Esperienze
Ho frequentato il liceo classico internazionale e conseguito un doppio diploma, di liceo classico e bachillerato.
Iscritta successivamente all’università, ho iniziato il percorso di Scienze Biologiche a Palermo terminando gli studi a Salamanca.
Poco tempo dopo, ho quindi deciso che avrei completato la mia formazione con una Laurea Specialistica in Scienze dell’Alimentazione e della Nutrizione Umana. E proprio presso il Campus Bio-Medico di Roma, ho conseguito la laurea magistrale poco tempo dopo.
Avventura e curiosità non hanno mai abbandonato il mio percorso e con essi la passione per viaggi. L’esperienza formativa è stata così arricchita dell’esperienza svolta durante il mio progetto di tesi sperimentale in Tanzania presso il St. Cammilus Health Centre di Sumbawanga. Lì ho svolto un ruolo di ricerca importante e ho occupato la mia permanenza nella valutazione socio-demografica dello stato nutrizionale della popolazione di Rukwa, correlando l’intake calorico al rischio di insorgenza di patologie cardio-vascolari.
Abilitazione e iscrizione all’Albo dei Biologi, nella sez. A, sono stati step importanti del mio percorso. Ho completato, inoltre, la mia formazione con un Master di II Livello presso il Campus Bio-Medico di Roma in “Nutrizione Applicata, Sicurezza e Qualità degli Alimenti”.
Esperienze
Elena Cucchiara
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Flatulenza
- Malattie dismetaboliche
- Malattie cardiovascolari
- Anemia in gravidanza
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Dismenorrea
- Tiroidite
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Malassorbimento
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Bulimia nervosa
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Gastrite
- Ipotiroidismo
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Stitichezza
- Anemia
- Endometriosi
- Fibromialgia
Competenze linguistiche
- Italiano
- Spagnolo
Tirocini
- Unità operativa di Diabetologia presso l'Ospedale San Camillo Forlanini di Roma
Formazione
- Master in Nutrizione applicata, sicurezza e qualità degli alimenti- Campus Bio-Medico di Roma
- Laurea Magistrale in Scienze Dell'alimentazione e Nutrizione Umana- Campus Bio-Medico di Roma
Certificati
Indirizzi (3)
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Consulenza online (descrizione) • 120 €
Dieta in gravidanza • 130 €
Dieta per colon irritabile • Da 130 € +3 Altro
Dieta per sportivi • 130 €
Dieta post-partum • 130 €
Insulino resistenza e dieta • 130 €
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Insulino resistenza e dieta • Da 110 €
Visita nutrizionale di controllo (descrizione) • Da 50 €
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Ottimi risultati grazie all'empatia di Elena che rispecchia al 100% le esigenze esposte durante le visite!
Dott.ssa Elena Cucchiara
Grazie per la tua recensione e per aver condiviso la tua esperienza
Ho avuto la fortuna di trovare una nutrizionista altamente professionale, competente ed empatica, che conosce profondamente la sua materia e sa come guidare i suoi pazienti con attenzione e dedizione. Fin dal primo incontro, ho percepito la sua grande disponibilità: risponde sempre con rapidità e chiarezza, facendomi sentire accolta e seguita in ogni fase del percorso.
Nonostante io risieda all’estero, ho scelto di affidarmi a lei senza esitazione, perché so di essere in buone mani. Averla al mio fianco in questo percorso è una garanzia di sicurezza e fiducia. La consiglio a chiunque cerchi un supporto nutrizionale personalizzato, efficace e umano.
Grazie di cuore per il tuo lavoro e la tua passione!!
Dott.ssa Elena Cucchiara
Grazie di cuore a te per fidarti di me da così tanto tempo. Ti abbraccio forte
Elena e’ vicina empaticamente e cerca di comprendere le esigenze del paziente.
Dott.ssa Elena Cucchiara
Grazie per aver condiviso la tua esperienza
Elisa
Professionalità, esperienza, disponibilitá, gentilezza e capacità di comprendere i problemi e le esigenze del paziente. Piano alimentare ricevuto molto prima del tempo...velocissima! Super consigliata!!
Dott.ssa Elena Cucchiara
Sono sicura che faremo davvero un bel lavoro insieme!!
La dottoressa Elena ha creato un percorso davvero personalizzato, tenendo conto dei miei gusti, del mio stile di vita e delle mie esigenze. Ogni volta che avevo delle domande, mi ha spiegato tutto con grande pazienza, facendomi sentire sempre a mio agio. La consiglio perché è molto preparata, disponibile e si dedica con attenzione a ogni aspetto della persona.
Dott.ssa Elena Cucchiara
Carissima Mariangela, grazie per aver condiviso la tua esperienza. Vedrai che andrà sempre meglio. Un abbraccio
C.D.
Mi sono sentita ascoltata,ho ricevuto la dieta in pochissimo tempo con ricette facili e veloci(quello di cui avevo bisogno).
Chiara e precisa nelle spiegazioni,mi ha dato ottimi consigli per gestire i pasti ,adesso è tutto nelle mie mani,speriamo bene.
Grazie Elena ,a presto !
Dott.ssa Elena Cucchiara
Grazie a te per esserti affidata a me
Giusi
La dottoressa si è dimostrata non solo professionale ,ma anche attenta alla mia persona.Spiega le cose in modo concreto e semplice.La ringrazio e la consiglio
Dott.ssa Elena Cucchiara
Giusi, Grazie infinite per la tua recensione !
Raffaella Pignatti
D.ssa molto preparata e mi ha messo subito a mio agio. Ha ascoltato e capito le mie esigenze aiutandomi nel gestire i pasti in modo semplice e sfizioso anche i pasti al lavoro nonostante l’orario continuato.
Il piano alimentare è arrivato prima del previsto (solo dopo tre giorni). Ora tocca a me! La consiglio certamente!
Dott.ssa Elena Cucchiara
Cara Raffaella, grazie infinite per la tua recensione e per aver condiviso la tua esperienza positiva
Non posso che esprimere la mia più profonda gratitudine per il percorso intrapreso con la dottoressa Cucchiara. Da oltre un anno, mi accompagna con professionalità, competenza e un'empatia straordinaria. Grazie a lei, ho completamente trasformato il mio rapporto con il cibo e con il mio corpo.
La dottoressa mi ha insegnato ad ascoltarmi e a riconoscere i segnali del mio corpo. Non ho più paura della bilancia perché ho imparato che il benessere va ben oltre il numero che leggo.
La sua capacità di ascolto, la sua dolcezza e la sua profonda comprensione delle mie esigenze mi hanno fatto sentire sempre a mio agio e supportata. Non si tratta solo di dieta, ma di un vero e proprio percorso di crescita personale.
Consiglio vivamente di intraprendere un percorso con lei, non solo è una professionista eccellente, ma anche e soprattutto una persona speciale.
Dott.ssa Elena Cucchiara
Grazie mille per aver condiviso la tua esperienza ! E grazie infinite per esserti aperta con me e fidata sin dal primo giorno
Debora
La Dott.ssa Elena si distingue per la sua straordinaria professionalità e passione. La sua esperienza e il tuo approccio attento e mirato mi hanno spronata ed incoraggiata a fare scelte più consapevoli per il mio benessere. È davvero meravigliosa.
Dott.ssa Elena Cucchiara
Grazie mille per aver condiviso la sua esperienza. Sono sicura che faremo un bellissimo percorso insieme
Risposte ai pazienti
ha risposto a 22 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, avrei bisogno di sapere quali alimenti, tra frutta e verdura, sono poveri di nichel. Grazie
Buongiorno, per una dieta priva di nichel sarebbe indicato rivolgersi ad un nutrizionista o ad un allergologo
Salve mi chiamo rosa da circa 2 mesi soffro di reflusso gastroesofageo e laringo faringeo con bruciore alla bocca dello stomaco e difficoltà a deglutire per troppo mucosa o poca salivazione.in questa ultima settimana è più leggera ma sto mangiando solo petto di pollo e pasta cn zucchina. Si posso...Altro
Buongiorno Rosa, diciamo che per sintomatologia da reflusso non ha senso togliere glutine e lattosio, ma sarebbe indicato seguire una dieta a basso tenere di alimenti che provocano "risalita" ...Altro
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