Esperienze
Ho conseguito il Master in Dietologia e Nutrizione Clinica presso l'Istituto di Alta Formazione di Roma. Ho approfondito aspetti riguardanti la qualita` dell'alimentazione e il digiuno breve o intermittente (inclusa la dieta che mima il digiuno) e aspetti patologici e fisiologici relativi al diabete, al microbiota (flora intestinale) al bilancio lipidico nonche` all'uso di strumenti diagnostici per le intolleranze alimentari e i disturbi genetici della nutrizione. Come neurobiologo sono interessato alla psicobiotica che si occupa di valutare l'influenza del microbioma intestinale sul sistema nervoso attraverso quello che viene definito il "gut–brain axis" e ai disturbi del comportamento alimentare. Mi sono anche occupato di alimentazione pediatrica lavorando nei paesi in via di sviluppo affrontando problematiche legate sia alla denutrizione che agli eccessi ponderali. Attualmente lavoro sia a livello privato che in collaborazione con istituti di ricerca scientifica e/o associazioni ed organizzazioni operanti in realta` sociali disagiate e nei paesi in via di sviluppo. Sono un sostenitore della nutrizione naturale eco-sostenibile e della dieta mediterranea.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Bulimia
- Diabete di tipo 2
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Insulino resistenza
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Alessandro Mastrogiacomo
nutrizionista
Tirocini
- Consiglio Nazionale delle Ricerche istituto di Biologia Cellulare
Formazione
- Universita di Roma la Sapienza
Patologie trattate
- Obesità
- Bulimia
- Diabete di tipo 2
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Insulino resistenza
- Sindrome Metabolica
- Disbiosi
- Malnutrizione
- Stress ossidativo
Pubblicazioni
Premi e riconoscimenti
- Ph.D. Award Training Grant #NS07101 UCLA Los Angeles (CA) U.S.A.
Indirizzo
Via Montecristo SNC, Gaeta 04024
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Prima Visita
60 € -
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Visita a domicilio
70 € -
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Visita di controllo
30 € -
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ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, ho fatto le analisi dell'intolleranza al glutine è uscito positivo che dovrei fare? Devo indagare Per vedere se sono addirittura celiaca?
L'intolleranza al glutine di per se non significa che sia celiachia ma e` importante approfondire per verificare se vi sia la condizione oppure no. Come le hanno detto i miei colleghi la cosa migliore e` quella di effettuare i necessari approfondimenti con lo specialista.
salve,
sono una ragazza di 30 anni. Faccio un lavoro sedentario ma pratico molto sport (sport di combattimento) 3 o 4 volte a settimana e a volte anche nel weekend (ma non sempre).
Ero solita fare diete drastiche che mi hanno ^permesso di perdere kg in eccesso ma ad un certo punto (ovviamente) non dimagrivo più. Quando parlo di diete drastiche, erano diete con molta frutta e verdura ma pochissimi carboidrati (a volte nessun carboidrato) e tante proteine. Ho continuato per anni cosi.
Visto che non dimagrivo sono andata da un dietologo che mi ha consegliato di reintegrare i carboidrati ( 150 gr di carb.+120 gr di proteine a pranzo ad es). Ma non riesco ancora a dimagrire..eppure son 2 o 3 mesi che mangio cosi (il sabato sera una pizza me la mangio pero')..
Aiutatemi :(
Per poter intervenire in modo adeguato e` necessaria una visita nutrizionale con analisi della composizione corporea mediante antropometria e bioimpedenziometria, oltre alla sua eventuale storia clinica e quella dietetica, in modo da poter determinare il suo stato di nutrizione e di conseguenza la giusta alimentazione, in termini sia qualitativi che quantitativi. Inoltre e` necessaria una descrizione piu` dettagliata della sua alimentazione tipica quotidiana. Ci sono diversi approcci validi alla diminuzione del peso purche` si tratti di variazioni non troppo repentine e che possano preservare la massa magra. Per quanto riguarda il bilanciamento dei macronutrienti, per sommi capi, l'alimentazione deve prevedere sempre un apporto bilanciato di carboidrati (55%), lipidi ( 30%) e proteine (15%), e queste ultime non dovrebbero eccedere i 0.9gr x kg di peso corporeo al giorno, anche se nello sportivo, a seconda del tipo, dell'intensita` e frequenza dell'attivita` praticata vanno dai 1.2gr x kg fino ad un massimo di 2.0gr x kg. Resto a sua disposizione per eventuali approfondimenti o chiarimenti.
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