per molti anni la Unità Operativa di Nutrizione Clinica nell’Ospedale Moscati di Avellino, inventando e sperimentando la Dieta Oloproteica che è una Dieta Chetogenica Terapeutica ed il Metodo Nutrizionale Castaldo.
Ho esteso l’applicazione della Dieta Oloproteica dal semplice dimagrimento a patologie metaboliche ed infiammatorie, dimostrando tra i primi al mondo l’efficacia anche in patologie complesse quali la Fibromialgia, la Psoriasi, la Idrosoadenite e l’infertilità.
Il mio metodo è insegnato all’università di Salerno, la prima Università in Europa che forma Medici Nutrizionisti in Diete Chetogeniche, dove insieme al prof Rastrelli, studioso di Integratori e Nutraceutici della UNISA, sono Direttore del Corso di perfezionamento universitario NUTRIKETO UNISA.
Sono inoltre Responsabile Scientifico del Laboratorio di Ricerca NUTRIZIONALE Nutriketo-LAB, dove viene continuata la sperimentazione della Dieta Oloproteica e dei relativi nutraceutici ed integratori in varie patologie.
Infine sono Presidente della NUSA (Nutriketo Scientific Association) che riunisce gli allievi NUTRIKETO, ormai centinaia, e tutti gli studiosi delle Diete Chetogeniche di tipo terapeutico.
Negli ultimi anni ha esteso il suo interesse professionale in Romania dove ho trattato con successo alcune migliaia di pazienti e dove ha trasformato la Dieta Oloproteica da Short Time in Medium Time.
Ho elaborato infine una Piattaforma Informatica Multilingue di Visite Nutrizionali “OLOPROTEIC DIET VIRTUAL NUTRITIONAL CLINIC” di cui ne sono il direttore, assistito da decine di medici preparati specificamente sulla Dieta Oloproteica e sul Metodo Nutrizionale Castaldo.
Uno dei problemi medici più importanti al mondo è quello dell’ INSULINO-RESISTENZA.
I cibi raffinati, la quantità crescente della loro assunzione, la qualità scadente, l’abbondanza nell’alimentazione di zuccheri raffinati e di cereali decorticati, la sedentarietà epidemica connessa anche all’automazione delle società e lo stress cronico ne rappresentano le cause principali.
La insulino-resistenza a sua volta è connessa alle molteplici e più diffuse patologie della popolazione: metaboliche, nutrizionali, infiammatorie, neurodegenerative, oncologiche ed estetiche.

La DIETA OLOPROTEICA, inserita come punta di diamante nel Metodo Nutrizionale Castaldo, vuole essere una risposta efficace e duratura per resettare il metabolismo, modellare la silhouette e cambiare errate abitudini alimentari e di stile di vita.
È una Dieta Terapeutica applicata con successo direttamente dal prof Castaldo ad oltre 50.000 pazienti, ma se vogliamo considerare le applicazioni di tale modello di dieta da parte delle migliaia di allievi che ho preparato negli ultimi 20 anni, arriviamo a centinaia di migliaia di pazienti.
È una dieta chetogenica terapeutica fortemente ipoglucidica, NORMOPROTEICA e con quantità lipidiche differenziate a secondo delle caratteristiche del paziente, che prevede l’utilizzo di alimenti selezionati e di integratori e nutraceutici naturali che ne garantiscono la sicurezza e l’efficacia.

Il libro OLOPROTEIC DIET illustra tutte le caratteristiche della Dieta Oloproteica e la sua storia, dai primordi
ai nostri giorni, al fine di combattere gli ostracismi ingiustificati ma anche le banalizzazioni pericolose.
Altro

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Sono un medico chirurgo, specializzato in Scienza dell’ Alimentazione, Medicina Interna e Gastroenterologia. Nel mio curriculum vi sono Diplomi di Corsi di Medicina Estetica, Medicina Ayurvedica, Omeopatia, Fitoterapia e Tecniche Motivazionali.
Ho creato e diretto per molti anni la Unità Operativa di Nutrizione Clinica nell’Ospedale Moscati di Avellino, inventando e sperimentando la Dieta Oloproteica che è una Dieta Chetogenica Terapeutica ed il Metodo Nutrizionale Castaldo.
Ho esteso l’applicazione della Dieta Oloproteica dal semplice dimagrimento a patologie metaboliche ed infiammatorie, dimostrando tra i primi al mondo l’efficacia anche in patologie complesse quali la Fibromialgia, la Psoriasi, la Idrosoadenite e l’infertilità.
Il mio metodo è insegnato all’università di Salerno, la prima Università in Europa che forma Medici Nutrizionisti in Diete Chetogeniche, dove insieme al prof Rastrelli, studioso di Integratori e Nutraceutici della UNISA, sono Direttore del Corso di perfezionamento universitario NUTRIKETO UNISA.
Sono inoltre Responsabile Scientifico del Laboratorio di Ricerca NUTRIZIONALE Nutriketo-LAB, dove viene continuata la sperimentazione della Dieta Oloproteica e dei relativi nutraceutici ed integratori in varie patologie.
Infine sono Presidente della NUSA (Nutriketo Scientific Association) che riunisce gli allievi NUTRIKETO, ormai centinaia, e tutti gli studiosi delle Diete Chetogeniche di tipo terapeutico.
Negli ultimi anni ha esteso il suo interesse professionale in Romania dove ho trattato con successo alcune migliaia di pazienti e dove ha trasformato la Dieta Oloproteica da Short Time in Medium Time.
Ho elaborato infine una Piattaforma Informatica Multilingue di Visite Nutrizionali “OLOPROTEIC DIET VIRTUAL NUTRITIONAL CLINIC” di cui ne sono il direttore, assistito da decine di medici preparati specificamente sulla Dieta Oloproteica e sul Metodo Nutrizionale Castaldo.
Uno dei problemi medici più importanti al mondo è quello dell’ INSULINO-RESISTENZA.
I cibi raffinati, la quantità crescente della loro assunzione, la qualità scadente, l’abbondanza nell’alimentazione di zuccheri raffinati e di cereali decorticati, la sedentarietà epidemica connessa anche all’automazione delle società e lo stress cronico ne rappresentano le cause principali.
La insulino-resistenza a sua volta è connessa alle molteplici e più diffuse patologie della popolazione: metaboliche, nutrizionali, infiammatorie, neurodegenerative, oncologiche ed estetiche.

La DIETA OLOPROTEICA, inserita come punta di diamante nel Metodo Nutrizionale Castaldo, vuole essere una risposta efficace e duratura per resettare il metabolismo, modellare la silhouette e cambiare errate abitudini alimentari e di stile di vita.
È una Dieta Terapeutica applicata con successo direttamente dal prof Castaldo ad oltre 50.000 pazienti, ma se vogliamo considerare le applicazioni di tale modello di dieta da parte delle migliaia di allievi che ho preparato negli ultimi 20 anni, arriviamo a centinaia di migliaia di pazienti.
È una dieta chetogenica terapeutica fortemente ipoglucidica, NORMOPROTEICA e con quantità lipidiche differenziate a secondo delle caratteristiche del paziente, che prevede l’utilizzo di alimenti selezionati e di integratori e nutraceutici naturali che ne garantiscono la sicurezza e l’efficacia.

Il libro OLOPROTEIC DIET illustra tutte le caratteristiche della Dieta Oloproteica e la sua storia, dai primordi
ai nostri giorni, al fine di combattere gli ostracismi ingiustificati ma anche le banalizzazioni pericolose.
Aree di specializzazione principali
Terapie nutrizionali di patologie metaboliche, infiammatorie e cronico-degenerative
Altre prestazioni
VIRTUAL CLINIC
Cos'è la Oloproteic Diet Virtual Clinic

Una vera Clinica Nutrizionale con una equipe di nutrizionisti esperti di diete chetogeniche, diretta dal prof Giuseppe Castaldo inventore della Dieta Oloproteica;

Una Clinica in grado di concorrere con la Nutrizione e la terapia con Integratori naturali alla cura di patologie nutrizionali (sovrappeso, obesità, adiposità localizzate etc), metaboliche (insulino-resistenza, diabete di tipo 2, dislipidemia etc) dermatologiche (psoriasi, idrosadenite, acne etc), cardiache (ipertensione arteriosa, aumento del rischio cardiaco collegato alla obesità addominale), gastroenterologiche (steatosi epatica, patologie del colon etc), ginecologiche (Sindrome dell’ovaio micropolicistico, sterilità femminile etc), andrologiche (ipertrofia prostatica, sterilità maschile etc), infiammatorie (Fibromialgia etc), respiratorie (apnea notturna, russamento etc), neurodegenerative (epilessia, cefalea ed emicrania, Sclerosi Multipla, Parkinson etc) ed oncologiche (neuroblastomi, tumore seno e prostata etc);

Una Clinica con al centro il paziente di tutti i paesi europei, che viene guidato con messaggistica multilingue tramite App dai nutrizionisti dell’equipe, alla compilazione precisa e meticolosa delle varie sezioni dell’anamnesi, alle misurazioni antropometriche, all’allegazione degli esami di laboratorio, ecografici, elettrocardiografici, elencando in dettaglio terapie farmacologiche in atto;
Altro

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Una vera Clinica Nutrizionale con una equipe di nutrizionisti esperti di diete chetogeniche, diretta dal prof Giuseppe Castaldo inventore della Dieta Oloproteica;

Una Clinica in grado di concorrere con la Nutrizione e la terapia con Integratori naturali alla cura di patologie nutrizionali (sovrappeso, obesità, adiposità localizzate etc), metaboliche (insulino-resistenza, diabete di tipo 2, dislipidemia etc) dermatologiche (psoriasi, idrosadenite, acne etc), cardiache (ipertensione arteriosa, aumento del rischio cardiaco collegato alla obesità addominale), gastroenterologiche (steatosi epatica, patologie del colon etc), ginecologiche (Sindrome dell’ovaio micropolicistico, sterilità femminile etc), andrologiche (ipertrofia prostatica, sterilità maschile etc), infiammatorie (Fibromialgia etc), respiratorie (apnea notturna, russamento etc), neurodegenerative (epilessia, cefalea ed emicrania, Sclerosi Multipla, Parkinson etc) ed oncologiche (neuroblastomi, tumore seno e prostata etc);

Una Clinica con al centro il paziente di tutti i paesi europei, che viene guidato con messaggistica multilingue tramite App dai nutrizionisti dell’equipe, alla compilazione precisa e meticolosa delle varie sezioni dell’anamnesi, alle misurazioni antropometriche, all’allegazione degli esami di laboratorio, ecografici, elettrocardiografici, elencando in dettaglio terapie farmacologiche in atto;
Perché scegliere me?
Ho elaborato un metodo nutrizionale chiamato "DIETA OLOPROTEICA", vuole essere una risposta efficace e duratura per resettare il metabolismo, modellare la silhouette e cambiare errate abitudini alimentari e di stile di vita.
È una Dieta Terapeutica applicata con successo direttamente dal prof Castaldo ad oltre 50.000 pazienti, ma se vogliamo considerare le applicazioni di tale modello di dieta da parte delle migliaia di allievi che ho preparato negli ultimi 20 anni, arriviamo a centinaia di migliaia di pazienti.
È una dieta chetogenica terapeutica fortemente ipoglucidica, NORMOPROTEICA e con quantità lipidiche differenziate a secondo delle caratteristiche del paziente, che prevede l’utilizzo di alimenti selezionati e di integratori e nutraceutici naturali che ne garantiscono la sicurezza e l’efficacia.
Il libro OLOPROTEIC DIET illustra tutte le caratteristiche della Dieta Oloproteica e la sua storia, dai primordi
ai nostri giorni, al fine di combattere gli ostracismi ingiustificati ma anche le banalizzazioni pericolose.
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Perché scegliere me?

Ho elaborato un metodo nutrizionale chiamato "DIETA OLOPROTEICA", vuole essere una risposta efficace e duratura per resettare il metabolismo, modellare la silhouette e cambiare errate abitudini alimentari e di stile di vita.
È una Dieta Terapeutica applicata con successo direttamente dal prof Castaldo ad oltre 50.000 pazienti, ma se vogliamo considerare le applicazioni di tale modello di dieta da parte delle migliaia di allievi che ho preparato negli ultimi 20 anni, arriviamo a centinaia di migliaia di pazienti.
È una dieta chetogenica terapeutica fortemente ipoglucidica, NORMOPROTEICA e con quantità lipidiche differenziate a secondo delle caratteristiche del paziente, che prevede l’utilizzo di alimenti selezionati e di integratori e nutraceutici naturali che ne garantiscono la sicurezza e l’efficacia.
Il libro OLOPROTEIC DIET illustra tutte le caratteristiche della Dieta Oloproteica e la sua storia, dai primordi
ai nostri giorni, al fine di combattere gli ostracismi ingiustificati ma anche le banalizzazioni pericolose.
Il mio studio e il mio staff
Ricevo fisicamente in due studi a Napoli e a Avellino.
Ho anche elaborato una Piattaforma Informatica Multilingue di Visite Nutrizionali “OLOPROTEIC DIET VIRTUAL NUTRITIONAL CLINIC” di cui ne sono il direttore, assistito da decine di medici preparati specificamente sulla Dieta Oloproteica e sul Metodo Nutrizionale Castaldo.
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Il mio studio e il mio staff

Ricevo fisicamente in due studi a Napoli e a Avellino.
Ho anche elaborato una Piattaforma Informatica Multilingue di Visite Nutrizionali “OLOPROTEIC DIET VIRTUAL NUTRITIONAL CLINIC” di cui ne sono il direttore, assistito da decine di medici preparati specificamente sulla Dieta Oloproteica e sul Metodo Nutrizionale Castaldo.

Esperienze

Doctor
Giuseppe Castaldo

dietologo, nutrizionista, internista

22 recensioni
Patologie trattate
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Competenze linguistiche
  • Italiano
  • Inglese
Pubblicazioni
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Formazione
  • Università di Napoli Federico II
Specializzazioni
  • Scienze dell'alimentazione
  • Medicina Interna
  • Gastroenterologia
  • Medicina Ayurvedica
  • Medicina Estetica
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Premi e riconoscimenti
  • Direttore del Corso di perfezionamento universitario NUTRIKETO UNISA
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A
• Presso: Studio Ippocrate • prima visita dietologica

Un grande professionista, umano e serio.
Il migliore.

M
• Presso: Studio Ippocrate • prima visita dietologica

Attento e dettagliato in ogni singola spiegazione. Determinato e simpatico

A
• Presso: Studio Ippocrate • prima visita dietologica

La mia compagna è paziente del dottore e me ne ha sempre parlato bene e con entusiasmo crederle non è stato difficile visto i miglioramenti che lei avuto dalla cura del dottore dopo avere provato e consultato tanti medici senza nessun miglioramento,questo ha acceso il mio interesse. Ieri l' ho incontrato e ho trovato un medico con la M maiuscola che si prende molto tempo per conoscere te e come sta il tuo corpo non sono soddisfatto ma sono più che soddisfatto.

C
• Presso: Studio Ippocrate • prima visita dietologica

Ho conosciuto il dottor Castaldo per caso e in un periodo di profonda crisi.
Da tempo stavo a dieta, ma senza alcun tipo di risultato, ciò mi aveva portato ad una sorta di rassegnazione e anche ad un disprezzo di me stessa.
Il dottore ha subito individuato la problematica e, nei mesi successivi, è stato molto presente ed attento.
Nonostante le difficoltà riscontrate nei primi giorni (colpa dell’ingresso in chetosi e del molto caldo), dopo ho iniziato ad avere forze che ormai da tempo mi mancavano.
I risultati sia a livello di peso, di centimetri e di energie sono stati grandiosi.
Mi sento e mi vedo un’altra persona.
Ancora adesso, il dottore mi segue a distanza, risponde subito ai messaggi, ai numerosi dubbi ed è attento ad ogni minima richiesta.
Se lo rifarei? Si, assolutamente e consiglio questo percorso con tutto il cuore
Sono riuscita a ricredere in me stessa, a rivedermi “bella” e ad avere, di nuovo, un rapporto sano con il cibo e con il mio corpo.
Grazie! Lo ammiro tanto

L
Presso: Studio Ippocrate • prima visita dietologica

…………………………………………………………………………………………………………..tutto perfetto

V
Presso: Studio Diocle - Esculapio per info e prenotazioni 081-4976089 oppure 081-5522179 • visita dietologica di controllo

Un grande professionista umile e disponibile .Grandi capacità di coinvolgimento per ottene i risultati prefissati.

V
• Presso: Studio Ippocrate • prima visita dietologica

Chiaro, efficace e coinciso. Dettagliato nelle spiegazioni soprattutto a carattere scientifico, poco comprensibile per chi non è del settore.

R
Presso: Studio Diocle - Esculapio per info e prenotazioni 081-4976089 oppure 081-5522179 • visita dietologica di controllo

Spiegazioni dettagliate e ottimi risultati! Mai più senza!!!

P
Presso: Studio Diocle - Esculapio per info e prenotazioni 081-4976089 oppure 081-5522179 • visita dietologica di controllo

Gentile cordiale disponibile .Con la dieta del professore ho recuperato le energie e l’autostima

E
Presso: Studio Diocle - Esculapio per info e prenotazioni 081-4976089 oppure 081-5522179 • prima visita dietologica

Prima volta in visita dal Doc ..
premetto, la.mia igiene alimentare è per ESIGENZA SALUTARE.



Il dottore ACCURATISSIMO nel leggere le mie patologie infatti si è accorto di un farmaco che inutilmente assumo e che ovviamente sospeso subito .
Mi è piaciuta la tranquillità con la quale si pone.
Ne ho girati tanti .... Confido oramai solo nel dottore Castaldo .

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