Buongiorno, scrivo a voi perché sono una persona particolarmente ansiosa
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Buongiorno,
scrivo a voi perché sono una persona particolarmente ansiosa. Ieri sera io e il mio compagno abbiamo cucinato cannelloni al ragù in forno. Il ragù che abbiamo utilizzato lo abbiamo fatto noi ad ottobre con carne di maiale e manzo. Lo abbiamo congelato a -25°C in sacchetti per il freezer con doppia chiusura. Lo abbiamo messo in frigo la mattina per cucinarlo alla sera e lasciato a temperatura ambiente 1h prima di cucinare. Lo abbiamo cotto in padella per farlo scongelare completamente e poi abbiamo cotto a 180°C per circa 20 min. Il mio compagno non ha sentito nulla di strano mentre io percepivo qualcosa di diverso ma solo a momenti. Il colore sembrava normale ma odore e sapore non mi hanno convinta del tutto. In questi giorni mi capita spesso di sentire i sapori e gli odori in modo diverso, come se avessi i sensi più sviluppati ma non so se questo sia dovuto all'eccesso di ansia perché, come dicevo, il mio compagno non percepisce questo. Posso fidarmi di ciò che ho mangiato o ho ragione a preoccuparmi a vostro parere?
Vi ringrazio molto
scrivo a voi perché sono una persona particolarmente ansiosa. Ieri sera io e il mio compagno abbiamo cucinato cannelloni al ragù in forno. Il ragù che abbiamo utilizzato lo abbiamo fatto noi ad ottobre con carne di maiale e manzo. Lo abbiamo congelato a -25°C in sacchetti per il freezer con doppia chiusura. Lo abbiamo messo in frigo la mattina per cucinarlo alla sera e lasciato a temperatura ambiente 1h prima di cucinare. Lo abbiamo cotto in padella per farlo scongelare completamente e poi abbiamo cotto a 180°C per circa 20 min. Il mio compagno non ha sentito nulla di strano mentre io percepivo qualcosa di diverso ma solo a momenti. Il colore sembrava normale ma odore e sapore non mi hanno convinta del tutto. In questi giorni mi capita spesso di sentire i sapori e gli odori in modo diverso, come se avessi i sensi più sviluppati ma non so se questo sia dovuto all'eccesso di ansia perché, come dicevo, il mio compagno non percepisce questo. Posso fidarmi di ciò che ho mangiato o ho ragione a preoccuparmi a vostro parere?
Vi ringrazio molto
In linea di massima non ci dovrebbe essere nessun problema tuttavia per essere certi consiglierei di eseguire un esame feci completo parassitologico incluso ed unacopro cultura per germi comuni
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