Buona sera, sono alla ricerca di un consulto per capire bene in cosa consiste una Dieta senza scorie

Buongiorno!
Quando si parla di "scorie" si intende "fibra insolubile" ossia tutti gli alimenti integrali e le verdure coriacee (es i carciofi). Va bene invece la fibra solubile, molto più delicata sulla mucosa intestinale. La fibra solubile però deve essere ben idratata, in modo da rendere morbide le feci. Attenzione alla presenza di formazioni che possano ridurre il lume intestinale: in questo caso sono da limitare molto anche le fibre solubili perchè possono creare troppa massa e causare un blocco intestinale. In queste circostanze è possibile optare per una dieta semiliquida o cremosa, ma facendosi seguire da un professionista esperto. Un grande in bocca al lupo per il papà!

Buongiorno
Una dieta senza scorie, nota anche come dieta a basso residuo o dieta a bassa fibra, è spesso prescritta o raccomandata per individui con determinate condizioni mediche, come diverticolite, malattie infiammatorie intestinali (IBD) in fase acuta, o dopo alcune procedure chirurgiche dell'apparato digerente. Questa dieta limita l'assunzione di alimenti ad alto contenuto di fibra e scorie, che possono essere difficili da digerire o irritare il tratto gastrointestinale.

Ecco alcune linee guida generali per una dieta senza scorie:

Alimenti consentiti:

Carni magre, come pollo, tacchino e pesce (senza pelle).
Uova ben cotte.
Riso bianco.
Pasta fatta con farina bianca.
Pane bianco (senza semi o crusca).
Patate sbucciate.
Verdure cotte e sbucciate, come zucchine, carote.
Frutta cotta e sbucciata, come mele o pere cotte.
Alimenti da evitare o limitare:

Alimenti integrali, come pane integrale, riso integrale e cereali integrali.
Frutta con buccia o semi, come fragole o lamponi.
Verdure crude o a foglia, come lattuga o cavoli.
Legumi, come fagioli, lenticchie e piselli secchi.
Noci e semi.
Alimenti ricchi di spezie o piccanti.
Bevande:
Acqua è sempre raccomandata per mantenere l'idratazione.
Evitare bevande gassate, alcol e caffè se possono irritare il tratto gastrointestinale.

È importante notare che questa dieta, che rischia di essere ipercalorica e troppo ricca in carboidrati, dovrebbe essere seguita solo sotto la supervisione di un professionista medico o un dietologo. Inoltre, è spesso una dieta temporanea. Una volta risolti i problemi o le condizioni per cui è stata prescritta, si può gradualmente reintrodurre una dieta normale e bilanciata.
In bocca la lupo
Alessandro Reggiani

Salve, per dieta priva di "SCORIE" si intende senza fibre insolubili quindi saranno da evitare tutti i carboidrati integrali ( pasta e pane integrale , riso integrale ecc...). Vanno evitati anche i legumi ad eccezione delle lenticchie decorticate e va fortemente limitata la verdura essendo molto ricca di fibre.
E' bene che venga seguito da un professionista che tenga sotto controllo l'introito di fibre e l'introito calorico giornaliero essendo una paziente anche oncologico è importante che non ci sia nè un drastico calo di peso nè un aumento di peso.
Cordialmente dott.ssa Angelica Cecere