Buongiorno, sono allergica al nichel e negli ultimi anni ho sviluppato disturbi legati all'alimentaz

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Buongiorno, sono allergica al nichel e negli ultimi anni ho sviluppato disturbi legati all'alimentazione compresi - oltre a problemi gastrointestinali - anche gonfiore agli occhi e sinusite (ho avuto un unico episodio anafilattico dopo aver fatto esercizio fisico dopo pranzo). Il mio allergologo esclude un'allergia alimentare al nichel dicendo che non esiste. Ovviamente procederò con i test ai singoli alimenti (il test Isac non ha rilevato nulla di significativo). Ma vorrei intanto sapere se astenermi o meno in via precauzionale dal mangiare alimenti a alto contenuto di nichel. Grazie
Buongiorno, suppongo che le dermatite da contatto da nichel sia stata diagnosticata facendo ricorso ai patch test. In alcuni soggetti può svilupparsi ana allergia sistemica al nichel (SNAS), nella quale, alla tipica manifestazione "da contatto", possono associarsi sintomi a carico dell'apparato digerente, dermatologici, etc. In tal caso utile approccio diagnostico può essere rappresentato da un congruo periodo (almeno due-tre settimane) di alimentazione a basso contenuto di nichel seguita da eventuale test di esposizione (sotto specifiche indicazione dello Specialista Allergologo). E' importante anche la valutazione di altre situazioni che potrebbero spiegare l'insorgenza dei sintomi (lattosio, glutine...). Per quanto riguarda l'anafilassi correlata ad esercizio fisico il primo passo diagnostico è rappresentato dall'esecuzione dei Prick test; su questo il suo Specialista Allergologo di riferimento saprà sicuramente fornirle ogni indicazione.

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