Dott.
Federico Cafaro
Nutrizionista
Professional counselor
Dietologo
Altro
Lecce 1 indirizzo
Esperienze
Sportivo da sempre, appassionato di scienza e alimentazione cultore del corpo e dello spirito, ho scelto di fare della mia passione la mia professione.
In seguito alla maturità scientifica mi cimento nel corso di laurea in Scienze Biologiche, indirizzo cellulare e molecolare, presso l'università degli studi di Torino.
Subito dopo aver conseguito la laurea proseguo i miei studi iscrivendomi al corso magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana (SANUm), un corso multidisciplinare limitato a 22 partecipanti che prevede una formazione a 360° nel campo della nutrizione, della clinica, dell'igiene e della scienza degli alimenti. Due anni dopo conseguo la laurea magistrale con il punteggio di 110 Lode e Menzione alla carriera.
Durante il percorso universitario ho lavorato come personal trainer e online coach. Ho avuto il piacere di conoscere ed allenare centinai di soggetti, dall'atleta con ambizioni agonistiche, alla persona comune che ha solo bisogno di sentirsi in forma; molti di questi ripongono ancora fiducia in me.
Reputo che l'esperienza da allenatore sia stata fondamentale nel maturare una visione poliedrica di benessere fornendomi strumenti aggiuntivi e complementari all'intervento nutrizionale.
Ciò mi ha permesso di approfondire tematiche legate al miglioramento della performance sportiva e di come questa possa applicarsi e tradursi in adattamenti metabolici ed al miglioramento della resa estetica.
Amo definirmi un Biologo e un Nutrizionista, figura emblematica della Nutrizione vista come una Scienza.
Ricerca scientifica:
- Mi sono occupato dello sviluppo di una linea di prodotti "pronti al consumo" con particolari caratteristiche nutraceutiche per una nota azienda del settore.
- Ho svolto lavorato presso lo Human Genetics Foundation (huGeF) di Torino, laboratorio di genetica e biologia molecolare
- Ho condotto la sezione sperimentale della mia tesi di laurea presso il Dipartimento di Chimica e tecnologia del farmaco dell'Università degli studi di Torino.
Esperienze
Federico Cafaro
nutrizionista, professional counselor, dietologo
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Anoressia
- Celiachia
- Osteoporosi
- Malattie dismetaboliche
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Malattie gastrointestinali
- Maldigestione
- Malattie metaboliche
- Malattie autoimmuni
- Dislipemie
Competenze linguistiche
- Inglese
Tirocini
- Human Genetics Foundation (HuGeF), Torino (2018)
- Abel Nutraceuticals, Torino (2020)
Pubblicazioni
- Il pesce a tavola, tra benefici e rischi, "The Fish in the Dish", Tesi di Laurea Interdipartimentale in Scienze della Nutrizione Umana (2020)
- L'invecchiamento di successo, "Aging well", Tesi di Laurea in Biologia Cellulare e Molecolare (2018)
Formazione
- Università di Torino
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
- Scienze dell'alimentazione
Certificati
Premi e riconoscimenti
- Lode e Menzione alla carriera universitaria, Università degli Studi di Torino
Indirizzi (2)
Pazienti senza assicurazione sanitaria
Consulenza online (descrizione) • 150 €
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Metodi di pagamento: Bonifico, Satispay
.
I pagamenti per le consulenze sono inviati direttamente allo specialista, che è anche responsabile della policy di cancellazione e rimborso.
In caso di eventuali problemi con il pagamento, ti preghiamo di contattare lo specialista.
Ricorda, MioDottore non ti addebita alcuna commissione aggiuntiva per la prenotazione dell'appuntamento e non processa i pagamenti per conto dello specialista.
Strumento personale per videochiamata (Skype, WhatsApp...):
Verrà concordato in un secondo momento
Tieniti pronto 10 minuti prima della consulenza. Assicurati che la batteria del tuo dispositivo sia carica. Per i videoconsulti: controlla la tua connessione internet e il corretto funzionamento di camera e microfono. Tieni a portata di mano eventuali referti medici (es. il risultato degli esami).
Pazienti con assicurazione sanitaria e pazienti senza assicurazione sanitaria
Risparmia tempo! Prenota online:
Prenota senza telefonare e senza costi aggiuntivi, selezionando una data disponibile. Dopo la prenotazione riceverai email di conferma e promemoria tramite SMS.
Tempo medio di risposta:
Prestazioni e prezzi
I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni suggerite
Prima visita nutrizionistica
Via Luigi Einaudi 12, Lecce
Long Life Clinic
La visita consta di:
1. Raccolta dati
mediante un'anamnesi dettagliata e l'attenta analisi delle preferenze e dello stile di vita del paziente;
2. Valutazione dello Stato Metabolico
mediante misurazioni antropometriche, esame impendenziometrico, raccolta dati
3. Stesura dei Piani di Intervento assieme alla collaborazione del paziente
- Piano Nutrizionale
- Piano di Integrazione Mirata (qualora necessario)
- Raccomandazioni in merito all'Attività Fisica
(la programmazione specifica e personalizzata dell'allenamento volta ad un miglioramento della performance e del tono muscolare viene analizzata durante la visita)
4. Supporto Costante
una volta terminata la visita il paziente continua a ricevere supporto mediante la chat diretta del sito, la
casella di posta elettronica dedicata oppure fissando ulteriori consulti in videochiamata.
Consulenza online
150 €
Consulenza Online
Videochiamate, moduli di anamnesi in condivisione, fogli elettronici per la raccolta dati e chat di supporto costante sono la chiave della consulenza online; approfitta della potenza del web per intraprendere il tuo percorso di miglioramento senza muoverti da casa.
1. Raccolta dati
mediante un'anamnesi dettagliata e l'attenta analisi delle preferenze e dello stile di vita del paziente;
2. Valutazione dello Stato Metabolico
mediante misurazioni antropometriche e raccolta dati
3. Stesura dei Piani di Intervento assieme alla collaborazione del paziente
- Piano Nutrizionale
- Raccomandazioni in merito all'Attività Fisica
- Piano di Integrazione Mirata (qualora necessario)
4. Supporto Costante
una volta terminata la visita il paziente continua a ricevere supporto mediante la chat diretta del sito, la
casella di posta elettronica dedicata oppure fissando ulteriori consulti in videochiamata.
Idealmente ogni 6 settimane viene discusso l'andamento del percorso e vengono effettuate eventuali modifiche ai piani alla luce di quanto emerso dalla nuova anamnesi e dal confronto dei dati antropometrici.
Visita di controllo
Via Luigi Einaudi 12, Lecce
Long Life Clinic
Le visite di controllo vengono effettuate a distanza di 4 settimane (inizialmente) e 5 settimane (successivamente). Durante la visita viene discusso in maniera approfondita l'andamento del percorso e vengono effettuate eventuali modifiche ai piani alla luce di quanto emerso dall'anamnesi e dal confronto dei dati antropometrici.
Altre prestazioni
Analisi della composizione corporea
Via Luigi Einaudi 12, Lecce
Long Life Clinic
Dieta in gravidanza
Via Luigi Einaudi 12, Lecce
150 €
Long Life Clinic
dieta in gravidanza
Dieta per celiaci
Via Luigi Einaudi 12, Lecce
150 €
Long Life Clinic
dieta per celiaci
I professionisti sanitari ed i centri medici sono responsabili dei prezzi mostrati e delle informazioni correlate. MioDottore non determina né influisce sui prezzi che vengono mostrati.
417 recensioni
Punteggio generale
Ordina recensioni per
Andrea Branca
Il mio percorso è iniziato circa 6 mesi fa. Il Dottor Cafaro si è dimostrato fin da subito professionale e propositivo costruendo insieme a me un piano alimentare su misura per le mie esigenze e le mie abitudini. La sua consulenza non si sofferma solo sulla parte alimentare ma su uno stile di vita sano a 360 gradi, insegnando a rispettare il proprio corpo e la propria mente. Sono davvero soddisfatto del lavoro che stiamo facendo insieme.
Valerio
mi sono affidato al Dottor Cafaro da più di un mese e già da subito mi ha fatto molto piacere notare la sua intraprendenza e il suo modo modo di spronare i suoi pazienti.
mi ha proposto una dieta completa che però non mi ha stravolto le abitudini che avevo in precedenza rendendomi l’approccio con l’alimentazione molto più semplice. Credo che con la dovuta costanza si potranno fare grandi progressi.
Stefania
Sono molto soddisfatta per aver raggiunto un poco più di un mese risultati insperati. E in più senza grande sforzo grazie ad un piano alimentare assolutamente vario e soddisfacente. Il dott. inoltre è molto attento alle esigenze personali. Empatia e incoraggiamento fanno il resto! Davvero grazie!
Federica
Sono davvero grata a Federico per la sua straordinaria professionalità e pazienza. Mi ha fornito un piano alimentare e di allenamento completamente personalizzato, gestibile e sostenibile, che mi ha permesso di vedere risultati reali senza sentirmi mai sopraffatta. La sua guida è stata fondamentale, soprattutto nei momenti in cui ne avevo più bisogno. Se state cercando di rimettervi in forma o semplicemente avete bisogno di un punto di riferimento esperto, lui e il suo team sono senza dubbio la scelta migliore. Consigliatissimo!
Dr Francesca
Io lo consiglio alle persone come me che stanno per arrivare alla trasformazione del primo corpo con un po' di paura della menopausa!! Il Dottore lo trovato super professionale, soprattutto empatico , finalmente una dieta giusta per me, trova sempre la soluzione per ogni alimento che nn tollero/ oppure non mi piace!!! lo consiglio a tutte le ragazze che nn si accettano per qualche chilo di troppo!
Silvia De Vito
Ottimo, attento alle necessità della cliente e spiegazioni dettagliate.
Davide
Dottore preparato, disponibile e attento alle varie esigenze. In 4 mesi ha cucito su misura un piano Nutrizionale adatto a me e alla mia famiglia.
Elena Negro
Attento ai dettagli in ogni aspetto del mio percorso alimentare. L’interesse a comprendere le diverse sfumature della mia dieta e il desiderio di raggiungere un obiettivo 'preciso' faranno sicuramente la differenza! Sono solo all’inizio del percorso, ma ho la sensazione di aver trovato la persona che sa 'quel che voglio'.
Silvia
Dottore preparatissimo, ma soprattutto con una grande umanità.
N.P.
Dottore puntuale, gentile, attento al minimo dettaglio. Sin da subito mi sono sentito a mio agio. Lo consiglio vivamente!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 14 domande da parte di pazienti di MioDottore
Il digiuno intermittente fatto ogni sera cioè mangiando solo a colazione fette biscottate ed a pranzo solo la pasta o il secondo con il pane e la sera completamente niente fa bene o avrà effetti collaterali
Più che concentrasi sulla distribuzione dei pasti, deve concentrarsi maggiormente sulla quantità e sulla qualità degli alimenti, fattori considerati in base alle sue specifiche necessità.
Sono allergica al nichel e bevo latte di riso, ma ho notato che negli ingredienti c è l olio di girasole, posso comunque berlo?
L'olio di girasole rientra tra gli alimenti privi di nichel quindi lo può assumere, così come la bevanda di riso, sempre con moderazione.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta:
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
Tempo medio di risposta: