Salve, sono una ragazza di 26 anni. Circa 5-6 anni fa ho smesso del tutto di introdurre glutine e

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Salve, sono una ragazza di 26 anni.
Circa 5-6 anni fa ho smesso del tutto di introdurre glutine e lattosio dalla mia dieta, perché ero certa che mi facesse male. Dopo i pasti avvertivo sempre un senso di pesantezza, nausea, spossatezza, stipsi...e molte volte mi venivano anche dei dolori allo stomaco o alle articolazioni.
Provai a parlarne con il mio medico, per poter fare dei test per la celiachia, ma si rifiutò. Presa dallo sconforto e dai continui mal di stomaco decidi di smettere da sola, riscontrando dei miglioramenti in tutto il corpo. Ora, dopo anni, vorrei riprovare a reintrodurre il glutine e il lattosio nella mia dieta, ma vorrei sapere se posso e quali rischi potrebbero presentarsi. Grazie.
Salve, purtroppo fare una dieta di privazione di Glutine e Lattosio senza una evidenza scientifica di malattia (prove obiettive) in determinati casi non è una scelta che personalmente condivido. Se vuole iniziare a reintrodurre questi alimenti dopo anni gli effetti potrebbero essere quelli di una intolleranza (carenza enzimatica) Vera con tutta la sintomatologia connessa. Esistono fortunatamente degli enzimi sostitutivi in commercio prescrivibili dallo specialista. Si faccia consigliare dallo specialista di sua fiducia come iniziare questo nuovo percorso.

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