Buongiorno, volevo sapere a chi sarebbe meglio rivolgersi, nel caso di allergie alimentari, per av

La dieta personalizzata è di competenza del medico specialista in scienza della alimentazione, del biologo nutrizionista e della dietista. Nel caso di condizioni patologiche (come la sua) è solo un medico che può dare indicazioni sulla specificità della dieta che può poi compilare lui stesso o può supervisionare e validare quella compilata sulle sue indicazioni da parte di un/una competente dietista/nutrizionista.

Salve, la formulazione di una dieta è una competenza specifica di Dietista, Dietologo, Biologo nutrizionista. Se le è stata diagnosticata una allergia a determinati alimenti, il piano alimentare deve essere prescritto dal suo medico di base o dal medico che le ha diagnosticato l'allergia.
Rimango a disposizione per ulteriori informazioni o consulenze online. Dr.ssa Ottavia Sorace

Prima è importante fare una premessa: si tratta di Allergie alimentari propriamente dette (il contatto con l'allergene causa shock anafilattico), oppure di intolleranze alimentari di grado non moderato che mostrano sintomi gastrointestinali, dermatologici, oppure entrambi?
Sono stati effettuati dei Test presso laboratori d'analisi; si è discusso in precedenza dei disturbi con il MMG?
E' stata fatta una visita allergologica specialistica?
La figura professionale del Dietologo/Nutrizionista che ha approfondito lo studio dell'Allergologia Alimentare: mediate appositi Mater/corsi formazione/ECM è assolutamente necessaria per una corretta gestione della condizione.
Rimango a disposizione per ulteriori approfondimenti,
Cordialità
Dott. Alessandro Benedetto Ferlito