Dott. Cristian Selvi

Mi chiamo Cristian Selvi e sono un Biologo Nutrizionista specializzato in nutrizione clinica e sportiva. Il mio percorso accademico prevede una laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università di Pisa e l’iscrizione all’Ordine Nazione dei Biologi Regione Toscana e Umbria ottenute entrambe nell’anno 2019.

Subito dopo aver intrapreso la carriera ambulatoriale dapprima a Calcinaia presso la PRO Assistenza e in seguito a Pisa presso la Farmacia Petri e il Centro Ricerche Cliniche inizia a farsi strada la passione per lo sport e la nutrizione sportiva.

Nel 2020 accedo al programma biennale di specializzazione nel settore Sport Nutrition ottenendo il Diploma in Nutrizione Sportiva presso il Comitato Olimpico Internazionale; da lì in avanti lo sport entra a far parte della mia vita professionale in maniera attiva:

• Docente in Nutrizione Sportiva presso il Centro Sportivo Educativo Nazionale (CSEN) di Pisa;
• Collaboratore in nutrizione sportiva presso il Pisa Road Runners Club e la ASD Senshi Team;
• Membro Ordinario presso l’associazione Professionals in Nutrition for Exercise and Sport (PINES Nutrition).

Per quanto riguarda l’argomento sana alimentazione e corretto stile di vita, il nostro corpo ogni giorno richiede energia e nutrienti per soddisfare le proprie esigenze in termini fisiologici, passando da una corretta funzionalità cardio-circolatoria al mantenimento della tonicità muscolare e della densità ossea, da un’efficace attività cerebrale ad una regolare funzione metabolica. Ma cosa succede se al nostro organismo fornisco nutrienti ed energia in maniera scorretta, non ascoltando ciò di cui ha bisogno?
É un pò come guidare una macchina in riserva oppure riempire il serbatoio con il carburante sbagliato…dopo un po’ ci fermiamo!
Seguire i principi di una sana alimentazione è fondamentale per il mantenimento di un buono stato di salute nel lungo periodo e in tutte le fasi di vita.

E NELLO SPORT???

La programmazione nutrizionale in vista della preparazione ad eventi sportivi risulta fondamentale per aiutare il nostro organismo a sostenere l’aumentata richiesta energetica dovuta alle varie sessioni di allenamento, mantenendo in equilibrio il normale svolgimento delle attività metaboliche funzionali al nostro stato di salute.
Così come nelle varie fasi di preparazione atletica, le quali possono subire modificazioni in base agli obiettivi di performance prefissati, anche l’alimentazione e la corretta assunzione di nutrienti necessita di una personalizzazione sulla base di queste aumentate o diminuite richieste energetiche e/o nutrizionali.

Obiettivo delle visite e monitoraggi nutrizionali svolte presso lo studio medico Medicina a Misura d'Uomo per atleti che ambiscono ad aumentare il proprio obiettivo di performance sono:

• Bilanciare una corretta alimentazione durante tutte le fasi della stagione sportiva (pre-season; in-season; post-season) per ogni atleta di cui ne faccia richiesta, identificando punti critici e risvolti positivi in ottica di miglioramento continuo;
• Apprezzare soluzioni a lungo termine per raggiungere livelli ideali di grasso corporeo e massa magra per la salute e le prestazioni sportive;
• Specificare il ruolo degli integratori alimentari e degli alimenti sportivi all'interno del piano nutrizionale complessivo dell'atleta identificandone, se necessario, il corretto utilizzo;
• Implementare strategie nutrizionali per raggiungere livelli ottimali di energia, macronutrienti e micronutrienti nell'alimentazione quotidiana;
• Comprendere l’importanza di una corretta assunzione di liquidi in allenamento e in gara per raggiungere livelli di idratazione ottimali.

THE "BASIC" APPROACH.