Esperienze
Da 20 anni mi occupo di nutrizione ed alimentazione comprendendo che il cibo non è soltanto un piacere per le papille gustative ma, citando Ann Wigmore, “il cibo può essere o la più sana e potente forma di medicina o la più lenta forma di veleno”.
Questo pensiero risulta ancora più attuale al giorno d’oggi sia a causa dell’industria che impoverisce gli alimenti per un margine economico sempre maggiore, che per l’inquinamento ambientale.
Il corpo umano non è una macchina con la quale si possono attuare formule matematiche: ad esempio molte persone credono che per dimagrire basta ridurre le calorie rispetto al proprio metabolismo; ma non sempre è così! Occorre tenere conto di molteplici fattori che vanno ad influenzare il peso corporeo; non solo età, sesso, attività motoria, ma anche patologie, livelli ormonali, stress, microbiota intestinale, switch metabolico etc; sottovalutare questi elementi e le loro potenziali implicazioni finirebbe per banalizzare la scienza della nutrizione.
L’alimento rappresenta il connubio perfetto tra macronutrienti e micronutrienti, tanto che lo specialista deve valutare non soltanto le quantità dell’alimento ma anche la sua qualità e quindi la sua composizione nutrizionale inserito in un contesto più ampio.
Da tutto ciò si può evincere che il Nutrizionista non si limita a suggerire semplici diete dimagranti, ma sfrutta le proprie conoscenze al fine di sostenere la persona fornendo tutti i nutrienti di cui necessita. La consapevolezza degli alimenti diviene ancor più importante in alcune fasi della nostra vita: durante l’infanzia quando ci servono determinate sostanze nutritive per crescere sani e per ridurre il rischio di incorrere in patologie future; durante la gravidanza ed allattamento quando trasmettiamo al nostro bambino il microbiota (oggi sempre più coinvolto in moltissime patologie quando si trova in uno stato di disbiosi); durante la terza età quando risulta più difficile assorbire i nutrienti e pertanto si può andare incontro più facilmente a carenze nutrizionali.
LA MIA ATTIVITA’ DI NUTRIZIONISTA SI RIVOLGE A:
• Bambini o adolescenti con eccessi o carenze nutrizionali;
• Donne in gravidanza e allattamento che vogliano valutare quanti e quali nutrienti sia opportuno assumere;
• Soggetti in sovrappeso e/o obesi;
• Soggetti con patologie o problematiche gastro-intestinali: stitichezza, diarrea, gastrite, microbiota alterato (disbiosi intestinale);
• Soggetti patologici: diabete, insulino-resistenza, diabete gestionale, displidemie etc;
• Soggetti che vogliono approcciarsi al mondo dei vegetariani o vegani, mantenendo un giusto equilibrio nutrizionale;
• Soggetti celiaci ed intolleranti al glutine;
• Soggetti allergici ed intolleranti.
STRUMENTI DIAGNOSTICI:
• Bioimpedenziometria: valutazione della massa grassa, massa muscolare, ritenzione idrica, salute del soggetto;
• Holter Metabolico: valutazione del metabolismo basale e del metabolismo attivo e del reale consumo; dati utili sia per approcciare un piano alimentare più personalizzato che per una scheda di allenamento più mirata;
• Adipometro: ecografo per misurare in modo preciso lo spessore del tessuto adiposo;
• Test per la valutazione dell’infiammazione da cibo: causata da un eccesso di adipochine infiammatorie; tra gli effetti dell’infiammazione si riscontrano: difficoltà nel dimagramento, coliti, stipsi, resistenza insulinica, artrite, dolori muscolari, emicranie etc;
• Test Genetici: predisposizione alla celiachia, intolleranza al lattosio, predisposizione osteoporosi, sensibilità ai grassi (capacità di smaltire il grasso con l’attività fisica ed a livello dei trigliceridi), aumento del rischio di intercorrere nel diabete, aumento della predisposizione all’invecchiamento della pelle.
Esperienze
Cristiana Bianchi
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Cellulite
- Anoressia
- Bulimia
- Diabete
- Diabete gestazionale
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Diabete di tipo 1
- Diete chetogeniche
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Formazione
- Università San Raffaele
Specializzazioni
- Scienze dell'alimentazione umana
Certificati
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Prestazioni e prezzi
I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni suggerite
Prima visita nutrizionale
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
100 €
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
100 €
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
100 €
Studio medico Viminale
Viale Regina Margherita 302, Roma
100 €
Studio Psykè (metro Policlinico)
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
100 €
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
100 €
Farmacia Citta d'europa
Via Ancona 94, Ladispoli
100 €
Studio Medico Cerba Healthcare
Visita nutrizionistica
Via del Tempio della Fortuna 44, Fiumicino
30 €
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
Fisiolab Torrimpietra
Prima Visita
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
100 €
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
80 €
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
100 €
Studio medico Viminale
Viale Regina Margherita 302, Roma
100 €
Studio Psykè (metro Policlinico)
Via del Tempio della Fortuna 44, Fiumicino
100 €
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
100 €
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
100 €
Farmacia Citta d'europa
Via Ancona 94, Ladispoli
100 €
Studio Medico Cerba Healthcare
Visita di controllo
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
30 €
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
30 €
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
30 €
Studio medico Viminale
Viale Regina Margherita 302, Roma
30 €
Studio Psykè (metro Policlinico)
Via del Tempio della Fortuna 44, Fiumicino
35 €
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
30 €
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
30 €
Farmacia Citta d'europa
Via Ancona 94, Ladispoli
40 €
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Ancona 94, Ladispoli
40 €
Studio Medico Cerba Healthcare
Altre prestazioni
Analisi della composizione corporea
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
Studio medico Viminale
Viale Regina Margherita 302, Roma
Studio Psykè (metro Policlinico)
Via del Tempio della Fortuna 44, Fiumicino
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
Farmacia Citta d'europa
Via Ancona 94, Ladispoli
25 €
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Ancona 94, Ladispoli
Studio Medico Cerba Healthcare
Analisi dello stato nutrizionale
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
Studio medico Viminale
Viale Regina Margherita 302, Roma
Studio Psykè (metro Policlinico)
Via del Tempio della Fortuna 44, Fiumicino
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
Farmacia Citta d'europa
Cura dimagrante
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
Studio medico Viminale
Viale Regina Margherita 302, Roma
Studio Psykè (metro Policlinico)
Via del Tempio della Fortuna 44, Fiumicino
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
Farmacia Citta d'europa
Dieta chetogenica
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
Studio medico Viminale
Viale Regina Margherita 302, Roma
Studio Psykè (metro Policlinico)
Via del Tempio della Fortuna 44, Fiumicino
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
Farmacia Citta d'europa
Holter metabolico
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
Studio medico Viminale
Viale Regina Margherita 302, Roma
Studio Psykè (metro Policlinico)
Via del Tempio della Fortuna 44, Fiumicino
Studio Medico Cerba Healthcare
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
Farmacia Citta d'europa
Stratigrafia: salute dell'osso
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
Test genetici
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
Studio medico Viminale
Via città d'europa 700, Roma
Farmacia Citta d'europa
Test intolleranze alimentari
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
Farmacia Citta d'europa
Trattamento disintossicante
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
Via del Viminale 38, Roma
Studio medico Viminale
Viale Regina Margherita 302, Roma
Studio Psykè (metro Policlinico)
Via Aurelia 2851, Torrimpietra
Fisiolab Torrimpietra
Via città d'europa 700, Roma
Farmacia Citta d'europa
Visita a domicilio
Via Francavilla Al Mare 10, Fregene
130 €
Fisio Medica Fregene
Via Tuscolana 1548, Roma
Polo Tuscolano della polizia di stato
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350 recensioni
Punteggio generale
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MO
Rapporto consolidato negli anni. Trattamento po
rta a risultati ottimi. La dottoressa comunque non innesca mai sensi di colpa anche quando si prende un chilo.
A.C.
molto professionale ottimo rapporto con il paziente
Barbara C.
È una persona di una professionalità e di una competenza unica. Non è solo preparata, ma anche molto empatica. Risultati raggiunti e mantenuti. Per me è il top in tutto e per tutto.
MC
Brava professionista molto attenta al paziente, trattamento efficace
Federica Liberali
Dottoressa professionale competente prezzi giusti (anche bassi secondo me ). Ho portato mio figlio di 11 anni...empatica paziente comunicativa per noi è stata il top
MD
Sempre attenta nella visita e nelle spiegazioni delle valutazioni durante la dieta
Lattato Sabrina
La dottoressa Cristiana è molto empatica, preparata e mette a proprio agio chi si affida alla sua esperienza. Studio nuovo bellissimo!!!!!
Cc
Cristiana ascolta sempre con attenzione e fornisce spiegazioni e suggerimenti sempre molto utili
Flavia
Molto brava e una bella persona la dottoressa Bianchi
M.T.
Dottoressa preparata
molto paziente
gentile e cordiale
Risposte ai pazienti
ha risposto a 35 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, ho 29 anni e peso 97 chili per 191 cm.
Dal 2009 prendo farmaci per la psicosi.
Ho notato che mangiando in modo sano riesco a mantenere un buon equilibrio mentale e fisico. Ho deciso di eliminare i dolci (ne mangiavo troppi) e da tre mesi ormai ho tolto anche il famoso glutine anche se non ero celiaco. Adesso vi spiego il perché della mia rinuncia. Oltre ad avere sempre mangiato tanti dolci mangiavo anche tanta pasta e pane e sono arrivato ad avere forti sbalzi di umore che si sono molto ridotti togliendo dalla dieta proprio il glutine. Ora parlo senza problemi con le persone o i miei genitori. La mia domanda è se e come posso provare inizialmente a reintrodurlo. Penso che se riduco le porzioni invece che tutti i giorni a un giorno alla settimana magari le cose vadano bene. Ho ragione? Ci sarebbero problemi a reintrodurlo, devo iniziare con poco?
Buongiorno,
Concordo con i miei colleghi che imputano la problematica più al carboidrato ad alto indice glicemico che al glutine..
In ogni caso inizierei con un reintegro graduale sia come quantità che come giorni di assunzione..es. 40 gr di pasta o riso integrale il lunedi, mercoledì e venerdì.. poi da li servirà uno specialista che a seconda del suo report possa decidere come continuare
Buongiorno cerco un nutrizionista esperto in dieta chetogenica per epilessia bambina e'4 anni che sono in cura a Modena ma non ho ottenuto risultati con le crisi ma la nutrizionista si ostina a mantenere un solo alimento il ketocal una polvere non c'è altro? Grazie
Buongiorno Sig.ra,
Le consiglio di andare a visitare la pagina fb chetogenica in neurologia del Dott Cherubino Di Lorenzo..lì troverà anche una lista di miei colleghi esperti in nutrizione chetogenica e sicuramente ce ne sarà qualcuno nella sua zona..le consiglio di cercare un professionista in zona xche le consulenze on line non le trovo ottimali per la sua situazione
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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