A fine febbraio ho fatto le analisi del sangue e scoperto che la vitamina B6 è a 29,4 ug/L. Questa i

E' possibile che, trattandosi di una vitamina di tipo idrosolubile (che quindi può essere facilmente smaltita con le urine e un'idonea idratazione giornaliera), i suoi valori ematici possano scendere nel giro di poche settimane. Ridurre l'assunzione di alimenti che la contengano in abbondanza o limitare l'integrazione di vitamina B6 può essere senz'altro una strada utile a ridurne la sua concentrazione ematica.

Trovarsi in un buono stato di nutrizione e presentare alti valori di vitamine idrosolubili è generalmente anche un sinonimo di buona capacità di assorbimento, non scontata, soprattutto in base a sesso, età, livelli di attività fisica, ma questi commenti che lasciano il tempo che trovano soprattutto non conoscendo altri elementi come transaminasi, vitamina B12, omocisteina, esame urine.

Le consiglio dunque di prestare attenzione a quanta acqua beve abitualmente e casomai alle porzioni di alimenti fortificati, addizionati o particolarmente ricchi di B6 (carni, pesce, frattaglie, cereali integrali, legumi, frutta oleosa -per fare alcuni esempi), oltre che all'uso di integratori che potrebbero causarne l'aumento di concentrazione. Una valutazione nutrizionale potrebbe aiutarla a individuare gli eccessi alimentari e come ridistribuirli durante la sua giornata per non incorrere in ulteriori squilibri.

Gentile paziente, l'ipervitaminosi B6, o eccesso di vitamina B6 nel sangue, è spesso causata da un'eccessiva supplementazione piuttosto che dall'assunzione di cibi ricchi di questa vitamina, poiché è raro che la dieta da sola porti a livelli così elevati. La vitamina B6 è idrosolubile, il che significa che il corpo può eliminarla attraverso l'urina, ma può richiedere del tempo per ridurre i livelli ematici alla normalità, soprattutto se i livelli sono stati elevati per un periodo prolungato. Sebbene sia raro che la dieta da sola provochi ipervitaminosi B6, hai già iniziato a limitare l'assunzione di cibi ricchi di questa vitamina. Questo è un buon passo, ma non dovrebbe essere necessario eliminare completamente questi alimenti a lungo termine. La dieta normale, senza integratori, generalmente non provoca livelli tossici di vitamina B6.

Condivido il parere del Dottor Pasquale Porcaccio

Dopo la sospensione degli integratori o la limitazione di alimenti ricchi di B6, è ragionevole aspettarsi una riduzione dei livelli plasmatici nel corso di alcune settimane o mesi. Tuttavia, la tempistica esatta può variare a seconda del metabolismo individuale e del livello di accumulo. Di norma, possono essere necessarie dalle 4 alle 8 settimane per vedere un ritorno ai valori normali, ma questo deve essere monitorato attraverso nuove analisi del sangue.
Consiglierei di ripetere le analisi della vitamina B6 dopo circa 4 settimane per valutare l'andamento dei livelli. Se i livelli sono ancora elevati, si potrebbe prolungare la restrizione dietetica e monitorare ulteriormente.
Anche se si è deciso di limitare gli alimenti ricchi di vitamina B6, è importante non ridurre in modo eccessivo l'assunzione di nutrienti essenziali. La dieta dovrebbe comunque essere equilibrata, garantendo un apporto adeguato di vitamine e minerali attraverso altre fonti alimentari.