Esperienze
Nel 2022 ho completato un Master di specializzazione in Nutrizione ed Integrazione Sportiva presso SANIS (Scuola di Nutrizione ed Integrazione nello Sport), approfondendo le esigenze nutrizionali e di integrazione per atleti e sportivi. Successivamente, nel 2024, ho ottenuto il diploma di Facilitatore in Mindfulness, integrando tecniche di consapevolezza nei percorsi nutrizionali, e ho partecipato al corso ADEPO per il trattamento dei disturbi della nutrizione e dell’alimentazione.
Attualmente sto frequentando il Master "I disturbi dell’alimentazione: l'esordio in età evolutiva, la diagnosi, le comorbilità e i percorsi di cura" presso l'Università degli studi di Bologna.
Dal gennaio 2022 esercito come dietista in libera professione e mi impegno a creare un rapporto di fiducia e collaborazione con i pazienti, rispettando le loro unicità e sostenendoli nel raggiungimento dei propri obiettivi. Credo fermamente nell’importanza di un percorso nutrizionale che metta al centro la persona, promuovendo il benessere complessivo oltre la semplice alimentazione.
Integro l’approccio basato sulle evidenze scientifiche con tecniche di Mindfulness e alimentazione intuitiva, aiutando i pazienti a sviluppare una relazione positiva con il cibo e il proprio corpo.
Svolgo la libera professione in più sedi e offro anche consulenze online, garantendo accessibilità e flessibilità per soddisfare le esigenze dei pazienti.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- Diabete mellito
- Intolleranze alimentari
- Malattie cardiovascolari
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Esperienze
Daniel Minicozzi
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Ospedale Bellaria (Salute Mentale, Azienda USL di Bologna)
- Residenza Gruber (Centro convenzionato Trattamento Disturbi Alimentari, Bologna)
- Centro Gruber (Centro convenzionato Trattamento Disturbi Alimentari, Bologna)
- Clinica Pediatrica, Ospedale Santa Chiara (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Dietologia, Ospedale Santa Chiara (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Nefrologia, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Centro Obesità, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Centro Trapianti, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Nefrologia, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Servizio Dietetico, Ospedale Cisanello (Azienda Ospedaliero-Universitaria Pisana)
- Centro Arianna, via Paradisa (Pisa)
Formazione
- Laurea in Dietistica, Università di Pisa (2018-2021), 110/110 e lode
- Master in Nutrizione ed Integrazione sportiva, scuola SANIS (2021-2022)
- Diploma di Facilitatore in Mindfulness, promosso da Mindfulness Educators® (2024)
- Corso ADEPO sul trattamento dei disturbi della nutrizione e dell'alimentazione (2024).
- Master in disturbi dell’alimentazione e nutrizione in età evolutiva, Università di Bologna (2025-in corso)
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Ipercolesterolemia
- Diabete mellito
- Intolleranze alimentari
- Malattie cardiovascolari
- Malattie metaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Celiachia
- Ipertensione
- Ritenzione idrica
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Insulino resistenza
- Anemia
- Insufficienza renale
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Indirizzi (7)
Via I° Maggio 35, Pontedera 56025
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via Giacomo Puccini 2, Porcari 55016
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Via Romana 231, Lucca 55100
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Via Cesare Battisti 37, Fucecchio 50054
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Studio Medico - Terapia del dolore
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Via Salvo D'Acquisto 39, Pescia 51017
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Piazza Padre Pio 18, Santa Croce sull'Arno 56029
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Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
80 € -
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Prima visita dietistica
90 € -
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Prima visita nutrizionistica
90 € -
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Prima consulenza nutrizionale
90 € -
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Prima visita nutrizionale
100 € -
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Recensioni
50 recensioni
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S
Stefano
Daniel è un ragazzo solare, energico e sorridente. Trasmette tanta energia positiva e ha un’intelligenza emotiva fuori dalla media.
Mi ha rassicurato e tranquillizzato, ha un tatto particolare.
In più è molto preciso, spiega concetti anche complicati in modo lineare in modo da essere chiaro e comprensibile.
Tanti punti!• Eurofins LAMM • prima visita nutrizionistica •
-
L
Lorenzo
Il mio percorso con il dottore è iniziato online ormai da un anno e mezzo e sinceramente non posso che ringraziarlo per tutto quello che abbiamo fatto finora. Non pensavo di riuscire a migliorare così tanto il mio rapporto col cibo, e anche con il mio corpo, invece è successo piano piano.
Mi sono sempre sentito accolto e capito, anche nei momenti un po’ più difficili. È un percorso che consiglio davvero perché ti senti seguito sul serio e non giudicato cosa che per me ha fatto tantissimo.• Consulenza online • consulenza online •
-
K
Katarina
Dottore spiegato tutto alla perfezione.Era prima visita con mio figlio e anche luì piaciuto come tutto spiegato.
• Eurofins LAMM • prima visita dietistica •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie di cuore Katarina!
-
L
L.M
Sempre attento alle esigenze,ai problemi,molto paziente e molto preparato ,direi eccellente
• Eurofins LAMM • visita nutrizionistica di controllo •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie mille per queste belle parole e per la fiducia riposta
-
V
Valentina T.
Il Dott. Daniel Minicozzi è un professionista eccezionale, sia dal punto di vista tecnico che umano. Quello che lo distingue davvero è il suo approccio inclusivo e rispettoso verso ogni persona, indipendentemente dalla forma fisica, dall’età o dallo stile di vita.
Mi ha colpito la sua capacità di creare un ambiente accogliente, privo di giudizio, dove ci si sente liberi di parlare delle proprie difficoltà e obiettivi. Promuove il benessere senza ossessioni estetiche o pressioni sociali.
Durante il mio percorso, mi ha aiutato a costruire un rapporto più sano con il cibo e con il mio corpo, puntando su obiettivi realistici e sostenibili.
È raro trovare un dietista che unisca competenza scientifica, empatia e una visione così moderna e rispettosa della salute.
Lo consiglio con entusiasmo a chiunque voglia intraprendere un percorso nutrizionale che metta al centro la persona, non solo i numeri sulla bilancia.• Eurofins LAMM • Visita dietistica di controllo •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie davvero, Valentina.
Le tue parole mi fanno molto piacere.
Il percorso che stai portando avanti richiede impegno e non è sempre semplice, e riconosco il valore del lavoro che stai facendo. Avanti così!
-
A
Alessio
Professionale e cordiale nelle spiegazione e nel chiedere tutti i dettagli per trovare la miglior soluzione
• Eurofins LAMM • prima visita dietistica •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie mille Alessio
-
I
I.S.
Per ora sono stata dal dottor Daniel 3 volte , è un ragazzo empatico,gentile,simpatico e molto formato nel suo lavoro , riesce a capire il tipo di problematica per agire nel miglior modo possibile, consiglio vivamente .
• Eurofins LAMM • Visita dietistica di controllo •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie di cuore, le tue parole mi fanno davvero piacere. Cerco di fare sempre il mio lavoro nel modo più attento possibile, e sapere che viene apprezzato significa molto.
Grazie ancora.
-
C
CM
Giovane e preparato, con uno spiccato senso di umanità, molto empatico, paziente. Mi sta aiutando davvero moltissimo. Molto soddisfatta dei risultati ottenuti fin'ora! Grazie di
• Eurofins LAMM • Visita dietistica di controllo •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie a te, C., per le bellissime parole.
Mi rende davvero orgoglioso sapere che la passione e la professionalità che metto nel mio lavoro arrivino a chi si affida a me.
Grazie ancora!
-
D
Debora
Persona molto attento ai dettagli , sa ascoltare e dà buoni consigli
• Eurofins LAMM • prima visita nutrizionistica •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie mille!
-
S
Sergio S.S
Era una visita di controllo dove ho portato pure le mie analisi la visita come sempre è stata ottima
• Studio Medico - Terapia del dolore • prima visita nutrizionale •
Dott. Daniel Minicozzi
Grazie mille Sergio!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 15 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, sono una donna di 30 anni ho un bmi di 18 senza grasso addominale. Ho recentemente avuto diabete gestazionale e mi hanno consigliato di ripetere una curva a 6 mesi; nel frattempo ho smesso di allattare e sto seguendo la dieta consigliata in gravidanza per il diabete salvo occasionalmente (una volta ogni 2 sett circa) un pasto libero, purtroppo però proprio in uno di questi ultimi casi misurando la glicemia capillare ho riscontrato valori alti (noodles e ravioli 160 a 1h, scesa a 110 a 2h). Ho quindi il terrore di essere in uno stato di pre diabete, qualora dovessero essere così, c’è possibilità di revertirlo anche se sono magra? Dalla vostra esperienza può migliorare il profilo glicemico anche se non c’è margine di perdita di peso?
Grazie in anticipo :(N
Salve! È possibile migliorare il profilo glicemico anche senza perdere peso. L’attività fisica regolare, combinando esercizi aerobici e di resistenza, favorisce una maggiore sensibilità all’insulina. Una dieta equilibrata, ricca di fibre come verdure, legumi e cereali integrali, e povera di zuccheri semplici, aiuta a stabilizzare la glicemia in modo naturale.
Buonasera vorrei chiedere un informazione .soffro di stipsi e mi hanno consigliato di provare il magnesio supremo. Però avendo un idronefrosi al bacinetto renale destro, non so se è indicato prenderlo
Salve. Il magnesio supremo può avere un lieve effetto lassativo, ma con un'idronefrosi è importante valutare attentamente la funzionalità renale prima di assumerlo. Ti consiglio di consultare il tuo medico o nefrologo per sicurezza.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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Studio FraMMENTI
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Giulia Rossi Nails&Beauty
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