Buongiorno, avendo nel piano alimentare (fatto da una nutrizionista) la frutta secca negli spuntini

Buongiorno,
La composizione chimica (e non solo in termini di macronutrienti) può variare molto tra una tipologia e l'altra di frutta secca con guscio, per questo è un'ottima strategia ampliare il più possibile le proprie scelte, così da coprire i propri fabbisogni nutrizionali.

Via libera dunque a noci, nocciole, mandorle, anacardi, pistacchi, noci brasiliane, arachidi, e così via; per quanto riguarda quelle tostate, salate o ricoperte da zucchero o cioccolato, si consiglia invece un consumo occasionale e non quotidiano.

Insieme alla sua nutrizionista, se le piacciono, può valutare anche di inserire i semi oleosi o le creme spalmabili a base di frutta secca/semi, utilizzabili in tutti pasti a vario titolo – ancora una volta, l'unico limite è la fantasia.

A disposizione per ulteriori domande, cordialità

Dott. Nicolò Gallo Curcio
Biologo nutrizionista

Buongiorno!
Da un punto di vista nutrizionale, sia le mandorle che le nocciole sono ricche in grassi buoni, mono e polinsaturi (omega-3 e acido oleico) e in micronutrienti. Le nocciole contengono più vitamina A, C e folati, mentre nelle mandorle prevalgono calcio, magnesio e vitamina E; tuttavia il contenuto di ferro e vitamine del gruppo B è analogo (nelle mandorle sono presenti più proteine, che le rendono particolarmente idonee per l’alimentazione dello sportivo, a che livello pratichi attività fisica?). Per quanto riguarda il discorso cellulite, cerca di preferie frutta secca sfusa NON salata, per evitare ritenzione dei liquidi.
In linea di massima comunque sono tranquillamente intercambiabili, per quanto riguarda le quantità fai riferimento a quelle che ti ha fornito la nutrizionista che ti segue.
A presto

Buongiorno, concordo con quanto detto dai colleghi. Le consiglio di variare il più possibile tra tutta la frutta secca, per fare il pieno di vitamine e minerali, evitando quella salata.
Un saluto,
a presto

Chieda al suo nutrizionista.
In linea generale potrebbe variare.
Saluti
Dott Stefano Carrara
Biologo nutrizionista e massaggi per il benessere
Cavenago di brianza e Rho
Anche online

Buonasera, mi associo a quanto detto dai colleghi, sono molto simili ma non identiche! Il consiglio è quello di variare il più possibile in modo da assicurarsi un apporto completo di tutti i nutrienti contenuti nelle varie tipologie di frutta secca!
Evitiamo il più possibile quella salata/zuccherata!
Dott.ssa Valentina Pavone

Buonasera! Cerchi di variare il più possibile, in questo modo avrà un'alternanza di minerali e vitamine un po' più completa, in più anche porzioni di determinati acidi grassi diversi. Per sicurezza è giusto sentire il Biologo Nutrizionista che la segue. Una buona serata!

Dott. Giuseppe Pullia

Concordo con quanto detto dai colleghi...variando il più possibile tra la frutta secca avrà un miglior spettro per quanto concerne i sali minerali, vitamine e macronutrienti...per quanto riguarda invece quella salata o ricoperta da cioccolata/zuccheri il consumo dovrebbe essere occasionale.
Distinti saluti
Dr Luca Agostini

Le mandorle sono ricche di vitamina E, magnesio, proteine e fibre. Contengono anche grassi insaturi salutari per il cuore, come l'acido oleico. Inoltre, le mandorle contengono fitosteroli che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo.

D'altra parte, le nocciole sono una fonte importante di folati e vitamina E. Inoltre, le nocciole contengono una quantità significativa di acido linoleico, un acido grasso omega-6 che può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL nel sangue.

In generale, sia le mandorle che le nocciole sono alimenti nutrienti e salutari. Tuttavia, sebbene entrambi siano fonti di proteine, fibre e grassi salutari per il cuore, le mandorle sembrano essere più ricche di nutrienti rispetto alle nocciole. Il consiglio è comunque quello di variare piu possibile tra mandorle e nocciole cosi da avere un miglior pool di sali minerali, vitamine e macronutrienti.

Preferire frutta secca non salata e limitare il consumo della frutta secca coperta da cioccolato (anche qui, meglio preferire la frutta secca con cioccolato Fondente!!)

Cordiali Saluti
Dott.ssa Francesca Monaco

Mandorle, nocciole, noci, pistacchi...hanno dei punti in comune e delle differenze in termini di alcuni nutrienti, così come spiegato da alcuni colleghi.
Come per tutte le cose, variare è sempre la mossa vincente.
Saluti

Dott.ssa Chiara Usai

Salve
la frutta secca va comunque variata facendo attenzione a non abusarne di un solo tipo, (troppe mandorle per esempio portano a infiammazione emorroidarie), quindi diversifichi la tipologia e la associ, se le va, a frutta fresca (macedonia ad esempio o un frutto fresco), ci sono anche le proposte tostate, salate o ricoperte di zuccheo o cioccolato ma le consiglio solo saltuariamente.
A sua disposizione dott.ssa Filomena Acanfora

Buonasera,
Sono entrambi validi, il mio consiglio è di alternarle, in quanto le nocciole contengono più vitamina A, C e folati, mentre nelle mandorle calcio, magnesio e vitamina E; inoltre il contenuto di ferro e vitamine del gruppo B è analogo.
Unica nota a favore delle mandorle è la maggior presenza di proteine, questa caratteristica le rende particolarmente idonee per l'alimentazione dello sportivo.
Cordialmente
Dott.ssa Fabiana Avallone

Buongiorno,
dovrebbe chiedere al suo Nutrizionista che conosce a fondo la sua condizione e i suoi obiettivi.
In ogni caso, in linea generale non c'è grande differenza.
Saluti
Dott.ssa Domiziana

Gentile paziente,
il mio consiglio è quello di cercare di variare il più possibile la propria dieta, quindi alternare mandorle e nocciole, ma inserire anche altra frutta secca come noci, pistacchi... Le mandorle e le nocciole sono molto simili tra loro in composizione; le mandorle sono poco più proteiche rispetto le nocciole (21,22g di proteine su 100g di prodotto edibile vs 14,95g di proteine su 100g di prodotto edibile), mentre le nocciole contengono poco più grassi (88% vs 83%). In entrambe per la maggior parte i grassi sono buoni, polinsaturi (omega-3). La mandorla ha un maggior contenuto in vitamina E e magnesio, mentre le nocciole sono più ricche in vitamina A, C e folati.
Un cordiale saluto, Dott.ssa Caterina Cesari