Buongiorno, una cortese domanda : lessare la zucca aggiungendo carote, patate, cipolla quali sono i

3 risposte
Buongiorno, una cortese domanda : lessare la zucca aggiungendo carote, patate, cipolla quali sono i suoi benefici essendo la seconda volta che la consumo, un cordialissimo grazie della Sua cortese risposta.
Buonasera, sono tutte verdure ed ortaggi validi per un buon apporto di antiossidanti e betacarotene, la zucca in particolare è poco calorica, saziante e gratificante al palato. Alternare le tipologie di cottura sarebbe preferibile.
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Dietista Nicoletta

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Salve, oltre alle proprietà classiche riportate dal mio collega nella risposta precedente, la zucca rientra tra le verdure che nella dietetica orientale hanno un sapore dolce moderato, questa come anche la carota e il porro possono essere assunte meglio ancora come vellutata, tamponando il desiderio eccessivo di zuccheri.
Cordiali Saluti
dr Pizzolante
Egregia, la patata, la carota e la zucca lessa sono ortaggi ad alto indice glicemico e ciò non aiuta ad abbassare gli zuccheri se lei deve perdere peso.
Come ogni cosa devono essere ben bilanciate ed integrate nel piano alimentare.
saluti
dott.ssa Varra L.

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