Ho mangiato un vasetto ragu già pronto aperto da più di una settimana .all apparenza sembrava buono

1 risposte
Ho mangiato un vasetto ragu già pronto aperto da più di una settimana .all apparenza sembrava buono forse un poco acidulo.sono preoccupata per il botulino
Buongiorno,

capisco la sua preoccupazione. È importante sapere che il botulino è una tossina prodotta da un batterio che si sviluppa in ambienti privi di ossigeno, come conserve fatte in casa o alimenti industriali mal conservati. I vasetti di ragù pronti sono generalmente trattati per prevenire questa contaminazione, ma se aperti da oltre una settimana, potrebbero comunque alterarsi con altre contaminazioni.

L'intossicazione da botulino è in ogni caso rara, e può presentarsi con sintomi come:
- Secchezza della bocca
- Visione doppia
- Difficoltà a deglutire o parlare
- Debolezza muscolare
Se nota questi sintomi o avverte un malessere insolito, le consiglio di recarsi immediatamente in pronto soccorso. Per il momento, le suggerisco di mantenersi idratata e monitorare eventuali cambiamenti nel suo stato di salute.

Cordiali saluti,
Dr. Biagio Cuffari

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