Esperienze
Mi piace mangiare e sperimentare in cucina ricette tradizionali e innovative, assecondando i miei gusti personali e puntando, al tempo stesso, alla semplicità e alla qualità di ciò che preparo.
Il mio ruolo come professionista della nutrizione non riguarda la semplice stesura di un piano dietetico personalizzato, ma va oltre: il mio obiettivo è quello di trasmettere l'amore per il cibo vero, sano e di qualità e di accompagnare la persona in un percorso di cambiamento alimentare e di stile di vita, apprendendo nuove e buone abitudini e stabilendo il giusto equilibrio con il cibo, per raggiungere il benessere psico-fisico che si desidera.
Esperto in:
- Biologia della riproduzione umana
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Elisa Forest
nutrizionista
Patologie trattate
- Sovrappeso
- Obesità
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia
- Diabete
- Ipertensione
- Malattie cardiovascolari
- Insulino resistenza
- Ipotiroidismo
- Tiroidite
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Colite
- Stipsi
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Osteoporosi
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Intolleranze alimentari
- Dismenorrea
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Tirocini
- Ospedale San Raffaele di Milano
- Ospedale de Gironcoli di Conegliano
Formazione
- Master II livello in Biologia della Riproduzione Umana alla Sapienza di Roma
- Laurea magistrale in Scienze della Alimentazione e della Nutrizione Umana a Perugia
- Laurea triennale in Tecnologie Alimentari a Udine
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160 recensioni
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A. S.
Visita di controllo durante la quale ho avuto tutti i suggerimenti necessari per continuare a seguire l’alimentazione in maniera costante e corretta. Molto soddisfatta anche dei primi risultati.
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
Sabrina
Il primo colloquio con la dottoressa è andato oltre le mie aspettative. Mi sono sentita da subito a mio agio, molto attenta e scrupolosa. Il colloquio conoscitivo è stato altamente proffessionale e mi è stato spiegato il percorso in modo chiaro fornendomi da subito alcune indicazioni. Ho apprezzato molto il modo empatico con cui sono stata ascoltata. Sono uscita decisamente soddisfatta.
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
GB
Sono molto contenta di aver intrapreso questo percorso. La dottoressa è molto competente, precisa ed empatica soprattutto per capire le esigenze e i bisogni della persona.
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
C.S.
Mi ha messo a mio agio, professionale, accurata senza pregiudizi, ma capendo ed aiutandoti a comprendere le conflittualità alimentari.
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
C.M
Complimenti alla dottoressa per la sua professionalità e competenza!
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
M.B.
La Dottoressa è molto competente, professionale ed empatica. Ho trovato una professionista molto disponbile che ha saputo ascoltarmi e fornirmi l'aiuto di cui avevo bisogno, sia durante un primo incontro che successivamente. L'attenzione, l'umanità e la cura che ho trovato affidandomi a lei sono un valore aggiunto all'innegabile preparazione.
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
Vilma
La dottoressa é molto empatica e la ringrazio perché mi ha aiutato nel gestire al miglior modo i pasti al lavoro . Ho scoperto un nuovo modo di mangiare.
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
O.M
Molto competente, disponibile ed empatica.
Il piano alimentare da lei creato era adeguato alle mie richieste e ai miei gusti espressi alla prima visita ..dopo il primo mese ho già ottenuto dei risultati.
La consiglio a tutti.
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
B M & P J
Mi è piaciuto perché la dottoressa ha avuto un bel modo di approcciarsi anche con un ragazzino in età evolutiva.
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
Anna Palladino
È stato un buon incontro è una persona attenta veloce e non si perde, sta allo scherzo.
E solo la prima vedremo come andrà di seguito.
A presto
Dott.ssa Elisa Forest
Grazie mille!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Sto mangiando poco per via di reflusso e problemi digestivi, l'emoglobina nelle ultime analisi era bassa...
C'è correlazione ?
Cara paziente, la carenza di ferro potrebbe essere correlata a disturbi gastrointestinali, poichè lo stomaco, grazie al suo pH acido, è coinvolto nel processo di assorbimento del ferro. Gli ipp bloccano tale assorbimento e nel tempo si rischia di andare incontro a carenze nutrizionali. Suggerisco di rivolgersi al suo medico curante per ridurre/risolvere tale problema.
EF
Buongiorno, da un anno e 8 mesi sono a dieta. Se lascio il piano alimentare anche 3 o 4 giorni aumento di peso...perchè avviene questo?
Cara paziente, bisognerebbe avere un quadro più completo per dare risposte dettagliate e precise. Ad ogni modo, nulla di male contro il pasto fuori casa, ma è importante imparare a gestire questo momento, facendo scelte consapevoli e in linea con il piano alimentare che sta seguendo.
A disposizione, dr.ssa Forest
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