Buongiorno vorrei sapere se posso consumare yogurt greco essendo intollerante al lattosio. Grazie

Buongiorno, lo yogurt greco può anche essere consumato dalle persone intolleranti al lattosio, in quanto contiene percentuali molto piccole di Lattosio.
Dott. Emanuele Bosio

Buongiorno,
rispetto allo yogurt tradizionale, lo yogurt greco contiene una bassa quantità di lattosio che mediamente viene tollerata anche da soggetti con intolleranza allo stesso. Dipende dal suo grado di intolleranza a questo zucchero, perché ci sono soggetti che rispondono anche a bassissime quote di lattosio. Le consiglio di fare una prova per valutare se la quota (bassissima) di lattosio che si trova nello yogurt greco è adatta alla sua condizione; in alternativa, se la sua intolleranza è molto alta, consideri la possibilità di assumere gli enzimi lattici per bocca, per poter riuscire a digerire anche basse quote di lattosio soprattutto quando si trovasse fuori casa. Cordialmente, dott.ssa Emanuela Armienti

Buongiorno, come già spiegato dalla collega, lo yogurt greco contiene minori (ma non nulle!) quantità di lattosio rispetto ad uno yogurt classico. Tuttavia, qualora la sua personale tolleranza al lattosio sia molto bassa o nulla (a causa di un deficit di lattasi - enzima che taglia il lattosio in galattosio + glucosio "digerendolo" - parziale o assoluto), potrebbe mal tollerare anche lo yogurt greco.
Aldilà della possibilità di assumere la lattasi per bocca in dose adeguata rispetto alla quantità di lattosio che andrà ad assumere, può valutare di scegliere yogurt vegetali a base di soia (cosicché siano comunque fonte di proteine) naturalmente privi di lattosio, senza incorrere in alcun rischio.
Rimango a disposizione per eventuali chiarimenti e per un eventuale consumo online o in studio. Cordialmente, Dr.ssa Chiara Lagorio - Dietista e Specialista in Scienze dell'Alimentazione

Gentile paziente, si certo che può assumerlo perchè contiene percentuali minime di lattosio, naturalmente senza esagerare.
Dott. Nello Arianna

Buonasera,
Lo yogurt greco è più tollerato, anche se per star tranquilla le consiglierei di mangiare quello senza lattosio.

Salve, tendenzialmente gli yogurt (di qualsiasi tipologia) possono essere ben tollerati anche da chi soffre di intolleranza al lattosio.
Questo perchè lo yogurt si ottiene mediante l’aggiunta al latte di fermenti vivi, precisamente il Lactobacillus bulgaricus e lo Streptococcus thermophilus capaci di "predigerire" il lattosio trasformandolo in acido lattico.
Tuttavia, il consiglio migliore che si possa dare rimane quello di verificare la propria soglia di tolleranza individuale che varia molto di soggetto in soggetto.

Gentile paziente, lo yogurt greco presenta un quantitativo di lattosio molto basso, pertanto dovrebbe riuscire a consumarlo senza avvertire particolari fastidi intestinali. Se così non fosse, le consiglierei di provare un'alternativa vegetale addizionata in calcio oppure uno yogurt senza lattosio.
Un saluto, Dott.ssa Sofia Sichel