Buon giorno la mia nipotina di 7 anni dopo aver mangiato una frittata di patate americane del giorno

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Buon giorno la mia nipotina di 7 anni dopo aver mangiato una frittata di patate americane del giorno prima riscaldate in padella ha avuto una grave reazione allergica. Preciso che altre volte ha. Mangiato le patate normali non ha a uto nessun problema. Che ne pensate? Grazie
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