Esperienze
Per questo motivo ho focalizzato il mio percorso di studi sulla nutrizione:
- nel 2018 ho conseguito la laurea triennale in biologia della nutrizione presso l’Università degli studi di Camerino con una tesi sperimentale dal titolo “caratterizzazione proteica del latte di kefir tramite elettroforesi bidimensionale”
- nel 2020 ho conseguito la laurea magistrale in biologa applicata alle scienze della nutrizione presso l’Università degli studi di Milano con la tesi “valutazione dello stato nutrizionale, cognitivo e della performance motoria in pazienti affetti da malattia di Parkinson e parkinsonismi”
- nel 2021 ho partecipato a seminari sulla ricomposizione corporea e sulle alterazioni del ciclo mestruale
- nel 2022 ho seguito il 26° corso di alimentazione e nutrizione umana presso la Scuola di Nutrizione Salernitana.
Ogni persona è unica, con le proprie esigenze personali e lavorative, con i propri obiettivi, con il proprio stato di salute… per questo motivo il mio approccio si focalizza sull’ascolto dei bisogni e sull’impostazione di un piano nutrizionale personalizzato.
Inoltre lavorando su cosa mangiare, come mangiare e quali abitudini valorizzare è possibile il raggiungimento di risultati concreti e duraturi poichè si diventa consapevoli delle proprie scelte.
Per garantire un servizio di qualità mi tengo costantemente aggiornata seguendo corsi e seminari.
Esperienze
Annalisa Calati
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Celiachia
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Insulino resistenza
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Tirocini
- Ospedale Gaetano Pini di Milano
Formazione
- Laurea triennale in biologia della nutrizione presso Università degli studi di Camerino (2018)
- Laurea magistrale in biologia applicata alle scienze della nutrizione presso Università degli studi di Milano (2020)
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10 recensioni
Punteggio generale
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M. C.
Dottoressa molto disponibile. Grazie a lei ho perso i chili in eccesso senza troppe rinunce.
Dott.ssa Annalisa Calati
Grazie per la recensione
Silvia L
Professionale, gentile e preparata.
Attenta alle esigenze del paziente.
Dott.ssa Annalisa Calati
Grazie per la recensione
Rossana Langella
Molto soddisfatta per come la Dottoressa segue i pazienti. Sempre disponibile ed attenta nel mettere a proprio agio i suoi assistiti.
Dott.ssa Annalisa Calati
Grazie mille!
Anna
Dottoressa molto disponibile ed attenta. Mi ha aiutata a aggiungere i miei obiettivi. La consiglio!
Dott.ssa Annalisa Calati
Grazie mille
Lisa
Dottoressa gentile, attenta alle esigenze ed empatica.
Sono molto contenta!
Dott.ssa Annalisa Calati
Grazie per la recensione
Silvia
Ho trovato preparazione e competenza, oltre ad empatia e comprensione per adeguare una giusta alimentazione alla mia routine specifica.
Dott.ssa Annalisa Calati
Grazie mille per la recensione
Carla
Dottoressa cordiale e disponibile anche per telefono. Sempre attenta alle mie esigenze.
La consiglierei a tutti!
Dott.ssa Annalisa Calati
Grazie mille
C.c.
Sono stata benissimo. Ottime spiegazioni. Molto gentile
Vimercati Daniela
Ottima professionalità.persona molto gentile e preparata
Dott.ssa Annalisa Calati
Grazie mille per la recensione
I.S.
Ho conosciuto la Dott.ssa Calati circa due settimane fa. Ho avuto subito un’ottima impressione: puntuale, attenta, preparata. La consiglierei a tutti.
Dott.ssa Annalisa Calati
Grazie mille
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ciao l'altro giorno avevo mangiato la pizza abbastanza bruciata e poi sono venuto a scoprire che lacrilammide è cancerogena, adesso ciò un po di paranoie ( penso sia la prima volta che ne ho mangiata così tanta in vita mia). Che ne pensate? fatemi sapere grazie
Gentile paziente, concordo con quanto detto dai colleghi.
Non deve preoccuparsi perché la tossicità dell’acrilammide dipende da un consumo prolungato ad alto dosaggio.
Per ridurre l’assunzione di questa sostanza le consiglio di scartare le parti bruciate dell’alimento e variare la propria dieta scegliendo non solo alimenti cotti al forno, sulla griglia o sulla brace, ma anche cibi cotti al vapore, bolliti, in umido oppure stufati in padella.
Inoltre seguire una dieta mediterranea ricca di fibra proveniente da verdura, frutta e cereali integrali permette di velocizzare il transito intestinale delle sostanze potenzialmente dannose evitando la loro permanenza nell’organismo.
Cordialmente dott.ssa Calati
Gentile dottore, vorrei avere delucidazioni su un esame:
Ac.arachidonico/ac.eicosapentaenoico maggiore di 15 (critico)
Cosa significa circa rapporto omega 3/6...? Quali possono essere le cause? ed eventuali suggerimenti anche alimentari.
Grazie per la risposta
Gentile paziente, concordo con quanto già detto dai colleghi.
Gli acidi grassi omega 6 sono i precursori di molecole pro infiammatorie, mentre gli acidi grassi omega 3 sono precursori di molecole antinfiammatorie; per questo motivo è necessario che il rapporto omega 6/ omega 3 non sia sbilanciato verso gli omega 6.
I miei consigli sono
- Ridurre il consumo di alimenti preconfezionati che oltre ad essere di qualità inferiore sono ricchi di olio di girasole che ha un alto contenuto di omega 6.
- Consumare con più frequenza pesce azzurro come sgombro, alici, sardine, aringhe, ricciola e palamita che oltre ad essere ricchi di omega 3, sono pescati nei nostri mari e hanno un costo relativamente basso.
- Utilizzare come principale fonte di grassi l’olio extravergine di oliva.
- Mangiare giornalmente una piccola quantità di frutta secca oleosa e tanta verdura.
Rimango a disposizione, cordiali saluti
Dott.ssa Calati
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Intolleranze alimentari a Abbiategrasso
Diabete mellito a Abbiategrasso
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