Buongiorno, per una valutazione delle intolleranze alimentari è affidabile il test Fox Food Xplorer?
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Buongiorno, per una valutazione delle intolleranze alimentari è affidabile il test Fox Food Xplorer?
Salve, da una rapida ricerca mi risulta che questo test vada a valutare i livelli di IgG specifiche verso i vari alimenti. Ad oggi, i test basati sulle IgG non sono consigliati in quanto non vi è alcuna validazione scientifica al riguardo. Ovvero: non è mai stato dimostrato che avere IgE specifiche più alte o più basse nei confronti di un determinato alimento possa determinare reazioni di intolleranza o di altro tipo.
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