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Esperienze
Ho sviluppato la mia tesi di laurea in ambito pediatrico, precisamente mi sono occupata dell'elaborazione di una guida nutrizionale per le famiglie di piccoli pazienti affetti da tumori cerebrali, tutt'ora distribuita nel reparto di DH Neuro - Oncologico dell'Ospedale Pediatrico Meyer di Firenze.
Attualmente lavoro come libero professionista a Firenze e a Borgo San Lorenzo presso l'Associazione Professionale IL ROCCHETTO. Inoltre sono dietista volontaria presso la Casa di Cura Villa dei Pini e collaboro con la SOD di Allergologia dell'Ospedale Pediatrico A. Meyer di Firenze in un progetto che prevede l'utilizzo del Latte di Asina di razza Amiatina in bambini affetti da allergia alle proteine del latte vaccino.
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