Salve ,se sono allergico ad un alimento (classe 1) , assimilo ugualmente proteine di quel alimento?

1 risposte
Salve ,se sono allergico ad un alimento (classe 1) , assimilo ugualmente proteine di quel alimento?
La domanda così come posta non ha senso. Se ha una allergia dovrebbe esserle nota. Se esistono cross reazioni con altri alimenti della stessa classe o altre classi è un fatto di maggiore probabilità e/o possibilità. Assimilare le "proteine" dello specifico alimento che senso avrebbe? Se parla di nutrienti di uno specifico alimento, beh fortunatamente con una dieta varia si riescono ad assumere tutti i nutrienti necessari nonostante una o anche più allergie.

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