Dott.ssa Eleonora Risi

Nutrizionista · Altro

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Dott.ssa Eleonora Risi

Via Emilia 355, San Lazzaro di Savena 40068

Orgogliosa di essere la nutrizionista ufficiale del Bologna Women.
Supportare le atlete nell’ottimizzazione della performance, del recupero e della salute attraverso un’alimentazione personalizzata è una responsabilità che affronto con dedizione e passione!

04/11/2025

Esperienze

Ho completato i miei studi con una Laurea Magistrale in Nutrizione Umana, Benessere e Salute conseguendo la Lode.

Da sempre appassionata e interessata alla nutrizione umana, sono fermamente convinta che un corretto approccio nutrizionale sia fondamentale per prevenire le principali patologie legate al metabolismo, contrastare gli effetti di condizioni morbose croniche e dell’invecchiamento.

Il mio obiettivo è “educare” i pazienti ad alimentarsi in maniera corretta e bilanciata ponendo attenzione alla giusta assunzione giornaliera dei principali macro e micronutrienti sempre in linea con i gusti personali e i principi etico-religiosi.


Orgogliosa di essere la nutrizionista ufficiale del Bologna Women: supportare le atlete nell’ottimizzazione della performance, del recupero e della salute attraverso un’alimentazione personalizzata è una responsabilità che affronto con dedizione e passione.

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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Poliambulatorio Descovich-Corcovado

Via del Rondone 1, Bologna 40122

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Studio Privato

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Poliambulatorio Seraqis

Via Don Giovanni Minzoni, 11, Bologna 40121

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Poliambulatorio SaluSanGiorgio

Via Luigi Fariselli, 1/2, San Giorgio di Piano 40016

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Prestazioni e prezzi

  • Consulenza online

    75 €

  • Prima visita nutrizionistica

    90 € - 180 €

  • Visita di controllo

    45 € - 95 €

  • Prima visita nutrizionale

    90 € - 110 €

  • Visita nutrizionale di controllo

    Da 55 €

100 recensioni

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  • E

    Dott.ssa molto preparata ed attenta alle esigenze del paziente. Personalmente mi sono trovata bene.

     • Poliambulatorio SaluSanGiorgio prima visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


  • A

    Esperienza ottima, la dottoressa é stata molto attenta a ogni mia esigenza, super alla mano, giovane e molto professionale.

     • Poliambulatorio SaluSanGiorgio prima visita nutrizionistica  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


  • F

    Dott.ssa molto preparata, empatica, puntuale, una professionista seria e competente sotto tutti i punti di vista.
    Ancora grazie e complimenti !

     • Studio Privato dieta per intolleranze alimentari  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


  • R

    Dottoressa professionale e molto disponibile. Ti aiuta a mangiare bene senza farti provare la sensazione di fame, tipica di alcuni piani nutrizionali.

     • Poliambulatorio SaluSanGiorgio visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


  • G

    Ho avuto modo di conoscere la Dott.ssa in palestra, dove mi aveva già preparato una scheda di allenamento personalizzata, mi sono rivolta a lei anche come nutrizionista per via delle diverse intolleranze e allergie che ho scoperto di avere. Nonostante sia giovane, è molto competente, attenta e sempre disponibile. Consigliatissima.

     • Studio Privato prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


  • M

    Ho fatto la mia prima visita con questa nutrizionista e ne sono rimasta davvero colpita. È molto preparata, chiara nelle spiegazioni e attenta alle esigenze del paziente. È stata puntuale e professionale, ma allo stesso tempo accogliente e rassicurante.
    Anche in un solo incontro si percepiscono la sua esperienza e la passione per il suo lavoro. La consiglio vivamente a chi cerca una nutrizionista competente e affidabile.

     • Studio Privato dieta mediterranea  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


  • V

    Gentilissima e disponibilissima, spiegazioni precise e accurate. Mi sono sentita molto a mio agio.

     • Studio Privato prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


  • R

    Molto disponibile e attenta alle esigenze personale. La consiglio vivamente

     • Consulenza online consulenza online  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


  • M

    Mi sono trovata molto bene, mi è sembrata molto professionale e disponibile e mi ha dato tanti consigli utili e personalizzati. La consiglio vivamente!

     • Studio Privato prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


  • D

    Mi sono trovata molto bene con la dottoressa e già dopo un mese ho avuto buoni risultati.

     • Poliambulatorio SaluSanGiorgio Visita di controllo  • 

    Dott.ssa Eleonora Risi

    Grazie mille!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 116 domande da parte di pazienti di MioDottore

Gentili dottori, dalle vostre risposte agli sportivi leggo buone notizie circa la creatina. Vorrei sapere se potrebbe essere utile anche a fronteggiare meglio i problemi della vecchiaia. Grazie per una risposta.

Gentile Signore/a, la ringrazio per la domanda, molto pertinente.
Negli ultimi anni la creatina non è più considerata solo un integratore per sportivi, ma è oggetto di crescente interesse anche in ambito clinico e dell’invecchiamento.
Le evidenze scientifiche suggeriscono che la creatina può essere utile soprattutto per:
1. Preservare la massa e la forza muscolare. Con l’avanzare dell’età è frequente andare incontro a sarcopenia (perdita di massa e forza muscolare). L’integrazione di creatina, in associazione a un minimo di esercizio di forza, può contribuire a migliorare la forza, ridurre la perdita muscolare e sostenere l’autonomia funzionale.
2. Supporto energetico muscolare e cellulare. La creatina partecipa ai meccanismi di produzione rapida di energia (ATP), che tendono a diventare meno efficienti con l’età.
3. Possibile beneficio cognitivo. Alcuni studi suggeriscono un potenziale ruolo nel supporto delle funzioni cognitive, in particolare in condizioni di affaticamento mentale o in soggetti anziani, anche se questo ambito è ancora in fase di studio.
Nei soggetti sani, senza patologie renali, la creatina è considerata sicura anche a lungo termine, non richiede fasi di carico e i dosaggi comunemente utilizzati sono di 3–5 g al giorno, preferibilmente continuativi. Va evitata o valutata con cautela in presenza di insufficienza renale o patologie renali note.
È sempre consigliabile confrontarsi con il medico curante, soprattutto in età avanzata o in presenza di terapie farmacologiche.
Dunque, la creatina può rappresentare un supporto interessante anche nella prevenzione del declino muscolare legato all’età, soprattutto se inserita in un contesto che includa alimentazione adeguata, attività fisica regolare e controllo medico periodico.
Non è una “cura contro la vecchiaia”, ma può essere uno strumento utile per mantenere forza, funzionalità e qualità di vita.
Resto a disposizione per eventuali chiarimenti o approfondimenti.

Dott.ssa Eleonora Risi

Domande su accompagnamento in gravidanza

Buonasera dottori, avrei bisogno di un vostro aiuto. Sono incinta di 30 settimane e ho mangiato mezza pizzetta di quelle surgelate comprate al delfino. Solo che nonostante esternamente la pizzetta sembrava cotta, il pomodoro al centro era ancora freddo. La pizzetta è stata cotta in friggitrice ad aria a 180° nin ricordo per quanto. Adesso visto che il pomodoro sopra era ancora freddo quale rischio corro? Più che altro per il mio bambino. Per la toxo sono immune ma ho paura per la listeria

Buonasera, capisco la sua preoccupazione ed è comprensibile in gravidanza prestare molta attenzione a questi aspetti.
Nel caso che descrive, il rischio di listeriosi è molto basso. Le pizzette surgelate sono prodotti precotti e l’eventuale rischio legato alla Listeria riguarda soprattutto alimenti crudi o pronti al consumo non riscaldati. La cottura in friggitrice ad aria a 180 °C, anche se il centro risultava tiepido o freddo, riduce ulteriormente la possibilità di sopravvivenza del batterio. Il fatto che il pomodoro al centro non fosse caldo non indica automaticamente una mancata sicurezza dell’alimento, soprattutto considerando che il prodotto era surgelato e industriale, è stato comunque riscaldato ad alta temperatura e ne è stata assunta una quantità ridotta.
In assenza di sintomi come febbre, malessere generale, dolori muscolari o gastrointestinali nelle settimane successive, non è necessario fare nulla di specifico. Continui semplicemente a monitorarsi e, in caso di comparsa di sintomi sospetti, contatti il suo medico o il ginecologo di riferimento.
Per il futuro, è consigliabile assicurarsi che gli alimenti surgelati siano ben caldi anche al centro prima del consumo, soprattutto in gravidanza.
Resto a disposizione per ulteriori chiarimenti.

Dott.ssa Eleonora Risi
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