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Esperienze

Iscritta regolarmente all'Ordine Nazionale del Biologi (Sezione A con N° d’ordine AA_071413), ho conseguito la Laurea in Scienze Biologiche e Laurea Specialistica in Biologia Sanitaria Molecolare e Nutrizione. Sono Socia ABNI (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani).

Mi propongo ai pazienti come una figura di riferimento, attraverso un lavoro di costante aggiornamento, unito alla considerevole esperienza maturata nel campo delle analisi cliniche.
Cardine imprescindibile del mio approccio terapeutico è la PERSONA nella sua totalità prima che il Paziente: la bilancia è solo il momento finale della prima visita, volta soprattutto a conoscere le abitudini alimentari e a cogliere i risvolti psicologici, che così spesso influiscono nel rapporto alterato del paziente col cibo.
Da anni lavoro all’interno di strutture sanitarie private e pubbliche in stretta collaborazione con medici specialisti:

-Prescrivo regimi alimentari personalizzati, basati su una dieta equilibrata, senza l’utilizzo di farmaci o pasti sostitutivi, correggo le cattive abitudini alimentari ed educo il paziente ad un corretto e sano stile di vita.
-Elaboro diete per pazienti in condizioni fisiologiche o parafisiologiche (donne in gravidanza o in post-menopausa), volte al mantenimento o al miglioramento dello stato psico-fisico.
-Elaboro diete per pazienti in condizioni patologiche, come componenti importanti della terapia.

Mi occupo, inoltre, di ristorazione collettiva, collaboro con Società Sportive, Case Protette e Case di Riposo. Collaboro attivamente in progetti scolastici di educazione alimentare per bambini.
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Poliambulatorio SANTARCANGELO

Via A. Carracci 5, Santarcangelo di Romagna 47822

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Centro medico Villamarina

Viale Litorale Marina 182, Cesenatico 47042

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Prestazioni e prezzi

  • Prima visita nutrizionistica

    120 €

  • Consulenza online


118 recensioni

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  • F

    Ho iniziato il mio percorso con la dottoressa Aversa qualche mese fa e sono davvero soddisfatta dei risultati. Fin dal primo incontro si è dimostrata professionale, empatica e molto attenta alle mie esigenze. Il piano alimentare che ha creato per me è stato personalizzato, semplice da seguire e soprattutto efficace: ho migliorato la mia energia, il mio rapporto con il cibo e ho raggiunto obiettivi che non pensavo possibili.
    Apprezzo tantissimo anche la sua disponibilità. Consiglio vivamente a chiunque cerchi un supporto competente e umano!

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  • M

    Devo fare una recensione che mi sta molto a cuore.
    Lei è la nutrizionista del.mio
    Una professionista come ormai oggi se ne trovano poche, seria,competente, umana, attenta alle esigenze della persona, è chiara nelle spiegazioni e ti segue per tutto il tuo percorso.
    L'ho conosciuta cosi, per caso, cercavo una nutrizionista e il destino mi ha fatto incontrare lei
    E chi la molla più?
    Cosa importante: ho 62 anni, sono in menopausa, ho la Tiroidite di Hashimoto, e sono riuscita a dimagrire 10 chili mangiando e togliendosi anche degli sfizi.
    Cosa dire di più
    Adoro questa persona

     • Centro medico Villamarina prima visita nutrizionistica  • 

  • S

    Questa donna mi ha cambiato in meglio la vita, mi ha insegnato a mangiare correttamente, bilanciato, ho perso 12 kg (anni fa) senza alcuna fatica e mai più rimessi su, nonostante abbia avuto anche una gravidanza di mezzo. Sono rinata! Non finirò mai di dirle GRAZIE!

     • Poliambulatorio SANTARCANGELO prima visita nutrizionistica  • 

  • M

    Visita accurata
    Disponibile in tutto
    Onesta
    Simpatica

     • Centro medico Villamarina Altro  • 

  • C

    La dottoressa Assunta Aversa è una nutrizionista eccezionale. Competente, attenta e sempre disponibile, ti fa sentire capita e mai giudicata. Non offre solo una dieta, ma un vero percorso costruito su misura, con equilibrio e umanità. Grazie a lei sto ritrovando benessere e consapevolezza. La consiglio vivamente

     • Poliambulatorio SANTARCANGELO prima visita nutrizionistica  • 

  • L

    Mi è piaciuta molto per la sua professionalità e il modo con cui spiega.

     • Centro medico Villamarina prima visita nutrizionistica  • 

  • R

    Ho avuto un solo incontro con la dottoressa ma mi è piaciuta .È stata professionale e inizieremo un percorso insieme. Ho buone speranze

     • Poliambulatorio SANTARCANGELO prima visita nutrizionistica  • 

  • G

    Alla luce dei risultati ottenuti mi sento in obbligo di fare questa recensione e i miei ringraziamenti alla Dott.ssa Aversa. Soffrivo da qualche anno di una lombalgia causata da un processo degenerativo dopo aver provato tante terapie tradizionali senza aver effetti stabili mi sono informato per capire se dal punto di vista alimentari si potessero ottenere risultati in merito all'abbassamento dei principi infiammatori. Grazie alla dieta personalizzata priva di ingredienti infiammatori la mia schiene è tornata a star bene e sono tornato alle mie attività sia sportive che lavorative senza soffrirne più .

     • Centro medico Villamarina prima visita nutrizionistica  • 

  • V

    Ho cambiato diverse nutrizioniste e finalmente con la Dott.ssa Aversa ho trovato una soluzione a tutte le mie esigenze. Attenta, sempre disponibile, empatica, mi ha creato un piano alimentare attenendosi alle mie richieste e per questo non sto facendo fatica. A due mesi dalla prima visita ho perso già 7 kg. ! Consigliatissima.

     • Centro medico Villamarina prima visita nutrizionistica  • 

  • G

    Sono andata da lei per problemi di allergie alimentari e, dopo anni di buchi nell’acqua, ho trovato una dottoressa davvero competente e preparata. Una vera professionista.

     • Centro medico Villamarina prima visita nutrizionistica  • 

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve, avrei una domanda da chiedere. Ho congelato in due/tre bustine separate da congelatore un alimento che era già stato precongelato senza saperlo. So che questo aumenta il rischio che si sviluppino batteri e/o botulino quindi li ho buttati. La domanda è la seguente, gli altri sacchetti contenenti cibo con cui sono stati in contatto posso mangiarli senza problemi o questi batteri si possono diffondere anche in questo modo? Grazie in anticipo

Hai fatto bene a buttare l’alimento ricongelato, perché il doppio congelamento può favorire la crescita batterica se il cibo si è parzialmente scongelato tra un passaggio e l’altro.

E per gli altri alimenti nel congelatore?
Se i sacchetti non erano aperti o rotti e il cibo al loro interno è rimasto sempre congelato, non ci sono rischi di contaminazione. I batteri non “passano” da un sacchetto all’altro solo perché sono vicini.

Cosa puoi fare per sicurezza?

Controlla i sacchetti → Se sono integri e senza liquidi sospetti, puoi stare tranquilla.

Osserva il cibo una volta scongelato → Se ha un odore strano o un aspetto anomalo, meglio evitarlo.

Cottura adeguata → Se il cibo deve essere cotto, assicurati di raggiungere temperature di almeno 75°C per eliminare eventuali batteri.

Dott.ssa Assunta Aversa

KUZU e problemi alla tiroide. Quali? ipotiroidismo o ipertiroidismo?
Grazie.

Il Kuzu (o Kudzu) è una radice utilizzata nella medicina tradizionale e in cucina, nota per i suoi effetti su digestione, glicemia e sistema nervoso. Tuttavia, può influenzare la funzione tiroidea, in particolare nei casi di ipotiroidismo.

Kuzu e tiroide: cosa sapere?
Possibile effetto sull'ipotiroidismo

Il Kuzu contiene isoflavoni, simili a quelli della soia, che possono inibire l’enzima tiroideo perossidasi (TPO), necessario per la produzione di ormoni tiroidei.

Può interferire con l’assorbimento di iodio, essenziale per la tiroide.

Chi ha ipotiroidismo o assume levotiroxina dovrebbe usarlo con cautela.

Nessun effetto significativo sull'ipertiroidismo

Non ci sono evidenze che il Kuzu peggiori l’ipertiroidismo, ma non è nemmeno considerato un rimedio utile per abbassare la produzione di ormoni tiroidei.

Conclusione: Se hai ipotiroidismo, meglio usarlo con moderazione e lontano dai farmaci tiroidei. Se hai ipertiroidismo, non ci sono particolari controindicazioni note.

Dott.ssa Assunta Aversa
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