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Esperienze

Mi sono laureata in Scienze Biologiche con indirizzo fisiopatologico nel 1997 e specializzata nel 2007, in Scienze dell’Alimentazione, in seguito dopo le prime esperienze lavorative nel settore delle analisi microbiologiche e del marketing farmaceutico.
Dopo l'anno di intenso tirocinio presso strutture ospedaliere mi occupo di NUTRIZIONE e di igiene alimentare.
In particolare mi occupo di educazione alimentare e stesura piani alimentari personalizzati per persone con patologie diagnosticate autoimmuni, sintomi e patologie gastrointestinali, dieta antinfiammatoria per percorsi DETOX e di dimagrimento.
Dal 2009 al 2015 ho collaborato con l’Associazione Italiana Celiachia (AIC) del Veneto, occupandomi di formazione rivolta ai ristoratori, di seminari in collaborazione con ASL, dell’assistenza nutrizionale per i soci e programmi di dimagrimento.
Dal 2008 ad oggi esercita la sua attività di Biologa Nutrizionista in libera professione presso studi privati a Padova, Montagnana e Campagna Lupia.
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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

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Ge.Co. Medical

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Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea


  • Prima visita nutrizionistica

    Da 130 €

  • Analisi bioimpedenziometrica

    40 €

  • Analisi lipidomica


  • Visita nutrizionistica di controllo

    Da 40 €

20 recensioni

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  • R

    Professionale e precisa nelle spiegazioni mi ha dato ottimi consigli

     • Ge.Co. Medical prima visita nutrizionistica  • 

  • C

    Mi sono trovata bene fin da subito, la dottoressa è stata gentile e comprensiva e mi ha spiegato nei dettagli a livello scientifico cosa sta accadendo al mio corpo aiutandomi a trovare una soluzione mirata. Consigliata!

     • Ge.Co. Medical prima visita nutrizionistica  • 

  • C

    Mi sono trovata molto bene molta attenzione per il paziente e le problematiche emerse...grande professionalità e disponibilità

     • Ge.Co. Medical visita nutrizionistica di controllo  • 

  • S

    Dottoressa professionale, ma allo stesso tempo una persona semplice che capisce le esigenze e problematiche del paziente. Top

     • Ge.Co. Medical prima visita nutrizionistica  • 

  • R

    Visita molto accurata la dottoressa mi ha fornito ottime informazioni ad ogni mia richiesta

     • Ge.Co. Medical visita nutrizionistica di controllo  • 

  • R

    la Dottoressa Brun è stata molto professionale e molto preparata grazie!

     • Altro Altro  • 

  • T

    Attenta ai dettagli e comprensione per le difficoltà

     • Ge.Co. Medical visita nutrizionistica di controllo  • 

  • L

    Grande professionista che spiega in maniera dettagliata ed esaustiva il percorso da seguire ed i risultati ottenuti/da ottenere. Consigliatissima !!

     • Ge.Co. Medical visita nutrizionistica di controllo  • 

    Dott.ssa Barbara Brun

    È sempre un piacere sapere che si è trovato bene, aiuta la motivazione per proseguire il percorso da lei intrapreso


  • L

    Sono stata soddisfatta della sua spiegazione molto completa

     • Ge.Co. Medical prima visita nutrizionistica  • 

  • A

    Dott.ssa diplomatica e soprattutto puntuale pronta all'ascolto delle problematiche dei pazienti

     • Ge.Co. Medical prima visita nutrizionistica  • 

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore

Domande su Diabete

Gentili dottori ho 67 anni e sono piena di doloretti diffusi alle anche alla schiena e spalle. Volevo sapere se la glucosamina o l artiglio del diavolo sono efficaci. Io soffro di iperinsulinemia ipotiroidismo è una leggera ipertensione. Grazie

Buongiorno, concordo con la collega. L'alimentazione può abbassare l'infiammazione anche lavorando sull'indice glicemico o meglio sul carico glicemico degli alimenti. Di conseguenza si tiene a "bada"l'insulina.

Dott.ssa Barbara Brun

Buongiorno, mi chiamo Marika.
Ho da poco fatto un test tramite il capello sulle intolleranze alimentari in farmacia. Sono risultata allergica al frumento. Chiedevo il parere di esperti per capire meglio cosa mangiare o scartare. Il frumento lo trovo in tutti i prodotti da forno? Quei biscotti o pasta senza glutine, sono considerati carboidrati?
Ringrazio per l'attenzione
Cordiali saluti

Al di là del test, concordo con la collega, c'è una importante e netta distinzione tra intolleranza e allergia. Per evidenziare un'allergia deve fare l'esame del sangue con la ricerca degli anticorpi specifici.
Mi rivolgerei al medico di famiglia ed al nutrizionista. Da una accurata anamnesi della sua storia e alimentare potranno consigliarle il percorso giusto.

Dott.ssa Barbara Brun
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